Mrkva je vrlo hranjivo povrće. Sadržaj vitamina A, vitamina B7 i vitamina K u mrkvi može održati zdravlje očiju, pokrenuti tjelesni metabolizam i regulirati zgrušavanje krvi. Mrkva također uključuje povrće bogato vlaknima koje može poboljšati zdravlje probave. Pa šteta je ako propustite dobrobiti mrkve za djecu. Napravimo pripravke od mrkve kod kuće! Evo recepta od mrkve koji možete slijediti.
1. Kolačići od mrkve
![](http://img.terracontinens.com/wp-content/uploads/parenting/11106/mi5carqrwg.jpg)
Ako tražite međuobrok za punjenje staklenke kod kuće, ovi kolačići od mrkve mogu biti izbor. Kako vaše dijete ne bi grickalo bezbrižno, osigurajte zdrave i ukusne grickalice kod kuće. Ovaj kolačić nije običan međuobrok, jer sadržaj može zadovoljiti energetske potrebe djece uz vlakna, vitamine i minerale. Što čekaš? Ovo je recept za mrkvu koju možete napraviti kod kuće.
Potrebni materijali:
- Oko 2 šalice brašna
- Otprilike 1 šalica sitno naribane mrkve
- Otprilike 1 šalica naribane jabuke
- 1 banana srednje veličine
- Otprilike 1 šalica suhe zobi
- žličica praška za pecivo
- žličica sode bikarbone
- žličica cimeta u prahu
- 1 veliko jaje
- O šalici kokosovog ulja
- O šalici meda
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- Čoko čips (izbor)
Kako napraviti:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, zob, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mljeveni cimet
- U drugoj posudi pomiješajte jaja, med, ekstrakt vanilije, dobro promiješajte.
- Stavite smjesu od jaja u veliku zdjelu u kojoj se nalazi smjesa brašna. Dodati i šećer u prahu.
- Također u smjesu umiješajte mrkvu, jabuke i banane. Miksajte dok se dobro ne sjedini i dok tekstura ne bude taman, ne previše kašasta.
- Tijesto oblikujte u male krugove i poravnajte prstima.
- Zalijepiti čoko čips na njemu ako želiš.
- Pecite oko 13-15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 100 stupnjeva Celzija.
- Pečeni kolač izvadite i stavite u staklenku.
- Ovaj kolač je spreman za korištenje kao zdrav međuobrok za djecu, koji je bogat vlaknima
2. Mesne okruglice od mrkve
![](http://img.terracontinens.com/wp-content/uploads/parenting/11106/mi5carqrwg-1.jpg)
Njegov mali okrugli oblik i odličan okus čine mesne okruglice omiljene kod djece. Pa, ovaj put napravimo mrkvu u pilećim polpetama. Nakon što je svo tijesto umiješeno, ove polpete od mrkve možete kuhati ili pržiti po djetetovom ukusu. Kako to učiniti prilično jednostavno, stvarno. U nastavku pogledajte recept za mrkvu.
Potrebni materijali:
- 350 grama fileta pilećih butova, sitno nasjeckanih
- 150 grama mrkve, naribane ili sitno nasjeckane prema ukusu
- 200 grama sago brašna
- 3 češnja češnjaka, pire
- 2 mlada luka, sitno nasjeckana
- 1 žličica soli
- žličica papra u prahu
- žličica šećera
- 2 žlice sezamovog ulja
- 1 žličica praška za pecivo
- Dovoljno ulja za prženje
- 125 ml ledene vode
Kako napraviti
- Pomiješajte sastojke za piletinu, mrkvu, mladi luk, sol, papar, šećer, sezamovo ulje. Sve mijesiti dok ne postane glatko
- Dodajte jaja, miksajte dok ne postane glatka.
- Dodajte malo ledene vode uz ravnomjerno miješanje.
- Dodati sago brašno i prašak za pecivo, opet dobro promiješati
- Žlicom oblikujte tijesto kao kuglu
- Pržite na malom ulju dok se ne skuhaju i osuše.
- Osim prženog, možete ga i skuhati u kipućoj vodi i uživati u njemu kao u mesnoj okruglici.
- Poslužite dok je toplo.
3. Kremasta riža od mrkve
![](http://img.terracontinens.com/wp-content/uploads/parenting/11106/mi5carqrwg-2.jpg)
Ovaj recept za mrkvu savršen je za djecu kojoj je potrebna hrana meke teksture. Ne samo da sadrži mrkvu koja je bogata vitaminima i mineralima, sir u ovoj mješavini riže pomaže zadovoljiti potrebe za kalcijem djece koja su u razdoblju rasta i razvoja. Pogledajmo kako ga obraditi!
