Mnogi ljudi žele brzo smršavjeti. To se može postići provođenjem određenog programa prehrane, a jedan od njih je poznat kao dukan dijeta. O ovom programu mršavljenja pročitajte ovdje.
Što je dukan dijeta?
Dukan dijeta je vrsta prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata s visokim sadržajem proteina koju je kreirao bivši dr. Pierre Dukan 1970-ih.
Ova dijeta ima za cilj pomoći pretilim pacijentima da izgube težinu.
Te je godine glavna prehrana pretilih pacijenata bila usmjerena na mršavljenje uz niskokaloričnu prehranu i male porcije. To se pokazalo teškim za dr. Pierre Dukan.
Kao rezultat toga, ovaj francuski liječnik pokušao je promijeniti glavni fokus prehrane na nemasnim proteinima.
Tvrdi se da te promjene pomažu u smanjenju gladi i olakšavaju pacijentima da se podvrgnu svom programu prehrane.
Dukan program prehrane sastoji se od 4 različite faze ili faze. Svaka faza ima različita pravila prehrane kako bi se sudionici dijete lakše prilagodili.
Faza Dukanove dijete
Općenito, dukan dijeta ne zahtijeva od vas da postite ili prolazite kroz komplicirane obroke.
Međutim, morate ograničiti različite namirnice u određenim fazama. Evo faza programa dukan dijete.
1. Faza napad
Faza napad je prva faza dukan dijete koja traje dva do sedam dana. To ovisi o količini težine koju želite izgubiti.
Tijekom ove faze možete jesti neograničeno nemasne proteine, kao što su:
- nemasna govedina,
- piletina bez kože,
- plodovi mora,
- jaja, i
- mliječni proizvodi s ograničenom masnošću.
Također se preporučuje da popijete 6 do 8 čaša vode i pojedete 1,5 žlice (sdm) pšeničnih mekinja dnevno.
2. Faza krstarenje
Nakon faze napad , ući ćete u fazu krstarenje počevši najkasnije osmog dana.
Ako trebate izgubiti više od 18 kilograma (kg), trebat će vam liječnički nadzor i to obično traje godinu dana.
U ovoj fazi i dalje će se konzumirati lista namirnica iz prethodne faze, ali uz dodatak određenog povrća, kao što su:
- zeleno povrće,
- brokula,
- karfiol,
- paprike,
- krastavac, i
- kalup.
Nekoliko dana u fazi krstarenje je jelovnik čiste proteinske hrane i sljedećih dana se nastavlja s proteinima ili povrćem.
3. Faza konsolidacije ( konsolidacija )
Kada postignete željenu ciljnu težinu, počet će faza konsolidacije.
Trajanje ove faze obično ovisi o količini izgubljene težine, ali obično traje pet dana za svaku izgubljenu težinu.
Faza konsolidacije još uvijek uključuje jedenje iz prve dvije faze i dodavanje manjih porcija druge hrane, uključujući:
- voće,
- kruh,
- škrob,
- sir, dan
- vino.
Uz ove namirnice, preporuča se da svaki tjedan odvojite jedan dan za dane proteinske prehrane.
Tog dana ćete konzumirati jelovnik u fazi napad .
4. Faza stabilizacija
Faza stabilizacija je posljednja faza dukan dijete i nema određeno vremensko ograničenje.
Razlog je taj što je ova faza slična konsolidaciji, ali s labavijem pravilima o izboru ugljikohidrata i masti.
Na primjer, preporuča se da jedete nemasne proteine jedan dan u tjednu s 3 žlice pšeničnih mekinja dnevno.
Ne samo izbor hrane, ovaj program prehrane zahtijeva od vas da nastavite vježbati barem brzim tempom. Cilj mu je održati gubitak težine i ostati zdrav.
Prednosti i rizici dukan dijete
Dukan dijeta je vrsta prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata praćena visokim unosom proteina s niskim udjelom masti.
Dukan dijeta ima za cilj brzo smršaviti. Unatoč tome, postoje neki rizici koje morate znati prije nego što krenete na ovu dijetu.
Prednosti dukan dijete
Program prehrane s visokim udjelom proteina doista može pomoći u mršavljenju. To je dokazano istraživanjem objavljenim u časopisu Prehrana i metabolizam .
Studija pokazuje da prehrana bogata proteinima može ubrzati mršavljenje iz više razloga, uključujući:
- pomaže tijelu da se osjeća punije
- smanjiti hormon gladi (grelin),
- poboljšati ravnotežu glukoze u tijelu, i
- pokrenuti proces diureze (gubitak tjelesnih tekućina).
Dukan dijeta također ima dugu fazu konsolidacije. To znači da će tijelo smatrati da će biti korisnije jer čini prijelaz s mršavljenja na održavanje zdrave, dugotrajne težine.
Kada gubite na težini, vaše tijelo ima tendenciju „odbijati“ izgubiti puno masnog tkiva, pa pokušava vratiti izgubljenu masnoću.
Međutim, ove četiri faze dijete omogućuju tijelu da se prilagodi gubitku težine. Na taj način tijelo može održati izgubljenu težinu.
Stoga neki ljudi misle da je ova dijeta prilično učinkovita u gubitku težine.
Rizik Dukan dijete
Iako nudi prednosti u vidu brzog mršavljenja, dukan dijeta se ne može odvojiti od rizika koji utječu na zdravlje.
Gledajte, konzumirajte puno proteina u kombinaciji s Zapadna dijeta zabilježeno da povećavaju rizik od metaboličke bolesti.
Osim toga, visokoproteinska dijeta povećava opterećenje bubrega kako bi se riješili otpada koji stvaraju proteini.
Štoviše, studija iz Poljske otkrila je dugoročne rizike dukanove dijete, i to:
- poremećena funkcija bubrega,
- bolest jetre,
- osteoporoza, i
- srčanih problema.
Dukan dijeta može biti učinkovit način za mršavljenje kod nekih ljudi.
Međutim, stroga dijeta obično nije preporuka za dugoročno održavanje tjelesne težine.
Osim toga, dr. Dukan više nije priznata kao liječnica i mnoge njezine tvrdnje o gubitku težine nisu potkrijepljene istraživanjima.
Stoga se posavjetujte s liječnikom ili dijetetičarom kako biste pronašli pravu prehranu za vas.
