Kolači često imaju slatki okus i smatraju se nezdravim zalogajem. To je zato što sastojci koji se koriste imaju puno šećera, masti i kalorija. Međutim, ako baš volite kolače, još uvijek možete uživati u torti na zdraviji način.
Savjeti za pravljenje zdravih kolača, ali još uvijek ukusnih
Zapravo, potreban vam je međuobrok kako biste održali želudac punim i spriječili glad. Naravno, možete jesti bilo koji kolač koji volite. međutim, morate poduzeti neke od savjeta u nastavku kako bi vaš program prehrane bio uspješan.
1. Obratite pažnju na veličinu porcija
Bez obzira koliko zdrave grickalice pravite, vaš program prehrane će i dalje propasti ako ne vidite i ne obratite pozornost na porciju kolača koju pojedete.
Ako zaista želite napraviti zdrave kolače koji će vam pomoći u svom programu prehrane, možete započeti s određivanjem broja porcija kolača koje će se napraviti kasnije.
Možete odabrati kalup za tortu male veličine, tako da možete izmjeriti dio kolača koji ste pojeli.
2. Dodavanje namirnica koje sadrže različite hranjive tvari
Umjesto da se trudite razmišljati i birati koje ćete izostaviti iz recepta, bolje je dodati neke sastojke koji vaš međuobrok mogu učiniti zdravijim. U nastavku su neke od njih.
- Pokušajte u kolač dodati povrće ili voće . Možete dodati naribane jabuke, mrkvu ili druge vrste zelenog povrća i svježeg voća kako biste povećali hranljivost vašeg zdravog kolača. Možete biti sigurni da će zdravi grickalice koje pripremate imati dovoljno visok sadržaj vlakana.
- Korištenje brašna cijelo zrno . Odlučite li ove zdrave kolače učiniti međuobrokom usred svog dijetalnog programa, onda nikada ne škodi obično brašno zamijeniti brašnom od cjelovitog zrna. Brašno cijelo zrno sadrži više vlakana od običnog brašna za kolače. Možete koristiti brašno cijelo zrno prema količini brašna za kolače koju inače koristite.
- Korištenje proizvoda s niskim udjelom masti . Maslac zamijenite nemasnim mlijekom pomiješanim s malo limunovog soka ili octa. Čak i ako se okus vašeg kolača malo promijeni, zajamčeno je da će i dalje imati dobar okus. Ili, također možete zamijeniti maslac običnim jogurtom.
3. Smanjenje razine zasićenih masti i šećera
Kako biste smanjili razinu zasićenih masti i šećera u kolačima, možete napraviti sljedeće izmjene.
- Zamjena neke količine maslaca zdravim uljem . Kada mijenjate recept, možete pokušati zamijeniti dio maslaca s nekim biljnim uljem koje ima malo zasićenih masti, kao što je ulje repice. Ali budite oprezni, nemojte sav maslac zamijeniti biljnim uljem, jer će to samo promijeniti teksturu vašeg kolača.
- Smanjite šećer koji koristite . Da biste napravili zdrave kolače, morate smanjiti upotrebu previše šećera. Pokušajte smanjiti 25 – 50% šećera u receptu. Ako je u receptu potrebno 4 žlice šećera, potrebno je samo 2-3 žlice šećera. To će uvelike pomoći u smanjenju kalorija u vašem zdravom kolaču.
