Jeste li od onih koji ne mogu započeti aktivnosti ako ne popijete kavu? Ako je tako, možda ste već ovisni o kavi. Kava navodno može pomoći nekome da se ujutro doista 'probudi' zbog kofeina koji se u njoj nalazi. Kofein je stimulans koji djeluje tako da utječe na rad mozga i živčanog sustava. U malim količinama, kofein može uzrokovati da se osoba osjeća osvježenije, budnije i usredotočeno. U velikim količinama kofein može uzrokovati osjećaj pretjerane nervoze do poremećaja spavanja.
Zašto ne biste trebali piti kavu ujutro?
Pokazalo se da je jutro krivo vrijeme za konzumaciju kave, to je povezano s proizvodnjom hormona kortizola koji je obično visok ujutro. Hormon kortizol igra ulogu u odgovoru na stres i nisku razinu šećera u krvi. Ako konzumirate kofein kada je hormon kortizol visok, tada kofein može utjecati na proizvodnju tog hormona. Dakle, vaše tijelo će proizvoditi manje kortizola i uzrokovati da se tijelo češće oslanja na kofein. To je i razlog zašto netko postane ovisan o kofeinu, jer kofein kao da zamjenjuje prirodniji rad hormona kortizola kada vas ujutro 'probudi'.
Koja je maksimalna granica kofeina u jednom danu?
Kako vaše tijelo reagira na kofein i koliko ograničavate dnevni unos kofeina razlikuje se od osobe do osobe, ovisno o vašoj težini, metabolizmu, zdravlju tijela i koliko često vaše tijelo redovito konzumira kofein. No, obično je granica dnevnog unosa kofeina još uvijek relativno normalna, a to je 400 mg. Za usporedbu, jedna porcija espressa ili lattea može sadržavati do 200 mg kofeina, dok instant kava ima do 100 mg kofeina po obroku.
Kako kofein utječe na tijelo?
Kofein djeluje manje-više isto kao i adrenalin. Kada osjećamo strah ili stres, nadbubrežne žlijezde koje se nalaze u blizini bubrega otpuštat će hormon adrenalin izravno u krvne žile. Rezultat ovog oslobađanja hormona adrenalina je povećanje disanja i otkucaja srca te nagli, ali privremeni skok energije.
Kao i kod drugih komponenti stimulansa, možete doživjeti povećanje granice tolerancije na kofein. To znači da će vam s vremenom trebati sve veće količine kofeina kako biste postigli isti učinak. S vremenom vaše tijelo postaje ovisno o kofeinu kako bi funkcioniralo optimalno. Jedna od stvari koja otežava odvikavanje od ovisnosti o kofeinu je navika, na primjer, navikli ste piti kavu svako jutro prije aktivnosti pa ćete se prije konzumacije kave osjećati nepotpuno i nesposobni za optimalno funkcioniranje.
Alternativa jutarnjoj kavi
Kako biste spriječili povećanu toleranciju na kofein i ovisnost o kavi, postoji nekoliko alternativa kojima možete zamijeniti jutarnju kavu:
Zeleni čaj
Osim kave, čaj je također izvor kofeina. Ovisno o vrsti čaja i načinu kuhanja, količina kofeina u čaju varira od 30 do 100 mg po obroku. Zeleni čaj je jedna vrsta čaja koja sadrži kofein, razine zasigurno nisu toliko kao kofein u kavi, ali dovoljne da se ujutro osjećate svježe bez nuspojava kave. Ne samo kofein, zeleni čaj je također poznat po svojim raznim zdravstvenim dobrobitima. Jedan od njih je i sadržaj katehina u zelenom čaju koji djeluje kao antioksidans i služi za prevenciju raznih bolesti.
Infuzirana voda
Ako nikada niste probali infuziranu vodu, onda je ovo vaša prilika da uključite ovaj napitak koji se diže u svoj jelovnik za doručak. Možete pomiješati limun, mentu i krastavac u bocu vode koju pijete kada se probudite. Njegov svjež i blago kiselkast okus može vas razbuditi jednako dobro kao i kava. Ako želite toplu vrstu pića, možete pomiješati limunov sok s čašom tople vode.
Jabuka
Možda ste čuli da jabuka može zamijeniti vašu jutarnju kavu. To nije povezano s razinom kofeina, jer jabuke same po sebi ne sadrže kofein. No, sadržaj šećera u jabukama je ono što dovodi do teorije da jabuke mogu zamijeniti kavu. Jedan od razloga zašto vam kava može pomoći da ujutro funkcionirate optimalno je sadržaj šećera. Ne samo da kofein stimulira živčani sustav, šećer koji obično dodajete kavi igra ulogu u povećanju razine šećera u krvi, čineći da se osjećate osvježeno i usredotočeno. Kao što već znate, niske razine šećera u krvi mogu uzrokovati da se osoba osjeća slabo i da ima poteškoća s koncentracijom.
Ako ste navikli koristiti žlicu granuliranog šećera za šalicu kave, onda jedna mala jabuka ima isti sadržaj šećera. Razlika je u tome koliko brzo tijelo može iskoristiti šećer. Šećer dobiven iz granuliranog šećera tijelo brže apsorbira tako da vam daje brzu injekciju energije, ali i brzo nestaje. Dok šećer u jabuci djeluje sporo.
Đumbir
Topla šalica đumbira ujutro može imati isti učinak kao i šalica kave, plus dobrobiti za zdravlje probave, morate razmisliti o zamjeni kave đumbirom. Ublažite bolove u želucu, smanjite nadutost, spriječite prehladu, za poboljšanje raspoloženja neke su od blagodati đumbira. Njegova prepoznatljiva aroma i tendencija da bude jaka također vas može razbuditi kao i kava. Ako niste navikli konzumirati đumbir, možete probati čaj od đumbira koji se danas naširoko prodaje na tržištu.
PROČITAJTE TAKOĐER:
- Kako dijeta sigurno mršaviti bez štete po zdravlje
- Je li bezglutenska dijeta doista zdravija?
- Može li se kava doista riješiti celulita?