Potrebni materijali:
- 1 šalica pilećeg temeljca (oko 250 ml)
- 1 šalica miješane mrkve
- 3 žlice maslaca
- Posolite po ukusu
- Papar po ukusu
- 1 šalica riže
- Oko 130 grama ribanog sira
- luk
Kako napraviti:
- Pomiješajte pileći temeljac, sok od mrkve i 2 šalice vode u loncu. Kuhano do vrenja. Staviti na stranu.
- Pirjajte luk na maslacu u neljepljivoj tavi.
- Ostavite da odstoji oko 5 minuta i uz to posolite i popaprite. Staviti na stranu
- Zatim kuhajte rižu u tavi 5 minuta. Pirjani luk koji je napravljen kao okus umiješajte u rižu.
- Dok nestaje vode, dodavati malo po malo otopinu juhe uz miješanje. Ponavljajte sve dok riža ne upije juhu i dok riža ne postane mekša. Ako želite da bude mekše, ponovno dodajte juhu prema ukusu vašeg djeteta.
- Isključite štednjak ako smatrate da je tekstura ispravna.
- Na vrh dodajte naribani sir.
4. Pileća juha od mrkve
![](http://img.terracontinens.com/wp-content/uploads/parenting/5101/terx3b83rp.jpg)
Želite li pripremiti ručak za djecu? Nemojte da vas zbuni, ovaj put recept za mrkvu je prilično jednostavan, koji je pogodan za male obroke. S proteinima bogatim komadićima piletine u ovoj juhi, potpunije su prehrambene potrebe vašeg mališana. Evo recepta za mrkvu!
Potrebni materijali:
- 200 grama pilećih prsa narezanih na kockice
- 100 grama mrkve, tanko narezane ili narezane na cvjetove
- 100 grama shimeji gljiva, očišćenih. Shimeji gljive možete zamijeniti drugim gljivama.
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana ili naribana
- 1 žlica biljnog ulja
- 50 grama luka, nasjeckanog
- 5 ribljih kuglica, tanko narezanih
- 2 mlada luka, krupno nasjeckana
- 750 ml pilećeg temeljca
- Papar u prahu po ukusu
- Posolite po ukusu
Kako napraviti:
- Pirjajte češnjak i luk dok ne omekšaju i zamirišu u neljepljivoj tavi.
- Dodati komadiće piletine, pržiti dok ne bude kuhano, ostaviti sa strane.
- Zagrijte pileći temeljac u loncu dok ne zakipi.
- Zatim dodajte češnjak i piletinu.
- Dodajte mrkvu, gljive, mladi luk i riblje kuglice. Kuhajte dok ne bude gotovo.
- Posolite i popaprite po ukusu.
- Juha je spremna za posluživanje dok je topla.
5. Nuggets od mrkve
![](http://img.terracontinens.com/wp-content/uploads/parenting/11106/mi5carqrwg-3.jpg)
Ovaj put recept za mrkvu možete napraviti u obliku nuggets koji su obično omiljena hrana za vaše mališane. Da biste bili zdraviji, trebali biste napraviti svoje nuggets kod kuće.
Nuggets mrkve pomiješani sa svježim ribljim mesom mogu biti izbor za vaš mališan koji će donijeti u školu. Naravno, ovi nuggets su bogati vitaminima i mineralima, plus su bogati proteinima. Nije li to sve što djetetu treba? Dakle, što čekate, napravimo riblje grumenčiće u vašoj kuhinji!
Potrebni materijali:
Nuggets
- 100 grama skuše, mljevene
- 100 grama mljevene piletine
- 150 grama mrkve, izrezane na male kvadratiće
- 25 grama sago brašna
- 30 grama umućenih bjelanjaka
- 75 ml ledene vode
- žličica praha od pilećeg temeljca
- žličica soli.
- žličica papra u prahu
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
Sastojci za prženje:
- Bjelanjci, umućeni
- Za prženje dovoljno krupnih krušnih mrvica
- Dovoljno ulja za prženje
Kako napraviti
- Pomiješajte ribu, piletinu, mrkvu i sago brašno. Dobro promiješajte
- Zatim dodajte jaja, vodu, pileći temeljac u prahu, sol, papar, celer i češnjak. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Pripremite lim za pečenje 20 x 20 x 3 ili bilo koju tepsiju koju imate kod kuće. Dno tepsije namazati uljem ili margarinom.
- Izmiksanu smjesu ulijte u lim. Zategnite tijesto, pritisnite-pritiskajte dok oblik ne prati oblik tepsije.
- Tijesto kuhajte na pari u plehu 30 minuta dok ne bude kuhano.
- Pustite da se ohladi. Zatim rezati po ukusu.
- Nuggets umočite u bjelanjak, a zatim ih uvaljajte u krušne mrvice.
- Pržiti na dovoljno vrućem ulju.
- Pržite dok ne porumeni, izvadite.
- Nuggets su spremni za posluživanje
Vrtoglavica nakon što ste postali roditelj?
Pridružite se roditeljskoj zajednici i pronađite priče drugih roditelja. Nisi sam!