Prehrambene smjernice za osobe s HIV/AIDS-om |

Osoba koja je zaražena HIV-om/AIDS-om (PLWHA) treba zdravu prehranu. Razlog je u tome što razvoj bolesti omogućuje osobama koje žive s HIV-om da dožive drastičan gubitak težine. HIV infekcija također slabi imunološki sustav pa su ljudi koji žive s HIV-om osjetljivi na druge bolesti. To znači da prehrana osoba koje žive s HIV-om/AIDS-om mora biti ne samo nutritivno cjelovita i uravnotežena, već i higijenska kako bi se spriječila moguća infekcija kontaminiranom hranom.

Pravila zdrave prehrane za osobe koje žive s HIV/AIDS-om

Nekoliko je čimbenika koji uzrokuju da prehrana igra važnu ulogu u poboljšanju kvalitete života osoba koje žive s HIV-om/AIDS-om.

HIV infekcija može uzrokovati probavne poremećaje kao što je proljev.

To je neodvojivo od rada imunološkog sustava koji se smanjuje tako da je tijelo vrlo osjetljivo na klice koje dolaze iz hrane.

Štoviše, lijekovi protiv HIV-a također mogu uzrokovati nuspojave koje smanjuju apetit. Nije iznenađujuće da mnoge osobe koje žive s HIV-om imaju poteškoća s debljanjem ili održavanjem idealne težine.

Stoga je važno da osobe koje žive s HIV-om/AIDS-om slijede prehrambene smjernice koje mogu podržati kontrolu bolesti kao u nastavku.

1. Povećajte unos kalorija

Što češće ljudi koji žive s HIV-om/AIDS-om gube na težini, to im je potrebno više kalorija da povrate izgubljenu težinu.

Unesene kalorije pretvorit će se u energiju potrebnu za obavljanje funkcija svakog organa u tijelu, uključujući imunološki sustav koji djeluje protiv HIV infekcije.

Pa, kalorije možete dobiti iz svake hrane, i proteina i izvora masti. Međutim, pokušajte jesti više izvora ugljikohidrata kao što su riža, kukuruz, krumpir i slatki krumpir.

Vaše dnevne potrebe za kalorijama ovise o vašem zdravstvenom stanju i aktivnostima koje radite. Slijedi procjena dnevnih potreba za kalorijama za prehranu osoba koje žive s HIV-om/AIDS-om.

  • 17 kalorija x 0,5 kg tjelesne težine, ako održavate svoju težinu.
  • 20 kalorija x 0,5 kg tjelesne težine, ako imate zaraznu bolest.
  • 25 kalorija x 0,5 kg tjelesne težine, ako gubite na težini.

SZO preporučuje povećanje kalorijskog unosa za oko 20-30% za pacijente s oportunističkim infekcijama (koji ulaze u stadij AIDS-a).

Čak i tako, nastojanja da se održi tjelesna težina kod osoba koje žive s HIV-om putem dodatnih kalorija popraćene su odgovarajućim vremenom odmora.

2. Upoznajte unos proteina

Proteini su potrebni za izgradnju mišića, organa i imunološkog sustava oboljelih od HIV/AIDS-a.

Proteine ​​možete dobiti iz životinja ili biljaka, kao što su piletina, meso, riba, mlijeko, jaja, orašasti plodovi i sjemenke.

Kada planirate prehranu za osobe s HIV/AIDS-om, trebali biste odabrati nemasno meso, piletinu bez kože i mlijeko s niskim udjelom masti.

Potrebe za proteinima u prehrani za osobe s HIV-om/AIDS-om su sljedeće.

  • 100-150 grama dnevno za HIV pozitivne muškarce.
  • 80-100 grama dnevno za HIV pozitivne žene.

U međuvremenu, osobe s HIV-om/AIDS-om koje imaju bolest bubrega trebale bi ograničiti unos proteina jer previše može otežati rad bubrega.

Stoga pazite da vaš unos proteina ne bude veći od 15-20% vaših dnevnih kalorijskih potreba.

3. Povećajte potrošnju ugljikohidrata

Ugljikohidrati su glavni izvor energije za tijelo što je važno u prehrani osoba s HIV/AIDS-om.

Potrebe ugljikohidrata za PLWHA za zdrav život svaki dan u prosjeku su oko 60%.

Za vrstu kvalitetnih ugljikohidrata u dovoljnim količinama, osobe s HIV/AIDS-om mogu ih dobiti iz sljedećih izvora zdrave hrane.

  • Konzumirajte 5-6 porcija voća i povrća dnevno.
  • Birajte različite vrste povrća i voća različitih boja kako biste dobili sve hranjive tvari koje su vašem tijelu potrebne.
  • Konzumirajte ugljikohidrate s visokim sadržajem vlakana, poput smeđe riže, kvinoje, pšenice, zobi i mnogih drugih.
  • Ograničite konzumaciju jednostavnih šećera koje možete dobiti od slatkiša, torta, kekse ili sladoled.

4. Uključite različite izvore vitamina i minerala

Vitamini i minerali potrebni vašem tijelu kako bi regulirali procese u vašem tijelu.

