Jedenje zdrave hrane jedan je od načina uvođenja zdravog načina života. Ali jeste li znali da ako želite jesti samo određenu hranu koja se smatra zdravom, to se obično smatra poremećajem prehrane? Ovaj poremećaj se zove ortoreksija.
Za razliku od drugih poremećaja hranjenja koji ograničavaju hranu u smislu količine (npr. smanjenje porcija ili uopće ne jedenje), osobe s ortoreksijom ograničavaju hranu u smislu kvalitete ili vrste hrane. Iako zvuči zdravo, to može smanjiti kvalitetu dnevne nutritivne adekvatnosti i negativno utjecati na zdravlje.
Što je ortoreksija?
Ortoreksija je poremećaj prehrane koji je prepoznat tek posljednjih godina, ali ovaj pojam postoji od 90-ih godina. Ovaj izraz dolazi od kombinacije riječi "anoreksija" i "orto" što znači ispravno. Osobe s ortoreksijom imaju vlastite misli kako stvoriti savršenu prehranu jedući samo hranu koja se smatra zdravom, posebno povrće i voće, a skloni su izbjegavati sljedeće vrste hrane:
- Umjetna boja ili aroma
- Pesticidi i genetski inženjering
- Sadrži mast, šećer i sol
- Razni sastojci životinjske hrane
- Razne vrste hrane koje se smatraju nezdravim
Iako u teoriji izgleda zdravo, osobe s ortoreksijom obično postaju previše restriktivne i jedu samo vrlo ograničen izbor hrane i imaju vrlo malo kalorija, tako da na kraju nisu zdravi i ne mogu ispuniti uravnoteženu nutritivnu adekvatnost.
Kako prepoznati ima li netko ortoreksiju
Ortoreksija nema definiciju kliničke dijagnoze kao drugi poremećaji hranjenja, ali se ovaj izraz više odnosi na psihičko stanje osobe. Neki od simptoma koji mogu biti znak da netko pati od ortoreksije su:
- Pretjerana opsesija izbjegavanjem određenih vrsta hrane zbog raznih zdravstvenih stanja kao što su alergije, probavni problemi, poremećaji raspoloženja i tako dalje.
- Izbjegavajte određene vrste hrane bez jasnog liječničkog savjeta.
- Radije konzumirajte suplemente i biljne lijekove nego hranu.
- Imajte popis namirnica za koje misli da se smiju konzumirati, obično vrlo malo raznovrsnih ili samo oko 10 namirnica.
- Previše zabrinut bez ikakvog razloga za način na koji se hrana poslužuje, posebno kako očistiti hranu.
Kao i osobe s drugim poremećajima hranjenja, i osobe s ortoreksijom osjetit će različite simptome koji ometaju njihove svakodnevne aktivnosti zbog emocionalnih smetnji i panike. Dugoročno, to može uzrokovati da osoba razvije ozbiljnije poremećaje prehrane kao što su bulimija i anoreksija. Tešku ortoreksiju karakterizira sljedeće:
- Osjećaj krivnje ako jede hranu koju smatra nezdravom.
- Provedite dugo razmišljajući o tome što jesti.
- Previše zabrinut što će kasnije jesti.
- Napravite plan prehrane što bi trebao jesti u sljedećih nekoliko dana.
- Osjetite zadovoljstvo što jedete hranu koju smatra zdravom.
- Držite se podalje od prijatelja i obitelji koji ne dijele isto shvaćanje zdrave prehrane.
- Ne želite jesti hranu koju drugi poslužuju.
- Doživljavanje depresije i promjene raspoloženja rezultat razmišljanja o hrani.
Kakvi su učinci ortoreksije ako se ne kontroliraju?
Zbog vrlo ograničene vrste hrane, osobe s ortoreksijom mogu doživjeti različita stanja pothranjenosti, ista kao i osobe s bulimijom i anoreksijom. Nedostatak željeza, kalcija i kronični nedostatak energije vrste su pothranjenosti koje često imaju osobe s poremećajima prehrane kao što je ortoreksija. Ozbiljniji utjecaji na zdravlje su problemi za zdravlje srca i osteoporoza.
Kako oporaviti poremećaj ortoreksije?
Napori oporavka mogu biti teži ako osoba s ortoreksijom još uvijek vjeruje da je prehrana koju konzumira najbolja prehrana za zdravlje. Kako biste prevladali ovaj psihološki problem, utvrdite koji čimbenici uzrokuju da osoba ima misli o ograničavanju vrste hrane. Omogućavanje razumijevanja zdravog načina života i primjerene prehrane za zdrav život najvažnija je stvar za poticanje osoba s ortoreksijom na oporavak.
Što se tiče nutritivnog statusa, postizanje i održavanje idealne tjelesne težine glavni je korak koji se može poduzeti za uspostavljanje nutritivne ravnoteže, nakon čega slijedi postupni plan prehrane. Oporavak je potrebno provoditi postupno kako bi bio učinkovitiji i smanjio odbijanje od strane osoba s ortoreksijom.
PROČITAJTE TAKOĐER:
- Prejedanje, poremećaj zbog kojeg se prejedate
- Koja je razlika između anoreksije i bulimije?
- 5 nezdravih načina za mršavljenje
