Ako ste na programu mršavljenja, možda vam voće može biti glavni međuobrok. Pa, za jabuke i kruške kažu da su vam pomoćnici jer sadrže puno vlakana koja vas mogu zasititi, kao i vitamine i minerale koji su dobri za tijelo. Međutim, između jabuka ili krušaka, što je zdravije, ha?
Što je bolje jesti, jabuke ili kruške?
Jabuke i kruške su vrste voća koje potječu iz iste obitelji, naime Rosaceae. Stoga, prednosti i sadržaj vitamina na prvi pogled izgledaju isto. Međutim, ako se dalje elaborira, ispada da to dvoje ima razlike iako su vrlo tanke.
1. Razlike u sadržaju minerala
Prije svega, da vidimo što je više minerala između kruške i jabuke?
Oba ova voća sadrže kalij, fosfor i natrij. Međutim, kruške sadrže više željeza, kalcija, magnezija, posebno bakra i cinka. Stoga, ako tražite unos minerala, možete jesti više krušaka.
2. Jabuke sadrže više vitamina
Pa, ako sadržaj minerala osvajaju kruške, onda se na jabuke možete osloniti ako želite zadovoljiti potrebe za vitaminima. U jabukama postoji nekoliko vrsta vitamina koji su više od krušaka, a to su vitamin A, vitamin E i vitamin B1. Ova tri vitamina nalaze se u više jabuka nego krušaka.
S druge strane, sadržaj vitamina B3 i vitamina K u kruškama je veći. Zapravo, što se tiče vitamina, i kruške i jabuke sadrže dovoljno hranjivih tvari pa su vrlo dobre za konzumaciju.
3. Jabuke imaju više vlakana
Za osobe s dijabetesom ili izbjegavaju unos šećera, zapravo je u redu jesti jabuke ili kruške. Oba imaju prilično nizak sadržaj šećera. Iako je okus slatkast, ne trebate se brinuti jer se glikemijski indeks u jabukama i kruškama može reći da je dosta nizak. GI jabuka i krušaka je samo 38-39, pa su u kategoriji sigurnih.
Međutim, kruške sadrže više vlakana od jabuka, što je 14%. U međuvremenu, jabuke sadrže samo 10% vlakana. Visok sadržaj vlakana također može sniziti kolesterol i spriječiti zatvor.
4. Jabuke su dobre za zdravlje mozga
Kako je izvijestio Medical Daily, jedenje jabuka zapravo može poboljšati zdravlje vašeg mozga, znate. Pa, antioksidans zvan kvercetin u jabukama je ono što čini ovo.
Kvercetin je polifenolni spoj u hrani koji vrlo dobro utječe na zdravlje. Počevši od sprječavanja upala, smanjenja kancerogenih tvari, do smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Jedna od drugih funkcija antioksidansa koje se mogu naći u agrumima je da su dobri za zdravlje vašeg mozga. Ovi spojevi pomažu smanjiti mrtve stanice uzrokovane oksidacijom i upalom u neuronima.
S tim se slaže i istraživanje Sveučilišta Cornell. Istraživači tvrde da jedenje jabuka pomaže u zaštiti neurona od oksidativnog stresa. Stoga, ako želite smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti ili demencije, povećajte konzumaciju jabuka.
5. Morate biti oprezniji kada jedete jabuke
Ako vam se kaže da bolje jedete jabuke ili kruške kada vidite nuspojave, možda ćete odabrati kruške. To je zato što sjemenke jabuke sadrže otrov cijanida kada se žvakaju. Stoga, jedenje ili unos velikih količina sjemenki jabuke sigurno može naštetiti vašem tijelu.
Iako su jabuke sigurne za jelo, s određenim vrstama jabuka morate biti oprezni. Na primjer, zelene jabuke sadrže više kiseline, što može uzrokovati simptome refluksa kiseline.
Stoga, možda možete ograničiti konzumaciju zelenih jabuka kako vam se razina kiselosti u želucu ne bi pretjerano povećala.
Dakle, koji je bolji?
Može se zaključiti da su oboje zdravi i dobri za konzumaciju. Dakle, kako biste dobili maksimalnu prehranu, možete uzimati oboje naizmjenično. Na primjer, ujutro pojedite jabuku s mješavinom mlijeka i zobenih pahuljica pa poslijepodne snack kruška.
Doista, ne postoji jedna vrsta hrane koja je najbolja i najzdravija, jer svaka vrsta hrane, uključujući voće, sadrži različite hranjive tvari. Dakle, što je vaša prehrana svaki dan raznovrsnija, to ćete dobiti više hranjivih tvari.
