Možda se pitate, mogu li trudnice jesti traku? Ovaj jelovnik doista se jako sviđa i koristi se kao zalogaj u posebnim prilikama.
Prije nego što odlučite jesti traku, prvo biste trebali saznati je li kasava traka za trudnice sigurna. Hajde, pogledajte sljedeći članak.
Mogu li trudnice jesti traku?
Traka je popularna hrana u indonezijskom društvu.
Mnogi ljudi jako vole ovaj zalogaj jer je slatko-kiselog okusa. Okus se dobiva fermentacijom s kvascem.
Kvasac koji se koristi za izradu trake mješavina je nekoliko vrsta dobrih bakterija kao što su:
- Saccharomyces cerevisiae,
- Rhizopus oryzae,
- Endomycopsis burtonii,
- Mucor sp., Candida utilis,
- Saccharomycopsis fibuligera, i
- Pediococcus sp .
Pokrenuvši Harvard Health Publishing, trudnice mogu jesti fermentiranu hranu. Trudnicama se čak preporučuje konzumacija jer sadrži probiotike.
Probiotici su crijevne bakterije koje njeguju probavu i pomažu u prevenciji raznih bolesti kao što su hipertenzija i dijabetes.
Međutim, proces fermentacije trake ne samo da proizvodi probiotike, već proizvodi i prilično visoku količinu alkohola.
Sadržaj alkohola u traci je oko 5%, što je ekvivalentno alkoholu u jednoj čaši piva.
Stoga se trudnicama ne preporuča jesti ovu jednu hranu.
Opasnosti prijete ako trudnice jedu traku
Zašto trudnice ne mogu jesti traku? To je zbog visokog sadržaja alkohola u ovoj hrani.
Konzumacija alkohola tijekom trudnoće može uzrokovati probleme za fetus u obliku: Poremećaji fetalnog alkoholnog spektra (FASD-ovi).
Bebe koje imaju FASD su u riziku od sljedećih komplikacija bolesti kasnije u životu.
- Poremećaji u razvoju
- Problemi sa središnjim živčanim sustavom
- Poteškoće u učenju i pamćenju
- Oštećenje vida ili sluha
- Teško komunicirati
- Bolesti srca i bubrega
- Slabe kosti i mišići
- Poteškoće s kontroliranjem emocija i pokreta tijela
Djeca koja pate od FASD-a općenito pokazuju simptome kao što su sljedeći.
- Mala težina
- Poteškoće s sisanjem majčinog mlijeka kao beba
- Hiperaktivan
- Ne fokus
- Poremećaj spavanja
- Poteškoće s razumijevanjem lekcija u školi
- Nizak IQ
- Tijelo niže od njegovih godina
- Mala veličina glave
- Drugačiji izgled lica
Siguran način ako želite jesti traku dok ste trudni
Međutim, u određenim situacijama, trudnice mogu poželjeti jesti traku, na primjer zbog žudnje.
Kako biste očuvali zdravlje majke i fetusa od rizika konzumiranja alkoholne hrane, možete isprobati sljedeće načine.
1. Ostavite vodu sa strane
Obično traka napravljena od ljepljive riže ima vodu. Sadržaj alkohola u vodi bio je veći od ljepljive riže.
Stoga, kako biste smanjili konzumaciju alkohola tijekom trudnoće, možete ostaviti vodu na vrpci filtriranjem ili cijeđenjem.
2. Potrošnja trake prvog dana
Traka se proizvodi od ljepljive riže ili kasave koja se fermentira uz pomoć kvasca nekoliko dana.
Prema studiji Državnog islamskog sveučilišta u Malangu, što se traka duže čuva, to će biti veći sadržaj alkohola.
Prvog dana, sadržaj alkohola trake je samo oko 0,844%. Međutim, ta će se razina nastaviti povećavati sljedećih dana. Petog dana sadržaj alkohola trake dosegao je 11,8%.
Iz tog razloga, ako trudnice žele jesti traku, bolje je da se nova traka čuva 1 dan ili manje. Izbjegavajte jesti traku koja je bila pohranjena nekoliko dana.
3. Izbjegavajte jesti previše trake
Kao što je prethodno objašnjeno, trudnice su zapravo u redu jesti fermentirane proizvode kao što je traka.
Međutim, ne smije biti u velikim količinama kako bi se izbjeglo prekomjerno uzimanje alkohola.
Što se tiče ako želite iskoristiti prednosti probiotika iz trake, bolje je da uzimate probiotske dodatke za koje je dokazano da su sigurni za trudnice.
