5 receptura za slatki krumpir koji su jednostavni, ali još uvijek zdravi

Batat još uvijek spada u obitelj gomolja koji su dobri za zdravlje organizma jer su bogati raznim hranjivim tvarima. Većina sadržaja sastoji se od složenih ugljikohidrata koji mogu povećati energiju i odgoditi glad. Dakle, slobodno jedite slatku mamu kao popodnevni međuobrok. Pogledajmo sljedeće recepte za slatki krumpir!

Razne kreacije jednostavnih recepata od batata za zdraviji popodnevni zalogaj

1. Topla juha od batata s kikirikijem

Sastojci :

  • 2 velika slatka krumpira
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 veliki luk koji je narezan
  • 750 ml soka od rajčice
  • 2 žličice đumbira, sitno nasjeckanog
  • 125 grama maslaca od kikirikija

Kako napraviti :

  1. Kuhajte batat na pari dok ne bude kuhan, provjerite probosti vilicom u nekoliko dijelova batata. Ako je kuhano, izvadite i ohladite.
  2. Dok se batat kuha na pari, zagrijte ulje u srednjem ili velikom loncu na srednjoj vatri. Kad se zagrije, dodajte luk i miješajte dok lagano ne porumeni, oko 2 minute.
  3. Zatim dodajte narezani češnjak i đumbir, miješajte 1 minutu. Nastavite dodavati sok od rajčice i kuhati dok ne zakipi.
  4. Kuhani batat oguliti i narezati na male komadiće. Većinu komada stavite u blender zajedno s maslacem od kikirikija da se zgnječi, a ostatak u lonac za kuhanje.
  5. Pomiješajte smjesu slatkog krumpira i maslaca od kikirikija dok ne postane potpuno glatka. Zatim ga stavite u lonac soka od rajčice i sitnih komadića batata. Miješajte dok se ne ujednači.
  6. Juha od slatkog krumpira od kikirikija spremna je za posluživanje topla.

2. Pečeni batat s pireom od avokada i jajeta

Sastojci :

  • 2 velika slatka krumpira
  • 2 žlice maslinovog ulja ili bilo čega po ukusu
  • 2 avokada srednje veličine
  • 2 jaja
  • Sol i papar po ukusu

Kako napraviti :

  1. Zagrijte pećnicu na oko 400 stupnjeva
  2. Dok čekate da se pećnica zagrije, batat prerežite na 2 jednaka dijela. Zatim ispecite batat u pećnici ili tosteru.
  3. Za metodu u pećnici: premažite kriške batata maslinovim uljem i pecite oko 15-17 minuta. Ne zaboravite okrenuti drugu stranu.
  4. Za način pečenja: Pecite oko 30 sekundi ili ovisno o vašoj razini pečenja.
  5. Zatim u tavi zagrijte malo ulja i ispecite jaja s malo soli i papra.
  6. Zgnječite ili zgnječite avokado u zdjeli te posolite i popaprite po ukusu.
  7. Kad se batat ispeče, ostavite ga nekoliko minuta da se ohladi. Zatim na svaki batat stavite pasirani avokado i pečeno jaje.
  8. Možete dodati dodatke poput sira ili čilija u prahu, prema ukusu.
  9. Pečeni batat s avokadom i jajetom spreman je za posluživanje.

3. Vafl od batata

Sastojci :

  • 1 veliki batat
  • 4 jaja
  • 3 žlice pšeničnog brašna
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1 žličica soli
  • žličica papra
  • 1 žlica maslaca

Kako napraviti :

  1. Batat naribajte pa ga cijedite dok voda ne iscuri, pa ga stavite u zdjelu.
  2. Dodajte jaja, brašno, češnjak u prahu, sol i papar u zdjelu soka od slatkog krumpira. Zatim miješajte dok se smjesa ne ujednači.
  3. Kalup za vafle namazati maslacem
  4. Lagano stavite tijesto u prethodno zagrijani kalup za vafle i nastavite dok se ne potroši svo tijesto.
  5. Vafl od batata je spreman za posluživanje.

4. Palačinke od batata

materijal:

  • 1 batat koji je pire
  • 2 jaja
  • 1 žlica pšeničnog brašna
  • 1 žlica meda (po ukusu)
  • Maslac po ukusu

Kako napraviti :

  1. Tijesto za palačinke: umutite jaja, zatim pomiješajte sa batata i brašnom.
  2. Zagrijte malu tavu na srednje jakoj vatri s maslacem.
  3. Ulijte tijesto u tepsiju i zagladite. Ostavite da se palačinke kuhaju oko 3 minute, a zatim ih okrenite.
  4. Ponavljajte isto dok ne ponestane tijesta.
  5. Palačinke su spremne za posluživanje. Možete dodati dodatke poput meda da dodate slatkoću.

5. Smoothie od batata i čokolade

materijal:

  • šalica batata na pari
  • banana srednje veličine
  • 1 žlica kakao praha
  • šalica bademovog mlijeka od vanilije

Kako napraviti :

  1. Sve sastojke sjedinite u blenderu, pa izmiksajte dok se ravnomjerno ne rasporedi i smoothie bude spreman za posluživanje.
  2. Smoothie možete čuvati u hladnjaku ako želite poslužiti hladne.

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found