Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) izjavila je da ljudi koji jedu uglavnom meso (govedina, piletina, perad, riba), imaju najmanje 30% rizik od razvoja raka.
Meso je ukusan obrok i puni želudac. Međutim, prejedanje mesa može predstavljati ozbiljne zdravstvene rizike. Dakle, kakve su posljedice konzumiranja previše mesa?
Utjecaj konzumiranja previše mesa štetan je za zdravlje
Uglavnom, meso ne sadrži vlakna i hranjive tvari koje mogu zaštititi tijelo u cjelini.
Meso sadrži životinjske bjelančevine, zasićene masti i u nekim slučajevima kancerogene spojeve kao što su heterociklički amini (HCA) i policiklički aromatski ugljikovodici (PAH). Ovi štetni spojevi nastaju tijekom procesa obrade.
HCA, na primjer, nastaje kada se meso kuha na visokim temperaturama. U međuvremenu, PAH nastaju kada se organske tvari izgaraju u mesu, za koje se vjeruje da obje povećavaju rizik od raka.
Osim toga, sadržaj masti u mesu može povećati proizvodnju hormona, čime se povećava rizik od raka povezanih s hormonima kao što su rak dojke i rak prostate.
U nastavku su neki od izravnih i neizravnih učinaka konzumiranja previše mesa.
1. Loš zadah
Tijelo koje konzumira puno mesa znači da će imati i višak proteina. Ovo stanje će se odnositi na stanje ketoze, u kojem tijelo sagorijeva masnoće za energiju.
Ima potencijal za polagano mršavljenje, ali će biti loše za vaš loš zadah. Budući da tijelo sagorijeva previše masti, ono proizvodi kemikalije koje se nazivaju ketoni.
Ketoni su ono što će učiniti da vaš dah smrdi. Čak i ako perete zube ili grgljate oralnom tekućinom kako biste dobro mirisali, zadah će teško nestati ako i dalje volite jesti meso u velikim količinama.
2. Raspoloženje se lako pokoleba
Tijelo i mozak zapravo trebaju unos ugljikohidrata iz brašna i šećera. Unos ugljikohidrata je potreban za poticanje proizvodnje hormona serotonina koji regulira vaše raspoloženje.
Pa, za one od vas koji vole svakodnevno jesti prerađenu hranu od mesa, strahuje se da će vam se unos ugljikohidrata smanjiti i raspoloženje (raspoloženje) Također postajete nestabilni svaki dan.
3. Probava postaje nezdrava
Bilo koje meso, bilo da je piletina, govedina ili kozje, ukusno je i dobro za povećanje mišića tijela. Nažalost, meso ne sadrži dovoljno vlakana da zadovolji dnevne potrebe za vlaknima.
Odnosno, ako jedete puno životinjskih proteina, također će vam nedostajati dnevnih vlakana.
Kao što je poznato, nedostatak vlakana može uzrokovati ozbiljne probleme u vašoj probavi. Primjeri učinaka koje možete dobiti ako jedete previše mesa uključuju nadutost, zatvor (zatvor), pa čak i krvavu stolicu.
4. Lako dobiva na težini i sklon raku
U stvari, utvrđeno je da će 7000 odraslih osoba u Sjedinjenim Državama imati 90% veću vjerojatnost da će dobiti na težini kao rezultat konzumiranja više od 250 grama mesa dnevno.
Kada jedete velike količine mesa, lako ćete smršaviti u kratkom vremenskom razdoblju zbog proteina. Međutim, to će vam zapravo olakšati ponovno debljanje.
Osim toga, sveučilište Harvard navodi da su ljudi koji vole jesti meso više od 3 puta dnevno izloženi riziku od razvoja raka debelog crijeva od onih koji jedu manje mesa.
