Razne vrste slatke hrane kao što su slatkiši, sladoled, čokolada su favoriti koji su često na meti kada kasne. Međutim, konzumacija šećera uzrokuje mnoge zdravstvene probleme. Koje se opasnosti kriju iza slatke hrane, provjerite ovdje.
Opasnosti konzumiranja previše slatke hrane
Nema ništa loše u jedenju slatke hrane. Iako nije tako loše kao zasićene masti, sol ili kalorije, ipak morate ograničiti unos šećera.
Ministarstvo zdravstva Republike Indonezije daje preporuku dnevnog unosa šećera, što iznosi 10% ukupne energije (200 kcal). Ova brojka je ekvivalentna 4 žlice dnevno (50 grama/osobi/dan).
Ovo ograničenje je napravljeno jer postoji opasnost da ne smijete olako shvatiti slatki okus šećera. Ovdje su neke od opasnosti prekomjerne konzumacije slatke hrane.
1. Pretilost
Jedan od razloga zašto konzumaciju slatke hrane treba ograničiti je taj što može povećati rizik od stanja pretilosti.
Vidite, prekomjerna razina šećera u tijelu može povećati rizik od otpornosti na leptin. Leptin je protein koji se stvara u masnim stanicama, cirkulira u krvotoku i prenosi se u mozak.
Ovaj protein je također hormon marker da ste gladni ili siti. U međuvremenu, otpornost na leptin čini da ne prestanete jesti jer se mozak ne osjeća sitim iako ste puno jeli.
Kao rezultat toga, nastavit ćete jesti što doprinosi debljanju i riziku od pretilosti. Međutim, stručnjaci još uvijek trebaju više istraživanja kako bi otkrili kako šećer utječe na pretilost.
2. Dijabetes tipa 2
Osim pretilosti, još jedna opasnost koja vreba ljubitelje slatke hrane je dijabetes, posebice dijabetes tipa 2.
Šećer zapravo ne uzrokuje dijabetes tipa 2, ali je vjerojatnije da će se to dogoditi kada imate prekomjernu tjelesnu težinu.
Općenito, težina će se povećati kada tijelo dobije više kalorija nego što mu je potrebno. U međuvremenu, sadrži puno kalorija.
Odnosno, previše šećera može povećati težinu što može povećati rizik od dijabetesa tipa 2. Međutim, malo je vjerojatno da će slatka hrana biti jedini čimbenik koji može razviti ovu bolest.
3. Bolesti srca
Prema istraživanju objavljenom u JAMA Interna medicina , ljudi koji konzumiraju šećer 17-21% ukupnih kalorija mogu povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Ovi su nalazi uspoređeni s ljudima koji su konzumirali šećer 8% ukupnih kalorija. Dva su moguća uzroka ovog stanja.
Prvo, ispijanje slatkih pića može povećati krvni tlak, a dijeta s visokim udjelom šećera također može potaknuti jetru da otpusti više masti u krvotok. Poznato je da oba ova faktora povećavaju rizik od srčanih bolesti.
Unatoč tome, glavni razlog zašto šećer može uzrokovati bolesti srca i dalje zahtijeva daljnja istraživanja.
4. Nadutost trbuha
Jeste li znali da nadutost može uzrokovati slatka hrana, odnosno šećer?
Pokreni Međunarodna zaklada za gastrointestinalne poremećajeVećina hrane s visokim udjelom ugljikohidrata može uzrokovati plinove u želucu. Zatim, šećer je vrsta ugljikohidrata.
Osim toga, postoje određene vrste šećera koje mogu proizvesti plin u usporedbi s drugima, i to:
- fruktoza,
- laktoza,
- rafinoza, dan
- sorbitol.
Četiri gore navedena šećera imaju tendenciju stvaranja plinova, čak iu zdravom probavnom sustavu. Pogotovo kada imate određene bolesti zbog kojih je hrana teško probavljiva, pa može izazvati nadutost.
5. Problemi s aknama
Neke namirnice mogu povećati upalu u tijelu i vrlo je vjerojatno da će izazvati izbijanje akni kako bi se stanje pogoršalo.
Na primjer, mlijeko i slatka hrana mogu povećati razinu inzulina. To može promijeniti druge hormone koji mogu utjecati na stanje kože.
Nažalost, još su potrebna daljnja istraživanja. Razlog je to što ljudi koji imaju problema s aknama i vole slatku hranu mogu živjeti u prljavom okruženju.
Odnosno, osim opasnosti od slatke hrane, postoji mnogo čimbenika koji mogu uzrokovati pojavu akni.
6. Karijes
Nije tajna da previše šećera može uzrokovati karijes.
Kako ne, šećer u hrani i pićima je glavni uzrok razvoja zubnog karijesa (karijesa).
To je zato što bakterije u plaku koriste šećer kao energiju i oslobađaju kiselinu kao otpadni proizvod. Ovo stanje može postupno otopiti zubnu caklinu što može dovesti do karijesa.
7. Visok krvni tlak
Visok krvni tlak jedna je od opasnosti slatke hrane koja je posljedica drugih bolesti.
Primjerice, pretilost zbog prekomjerne konzumacije šećera povećava razinu glukoze u krvi. S vremenom to može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, poput koronarne bolesti srca.
Ovo stanje također može razviti visoki krvni tlak koji je glavni čimbenik rizika za srčane i moždane udare.
Iako mehanizam šećera na visoki krvni tlak nije poznat, nema štete u ograničavanju slatke hrane kako bi se izbjegle razne bolesti.
Savjeti za smanjenje slatke hrane
Opasnosti slatke hrane ne osjećaju se odmah. Međutim, dopustiti da hrana s visokim sadržajem šećera ošteti vaše tijelo sigurno nije dobro za tijelo.
Zato postoji nekoliko savjeta koje možete učiniti kako biste smanjili unos slatke hrane, kao što su:
- uvijek pročitajte naljepnicu s nutritivnim podacima kupljenog proizvoda,
- kao međuobrok birajte svježe ili smrznuto voće,
- zamijenite šećer drugim začinima, kao što su đumbir, cimet ili muškatni oraščić,
- prestanite s konzumiranjem sode i zamijenite je običnom vodom, i
- ograničite upotrebu bijelog šećera, čokolade, sirupa ili meda kao zaslađivača.
Ako imate još pitanja
