Prema WHO-u, hipertenzija uzrokuje oko 9,4 milijuna ljudi umire godišnje. Općenito, incidencija hipertenzije nastavlja rasti iz godine u godinu. Hipertenzija može uzrokovati komplikacije kao što su koronarna bolest srca i moždani udar. Glavni čimbenik hipertenzije je prekomjerna konzumacija natrija. Jedna čajna žličica soli sadrži oko 2300 miligrama natrija. Da ne spominjemo da konzumirate pakiranu hranu ili pića koja u prosjeku imaju visoku razinu natrija. Ako često jedete pakiranu hranu, to će povećati rizik od razvoja visokog krvnog tlaka. Zatim, koja hrana ima visoku količinu natrija?
1. Instant žitarice
Žitarice su prethodno obrađene namirnice i zahtijevaju dodan natrij za njihovo očuvanje. Najmanje jedna čaša žitarica sadrži više od 200 mg natrija. Drugi jelovnik za doručak koji također sadrži visoku količinu natrija su keksi i palačinke, koji mogu doseći 800 mg natrija.
2. Pića s voćnim okusom ili pakirani sokovi
Iako izgleda zdravo ako svakodnevno konzumirate sok, što se događa ako je ono što pijete pakirani sok koji je prošao razne tvorničke procese? Naravno, sok sadrži razne dodatke za održavanje okusa i kvalitete, od kojih je jedan natrij. Prosječan sok u boci sadrži 700 mg natrija na 200 ml (ovisno o marki). Zapravo, natrij u izvornom voću nije toliko velik, na primjer, jedna svježa rajčica sadrži 11 mg natrija. Stoga je također važno prije konzumiranja hrane/pića pročitati nutritivnu vrijednost.
3. Povrće ili voće iz konzerve
Jedna konzerva voća ili povrća može sadržavati najmanje 1300 mg natrija. Zapravo, natrij u svježoj mrkvi doseže samo 45 mg. Stoga, ako ste prisiljeni jesti povrće koje je pakirano u konzervi, bolje ga je oprati prije kuhanja. Pranjem se sadržaj natrija može malo smanjiti. Ali ipak pokušajte jesti povrće i voće koje je još svježe.
4. Instant začin za kuhanje
Koristite li često soja umak ili umak u svom kuhanju? Ili čak postati jedan od obaveznih prijatelja prilikom jela? Pogotovo sada kada na tržištu postoji mnogo gotovih začina, kao što su začin za prženu rižu, začin opor, začin rendang i tako dalje. Potrošačima je vrlo jednostavno kada žele kuhati, ali nemaju dovoljno vremena za pripremu začina. Međutim, znate li koliko ti proizvodi sadrže natrija? Zapravo, sadržaj natrija sadržan u tim pakiranim začinima je vrlo visok. Na primjer, umak sadrži 150 mg natrija po žlici, dok umak od soje ima vrlo visok sadržaj natrija, koji doseže 1000 mg po žlici.
5. Mliječni proizvodi
Mlijeko i njegovi razni proizvodi, dobar su izvor kalcija i vitamina D za tijelo. Međutim, ako proizvod ne odaberete pažljivo i pažljivo, nije nemoguće da čak možete biti u opasnosti od razvoja visokog krvnog tlaka. Slično drugim pakiranim namirnicama i pićima koji su prošli kroz mnoge procese prije, zapakirano mlijeko i mliječni proizvodi također zahtijevaju natrij u procesu. Na primjer, sir i mlaćenica koji imaju visok sadržaj natrija.
6. Plodovi mora
Plodovi mora ili plodovi mora je izvrsna hrana za zdravlje srca – ako se kuhaju na zdrav način, plodovi mora mogu pomoći u snižavanju kolesterola i visokog krvnog tlaka. Unatoč tome, morate biti oprezni pri odabiru proizvoda plodovi mora, umjesto da žele biti zdravi, dobiju visok krvni tlak jer sami biraju plodovi mora koji je bogat natrijem. Primjer plodovi mora Bogate natrijem imaju ribe u konzerviranom obliku kao što su konzervirane sardine i konzervirana tuna, školjke i škampi. Škampi imaju 200 mg natrija na četiri škampa, dok konzervirana tuna sadrži 300 mg natrija u 85 grama. Umjesto toga, možete jesti ribu ili plodovi mora svježe i s niskim udjelom natrija, kao što su svježa tuna, losos, griz i tako dalje.
7. Instant rezanci
Pripazite na visoki krvni tlak ako često jedete instant rezance, jer jedno pakiranje instant rezanaca sadrži najmanje 1500 mg do 2300 mg natrija. Zapravo, WHO preporučuje 2000 mg natrija u jednom danu. Ako ste jednom dnevno jeli instant rezance, to je premašilo 'obrok' natrija koji tijelo podnosi.
Ne zaboravite često čitati nutritivnu vrijednost i vidjeti sadržaj hrane ili pića koje ćete konzumirati. Izbjegavajte pakiranu hranu ili pića koja imaju više od 140 grama natrija u jednom pakiranju ili jednoj porciji. To će naravno smanjiti rizik od razvoja visokog krvnog tlaka i drugih srčanih bolesti.
PROČITAJTE TAKOĐER
- MSG ili sol: što je zdravije?
- Morska sol protiv kuhinjske soli, koja je bolja?
- Dopuštena upotreba soli u hrani vašeg djeteta
