Kava je piće koje ljudi u Indoneziji naširoko konzumiraju, bilo kao svakodnevna rutina ili kao simbol udruživanja u društvu. Često se postavlja pitanje je li kava sigurna ako je piju osobe s predijabetesom ili čak dijabetesom? To je prilično zbunjujuće jer mnoge studije kažu da je kava, posebno crna kava, korisna za dijabetičare jer može kontrolirati razinu šećera u krvi.
Kako kava može koristiti osobama s predijabetesom i dijabetesom?
Glavni sadržaj kave je kofein, polifenolni spojevi i nekoliko mineralnih elemenata kao što je magnezij. Ovi elementi igraju ulogu u kontroli razine šećera u krvi u bolesnika s predijabetesom i dijabetesom. Treba napomenuti da je kava o kojoj se ovdje govori crna kava bez šećera.
Rezultati istraživanja pokazuju da crna kava može spriječiti dijabetes. Kava može spriječiti dijabetes jer je poznato da kofein u kavi inhibira djelovanje adenozinskih receptora na staničnoj razini, osobito u mišićima, masnom tkivu i jetri.
Kofein, koji blokira djelovanje adenozinskih receptora, može smanjiti stvaranje i razinu upale u tjelesnom masnom tkivu, smanjiti proizvodnju glukoze (šećera u krvi) u jetri i povećati unos glukoze u mišićima.
Polifenolni spoj glukuronske kiseline u kavi može smanjiti apsorpciju ugljikohidrata u crijevima, povećati unos glukoze u mišićima, smanjiti proizvodnju glukoze i kolesterola u jetri i povećati inkretinske hormone u crijevima koji imaju ulogu u kontroli razine šećera u krvi.
Osim kofeina, sadržaj magnezija u kavi ima ulogu u aktiviranju različitih enzima u metabolizmu glukoze i povećanju osjetljivosti na inzulin u tijelu.
Sadržaj kofeina, magnezija i polifenola glukuronske kiseline igra ulogu u kontroli razine šećera u krvi u bolesnika s dijabetesom.
Kofein može spriječiti infekciju COVID-19?
Nekoliko studija je pokazalo da je kofein koristan za inhibiciju enzima 3CLpro koji proizvodi virus COVID-19. Ovaj enzim igra ulogu u povećanju genetskog materijala i broja virusa u tijelu.
Osim što inhibira enzim 3CLpro, kofein može potisnuti proizvodnju spojeva koji uzrokuju upalu ili tešku upalu zbog virusnih infekcija. Drugim riječima, sadržaj kofeina koji se obično nalazi u kavi ima potencijal spriječiti ili smanjiti simptome COVID-19 inhibiranjem rada virusnih enzima.
Ali ovo istraživanje je još uvijek u ranoj fazi i potrebno je daljnje istraživanje kako bi to dokazalo.
Sljedeće pitanje, koliko kave treba popiti u jednom danu?
Neke studije preporučuju konzumiranje najmanje 4 šalice kave dnevno za predijabetes kako bi se spriječilo dijabetes. U međuvremenu, dijabetičarima se preporuča ne više od 3 šalice kave dnevno.
Pri konzumaciji kave svakako treba paziti na udobnost pacijenta s obzirom na nuspojave kave u vidu tjeskobe, lupanje srca, poteškoća sa spavanjem, želučanih problema i tako dalje. Osim toga, mora se uzeti u obzir i stanje dijabetičara koji imaju različite rizike od komplikacija dijabetesa.
Na temelju rezultata istraživanja, konzumacija kave će donijeti prednosti kao što je gore spomenuto ako konzumacija kave traje dulje vrijeme, ako je uobičajena navika ili barem 24 tjedna.
