Talasemija je genetska bolest koja se prenosi obiteljskom krvlju. Ne postoji lijek za talasemiju, ali se različiti simptomi talasemije mogu kontrolirati terapijom i zdravim načinom života. Jedna od stvari koje se mora uzeti u obzir za prevladavanje talasemije je pitanje odabira hrane. Razlog je u tome što ova bolest često uzrokuje nutritivne probleme kod oboljelog, pa utjecaj može biti i smrtonosniji. Dakle, koji su preporučeni izbori hrane za osobe s talasemijom?
Bolesnici s talasemijom moraju obratiti pozornost na konzumaciju željeza
Osobe s talasemijom sklone su nakupljanju željeza u tijelu. To se općenito događa kao rezultat teških postupaka liječenja talasemije, odnosno transfuzije krvi.
Osobe s blagom talasemijom također mogu apsorbirati željezo iz hrane u višku.
Čak i ako se apsorpcija željeza iz hrane ne događa u velikim količinama, osobe s talasemijom, blagom i teškom, i dalje moraju paziti na svoj unos željeza.
Višak željeza u tijelu zasigurno može uzrokovati probleme u vašim vitalnim organima, poput jetre i srca.
Studija iz 2010. objavljena u Newyorška akademija znanosti izvijestili su da su najčešći nutritivni problemi s kojima se susreću ljudi s talasemijom nedostatak vitamina A, D, E, cinka i folne kiseline.
Problem pothranjenosti uzrokovan ovom bolešću rezultira raznim komplikacijama talasemije, poput oslabljenog imunološkog sustava i povećanog rizika od osteoporoze.
U međuvremenu, talasemija u djece i adolescenata može uzrokovati razvojne poremećaje i poremećaje puberteta.
Vodič za hranu za osobe s talasemijom
Srećom, ljudi s talasemijom i dalje mogu voditi zdraviji život kada jedu hranjivu hranu.
Naravno, izbor ponuđenog jelovnika mora biti u skladu s prehrambenim potrebama oboljelih od talasemije.
Ovdje su nutritivni sadržaji namirnica koje treba uzeti u obzir za osobe s talasemijom.
1. Željezo
Hrana bogata željezom smatra se najprikladnijim izborom za zadovoljavanje prehrambenih potreba pacijenata s talasemijom. Željezo pomaže u proizvodnji hemoglobina, kao i u proizvodnji crvenih krvnih stanica.
Međutim, odabir izvora željeza za talasemiju mora uzeti u obzir kvalitetu same vrste željeza.
U Časopis Akademije za nutricionizam i dijetetiku , objasnio je da se potreba za željezom za talasemiju dijeli na dvoje.
Ljudi sa talasemije koji nisu bili podvrgnuti transfuziji krvi Preporuča se smanjiti prehrambene proizvode koji sadrže puno željeza.
U međuvremenu, pacijenti s talasemijom koji moraju imati redovite transfuzije krvi i podvrgnuti se kelaciji željeza , nema potrebe ići na dijetu s malo željeza.
U ovom slučaju, smatra se da prehrana s niskim udjelom željeza smanjuje kvalitetu života osoba s talasemijom.
Zapamtite, ono što oboljeli od talasemije trebaju učiniti jest smanjiti unos željeza, a ne ga potpuno izbjegavati. Kada uopće ne unosite željezo, smanjit će se i cink u tijelu.
Zapravo, cink je vrlo važan za formiranje imuniteta, održavanje zdravlja kostiju i rast.
Zatim, koji je izbor hrane koji treba smanjiti za osobe s talasemijom? Prije toga, morate znati da se željezo dijeli na 2 vrste, a to su hem i nonhem.
Hem željezo tijelo lakše apsorbira, dok se ne-hemske vrste moraju u potpunosti probaviti prije nego što ih tijelo apsorbira.
Za osobe s talasemijom koje se ne podvrgavaju transfuziji krvi, trebali biste smanjiti konzumaciju hrane koja sadrži hem željezo, kao što su:
- crveno meso (junetina, jaretina, janjetina i svinjetina),
- losos,
- pileća prsa, dan
- zelena kapica.
