Jesti kruh za doručak će zasigurno biti još ukusniji uz dodatak namaza od pekmeza. Bilo da je čokoladni džem, džem od jagoda, maslac od kikirikija, do čokoladnog maslaca od kikirikija.
Zapravo, džem je poželjniji kao dodatak doručku odn preljeva raznovrsnost hrane. Razlog je što kombinacija slanih orašastih plodova i slatke čokolade može povećati apetit. Međutim, što je s prehranom? Je li zdravo za konzumiranje?
Upoznajte nutritivne vrijednosti čokoladnog maslaca od kikirikija
Ne samo kao namaz za kruh, čokoladni maslac od kikirikija naširoko se koristi kao preljev raznim omiljenim jelima, od palačinki, vafla i drugih namirnica.
Budući da je napravljen od orašastih plodova, mnogi ljudi pretpostavljaju da ovaj džem ima relativno malo kalorija, šećera i masti, što ga čini zdravim za jelo svaki dan. Međutim, je li to doista tako?
Da biste saznali je li neka hrana zdrava ili ne, morate pogledati njezinu nutritivnu vrijednost. Prije toga pogledajmo u nastavku sastav ovog džema.
- Šećer: Glavni sastojak čokoladnog maslaca od kikirikija sastoji se od šećera. Zapravo, svaka staklenka čokoladnog maslaca od kikirikija sadrži 57 posto šećera.
- palmino ulje: Vrsta biljnog ulja koja se koristi za davanje teksture pekmezu.
- Lješnjaci: Vrsta graha slatkog i slanog okusa koji se prerađuje u pastu. Kako javlja Healthline, svaka staklenka sadrži oko 50 lješnjaka.
- Kakao: Zrna kakaa koja se prerađuju u prah i miješaju s ostalim sastojcima za obogaćivanje okusa čokolade u pekmezu.
- Obrano mlijeko u prahu: Nemasno mlijeko koje se prerađuje u prah za duži rok trajanja.
- sojin lecitin (sojin lecitin): Masna tvar iz zrna soje koja djeluje kao emulgator i pomaže u održavanju glatke teksture džema.
- Vanilija: Pojačajte okus i aromu vanilije u pekmezu.
Svake dvije žlice (37 grama) pekmeza sadrže 200 kalorija, 12 grama masti, 21 gram šećera, 2 grama proteina, 4 posto kalcija i 4 posto željeza. To je ono što može biti referenca da se utvrdi je li ovaj džem dobar ili nije za konzumaciju.
Dakle, je li čokoladni maslac od kikirikija dobar za zdravlje?
Izvor: Huffington Post Na prvi pogled, čokoladni maslac od kikirikija sadrži lješnjake i obrano mlijeko koji su dobri za zdravlje. Da, to je točno. Nažalost, većina ljudi zanemaruje druge sastojke koji zapravo mogu biti loši za zdravlje.
Iz nutritivnog sadržaja jasno je da čokoladni maslac od kikirikija ima puno šećera, kalorija i masti. Razlog je to što svake dvije žlice (37 grama) džema sadrže 21 gram šećera što je ekvivalentno 5 žličica.
U usporedbi s ograničenjem potrošnje šećera koje preporučuje Ministarstvo zdravstva Republike Indonezije, preporučuje se ograničiti unos šećera na oko 50 grama dnevno za odrasle.
To znači da ste samo pojevši dvije žlice čokoladnog maslaca od kikirikija ispunili gotovo polovicu svoje dnevne granice unosa šećera.
Budite oprezni, previše šećera može izazvati razne kronične bolesti. Na primjer, pretilost, dijabetes, bolesti srca, smanjena funkcija mozga, do nekoliko vrsta raka kao što je rak jednjaka.
Volite jesti čokoladu svaki dan, podebljati ili ne, da?
Osim što je bogat šećerom, čokoladni maslac od kikirikija je i kaloričan. Te kalorije potječu iz sastava palminog ulja koje zapravo sadrži visoku masnoću.
Iako je masnoća doista korisna za zdravlje, previše masti zapravo može uzrokovati brže debljanje. Kao rezultat toga, izloženi ste riziku od pretilosti i drugih kroničnih bolesti kao što su bolesti srca, dijabetes i rak.
Ponekad, tekstura džema koja je mekana i slatka čini ljude da ne mogu prestati jesti ovu vrstu džema. Zato vam je lako dobiti višak kalorija jedenjem pekmeza.
Stoga pripazite s brojem porcija džema koje pojedete kako ne biste naštetili zdravlju.
Vodite dobre bilješke! Evo kako se zdravo hraniti
Iako sada znate da previše čokoladnog maslaca od kikirikija nije dobro za vaše zdravlje, to ne znači da ga uopće ne možete jesti.
U redu je jesti ovu vrstu pekmeza, samo ograničite količinu kako ne biste dodali previše šećera, kalorija i masnoća u svoje tijelo.
Kako biste svoju prehranu učinili zdravijom, šnitu pšeničnog kruha namažite pekmezom kako biste dodali unos vlakana.
Također upotpunite svoju prehranu dodatnim žitaricama, voćem ili povrćem kako biste dodali vitamine i minerale koji su potrebni tijelu.
Na taj način možete nastaviti zdravo jesti čokoladni maslac od kikirikija i istovremeno smanjiti rizik od kroničnih bolesti.
