3 recepta za svježe i zdrave krastavce •

Voće krastavca ili obično zvano krastavac je voće koje se često nalazi u svježem povrću. Zapravo, krastavac je zapravo zdravo voće i bogat je hranjivim tvarima. Zapravo, koža krastavca je također korisna za zdravlje. Osim toga, krastavac je bogat antioksidansima koji mogu prevladati i spriječiti nekoliko zdravstvenih rizika. Na sreću, krastavci se mogu preraditi u razne vrste hrane i pića. Evo recepta za zdrave krastavce koji možete isprobati.

3 recepta za svježe i zdrave pripravke od krastavaca

Krastavac ima mnoge zdravstvene prednosti i hranjive tvari za vaše tijelo. Ne koristite samo kao masku za oči ili svježe povrće, možete isprobati sljedeći recept kako biste uživali u svježem i zdravom krastavcu.

1. Recept za led od limunovog krastavca

Prvi recept za prerađene krastavce je svježi i zdravi led od krastavca.

Glavni potrebni sastojci:

• 2 krastavca srednje veličine
• 1 1/2 limete, iscijedite sok
• 100 ml vode

Sastojci sirupa:

• 100 grama šećera
• 50 ml vode

Dodatni materijal:

• 100 grama nata de coco
• 200 grama leda
• 1 žlica bosiljka, namočenog u vodi

Za komplementarne sastojke možete dodati ovom receptu za zdrave krastavce prema ukusu.

Kako napraviti:

• Za pripremu sirupa pomiješajte šećer i vodu.
• Zatim kuhajte smjesu dok se šećer ne otopi. Ako je tako, ohladite u hladnjaku.
• Pomiješajte krastavac, vodu i sirup dok ne omekša.
• Zatim procijedite i dodajte sok od limete.
• Dodajte komplementarne sastojke prema ukusu u led od krastavca.
• Led od krastavca je spreman za posluživanje.

2. Salata od krastavaca

Sljedeći recept za zdrave krastavce je salata od krastavaca. Za pripremu ove salate možete koristiti sljedeće sastojke.

Potrebni materijali:

• 6 režnjeva češnjaka, sitno mljevenih
• 3 žličice ulja
• 2 krastavca, uklonjene sjemenke
• 2 žličice soli
• 1 žličica šećera
• 1/4 žličice sezamovog ulja
• 1 žlica rižinog octa

Kako napraviti:

• Prije svega pripremite češnjak. Nakon što je češnjak uspješno samljeven, ostavite rezultat sudara luka koji je jednak jednom režnju luka.
• Zatim, prema ovom receptu za zdrave krastavce, pomiješajte ulje i preostali protisnuti češnjak.
• Zatim stavite teflonsku tavu u kojoj se nalazi mješavina ulja i luka na štednjak.
• Zagrijte teflonsku tavu na srednjoj vatri i kuhajte 2-3 minute.
• Nakon nekoliko minuta pojavit će se pjena dok voda iz zgnječenog luka ispari.
• Ipak, pazite da luk ne zagori. Obično će vam trebati do dvije minute da dovršite ovaj postupak.
• Kada je gotovo, izvadite teflonsku posudu i ostavite da odstoji dok luk ne bude prevruć.
• Zatim narežite krastavac na kockice i stavite u zdjelu.
• Dodajte češnjak, ulje, sol, šećer, sezamovo ulje i rižin ocat.
• Zatim dodajte nasjeckani luk koji ste pirjali.
• Dobro promiješajte.
• Za najbolje posluživanje ostavite oko 20 minuta u hladnjaku dok se okusi ne sjedine.
• Salata od krastavaca je spremna za posluživanje.

Ako se pravilno pridržavate recepta za zdrave pripravke od krastavaca, zasigurno ćete osjetiti užitak ove salate od krastavaca.

3. Kiseli krastavac

Sljedeći recept za zdrave krastavce je kiseli krastavac. Obično se kiseli krastavci dodaju nekim vrstama hrane kao dodatak.

Potrebni materijali:

• 1¼ šalice krastavca narezanog na kockice, uklonjenih sjemenki
• šalica mrkve narezane na kockice, prvo oguljene
• šalica oguljenog crvenog luka
• 15 čilija, možete dodati ako želite
• 1 žličica soli

• 2½ žlice octa
• 1 – 1,5 žlica šećera, može se dodati ako želite
• žličica soli, može se dodati ako želite
• šalica tople vode

Načini izrade:

• Prvo pomiješajte krastavac, mrkvu i žličicu soli.
• Miješajte oko 10 minuta.
• Očistite i osušite. Zatim ga stavite u zdjelu srednje veličine.
• Dodajte krastavac, mrkvu, luk i čili.
• Ulijte toplu vodu, ocat, šećer i 1/4 žličice šećera.
• Promiješajte da se sve dobro izmiješa.
• Začin prilagodite svom ukusu.
• Stavite u dobro zatvorenu staklenku, a zatim ostavite u hladnjaku oko 4 sata prije upotrebe.
• Kiseli krastavci su spremni za dodavanje raznim jelima.