Umjesto toga, možete odabrati hranu koja sadrži ne-hem željezo kako biste spriječili prekomjerno nakupljanje željeza, kao što su:
- znati,
- proizvodi na bazi pšenice (pšenični kruh, keksi, zobene žitarice),
- Crveni grah,
- leća,
- brokula,
- špinat,
- jaja, i
- datumi.
Osobe s talasemijom također mogu birati hranu ili piće koje može pomoći u smanjenju procesa apsorpcije željeza, kao što su čaj i mlijeko.
2. Cink
Još jedan važan nutrijent koji mora biti sadržan u prehrani osoba s talasemijom je cink.
Ovaj mineral je koristan za olakšavanje rasta, održavanje imunološkog sustava i održavanje zdravlja i snage kostiju.
Cink je mineral koji se ne može pohraniti u tijelu, pa ga moramo unositi svakodnevnom prehranom. Unos cinka možete dobiti iz hrane i pića, kao što su:
- crveno meso
- orašasti plodovi
- jaje
- sir
- mlijeko
- pšenične žitarice
No, imajte na umu da bi konzumaciju mesa kod pacijenata s talasemijom ipak trebalo ograničiti zbog visokog sadržaja željeza. Najprije se možete posavjetovati sa svojim liječnikom o uravnoteženoj dozi cinka i željeza u svom dnevnom jelovniku.
3. Vitamin D
Manjak vitamina D također je stanje koje se obično nalazi kod ljudi s talasemijom.
Zapravo, vitamin D igra ulogu u apsorpciji minerala u koštanom i zubnom tkivu, održavanju otpornosti tijela i borbi protiv raznih bolesti koje mogu nastati zbog oslabljenog imunološkog sustava zbog talasemije.
Vitamin D također može smanjiti aktivnost sustava koji kontrolira vaš krvni tlak.
Stoga, pobrinite se da osobe s talasemijom dobivaju adekvatan unos hrane s vitaminom D za održavanje cjelokupnog zdravlja.
Vitamin D možete dobiti kroz hranu kao što su:
- jaje,
- mlijeko,
- jogurt,
- tuna,
- losos,
- žitarice l,
- goveđa jetra,
- riblje ulje, dan
- Sok od naranče.
Mliječni proizvodi su pravi izbor nutritivnog unosa za osobe s talasemijom.
Mlijeko je korisno za smanjenje prekomjerne apsorpcije željeza iz hrane, ali još uvijek pruža dobrobiti tijelu kao izvor kalcija za jačanje kostiju.
4. Vitamin E
Vitamin E ima funkciju antioksidansa, koji sprječava oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima.
Ovaj jedan nutrijent obično nastaje kada je tijelo izravno izloženo UV zrakama, dimu cigareta i zagađenju koji su glavni uzroci raznih karcinoma.
Vitamin E također ima imunološku funkciju, koja štiti tijelo od bolesti. Ovaj vitamin također igra ulogu u održavanju zdravlja i funkcije različitih stanica u tijelu.
Dobri izvori vitamina E za talasemiju su prehrambeni proizvodi koji sadrže zdrave masti, kao što su:
- biljno ulje,
- kukuruzno ulje,
- sjemenka suncokreta,
- suncokretovo ulje,
- badem,
- Lješnjaci,
- avokado,
- mliječni proizvodi,
- žitarice, dan
- jaje.
5. Vitamin C
Vitamin C je vitamin koji ne smijete propustiti u svakodnevnom unosu hrane za osobe s talasemijom. Ovaj vitamin je važan za rast i popravak stanica u kostima, zubima i koži.
Vitamin C također štiti vaše tijelo od raznih infekcija jer je u stanju održavati funkciju imunološkog sustava.
Osim toga, vitamin C djeluje kao antioksidans koji pomaže spriječiti oštećenje stanica slobodnim radikalima.
Izvori hrane bogati vitaminom C su povrće i voće, kao što su naranče, jagode, papaja i jagode.
Vitamin C povećava apsorpciju željeza koje igra važnu ulogu u funkcioniranju vašeg tijela. Željezo pomaže u stvaranju hemoglobina, dijela crvenih krvnih stanica koje prenosi kisik.
Vitamin C također pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica.
Međutim, Izbjegavajte konzumiranje hrane koja je izvor vitamina C zajedno s hranom koja je izvor željeza za osobe s talasemijom . Time se izbjegava prekomjerna apsorpcija željeza.