PLWHA treba više vitamina i minerala kako bi popravili stanice i tjelesna tkiva oštećena infekcijom.

Osim toga, vitamini i minerali pomažu u jačanju imunološkog sustava.

Slijedi popis vitamina i minerala koje je potrebno uključiti u prehranu osoba s HIV/AIDS-om.

  • Vitamin A i beta-karoten: tamnozeleno, žuto, narančasto i crveno povrće i voće, kao i od jetre, jaja i mlijeka.
  • Željezo: zeleno lisnato povrće, crveno meso, jetra, riba, jaja, plodovi mora, i pšenica.
  • B vitamini: meso, riba, piletina, orasi, sjemenke, avokado i zeleno povrće.
  • Selen: orašasti plodovi, sjemenke, perad (piletina, patka), riba, jaja i maslac od kikirikija.
  • Vitamin C: naranče, kivi i guavu.
  • Cinkov: meso, perad, riba, mlijeko i mliječni proizvodi te orašasti plodovi.
  • vitamin E: zeleno povrće, orašasti plodovi i biljna ulja.

Ako je teško dobiti sve vitamine i minerale potrebne vašem tijelu, možete ih dobiti uzimanjem suplemenata.

Međutim, najprije se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom o vrstama suplemenata koje uzimate i njihovim reakcijama na lijekove protiv HIV-a.

5. Davanje prednosti pitkoj vodi

Voda je također potrebna vašem tijelu kako bi pomogla metaboličkom procesu, odnosno apsorpciji hrane u energiju.

Osim toga, potrebna je i dodatna potrošnja vode za sljedeće uvjete:

  • smanjiti nuspojave lijekova,
  • pomaže tijelu u uklanjanju ostataka lijekova ili oslobađanju od toksina u tijelu, kao i
  • spriječiti dehidraciju, suha usta i zatvor.

Za pravilnu prehranu, barem osobe s HIV/AIDS-om trebale bi piti čak 8-10 čaša dnevno.

Međutim, ponekad će vam možda trebati više tekućine od ovoga zbog simptoma HIV/AIDS-a kao što su proljev ili povraćanje.

6. Regulirajte konzumaciju masne hrane

Masnoća vam daje dodatnu energiju za kretanje. Potreba za mastima za osobe koje pate od HIV/AIDS-a iznosi 30% ukupne dnevne potrebe za kalorijama.

U prehrani za osobe s HIV/AIDS-om, pokušajte zadovoljiti 10% svojih potreba za mastima iz mononezasićenih masti ili dobrih masti.

Da biste dobili dobre masti, možete jesti:

  • orasi,
  • žitarice,
  • avokado, dan
  • riba.

Prilikom pripreme hrane možete koristiti ulje kanole, maslinovo ulje, orahovo, kukuruzno i ​​suncokretovo ulje.

Ograničite upotrebu maslaca i palminog ulja.

7. Održavajte higijenu hrane

Osobe s HIV-om/AIDS-om podložne su probavnim poremećajima uzrokovanim bakterijskim ili virusnim infekcijama koje dolaze iz hrane.

Stoga je u zdravoj prehrani vrlo važno da osobe s HIV/AIDS-om jedu hranu koja nije kontaminirana klicama bolesti.

Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, sljedeći su jednostavni koraci za održavanje higijene hrane tako da je sigurna za konzumaciju.

  • Prilikom pripreme hrane temeljito operite ruke, pribor za jelo, sirove sastojke, posebno povrće i voće.
  • Odvojite hranu spremnu za posluživanje prema njenoj vrsti kako biste izbjegli širenje klica s jedne hrane na drugu. Na primjer, spremanje mesa s povrćem u različite posude.
  • Pazite da hranu temeljito skuvate. Ako je potrebno, koristite termometar za hranu za preciznije mjerenje pečenosti.
  • Čuvajte meso, jaja, ribu ili drugu kvarljivu hranu u hladnjaku na niskim temperaturama.
  • Uvijek provjerite rok trajanja prije konzumiranja pakirane hrane.
  • Uvijek podgrijte ostatke hrane za konzumiranje.

U prehrani za osobe s HIV-om, pridržavajte se i sljedećih prehrambenih ograničenja za osobe koje žive s HIV-om jer su više izložene riziku od probavnih infekcija:

  • sirova, nedovoljno kuhana jaja ili preljevi za salatu koji sadrže jaja,
  • sushi, plodovi mora, sirovo meso, kao i
  • nesterilizirano mlijeko ili mliječni proizvodi zagrijavanjem na 60°C–70°C 30 minuta.

Ispunjenje prehrane ima važnu ulogu u uspješnom liječenju svake bolesti, a posebno HIV/AIDS-a.

Za razliku od drugih bolesti, prehrana za osobe koje žive s HIV/AIDS-om zahtijeva dodatnu prehranu. Također ćete morati provoditi strožu higijenu prehrane.

Ako je teško odrediti jelovnik hrane koji zadovoljava nutritivne potrebe i koji je u skladu s vašim bolesnim stanjem, obratite se nutricionistu.

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found