Kada kupujete mlijeko, sigurno ste često čuli ili vidjeli pojmove laktoza i saharoza. Doista, oba su najčešći šećeri koji se nalaze u mlijeku vaše bebe. U usporedbi sa saharozom, pokazalo se da laktoza ima više koristi za rast i razvoj vašeg mališana.
Laktoza, dobar sadržaj za rast i razvoj mališana
Na temelju studije Svjetske gastroenterološke organizacije, laktoza je prirodni šećer koji se može naći u mliječnim proizvodima, kako u majčinom, tako i u kravljem mlijeku.
Razlika je u tome što je količina laktoze u majčinom mlijeku veća za 7,2% u odnosu na 4,7% u kravljem mlijeku. Iako različit, sadržaj laktoze u oba može zadovoljiti energetske potrebe mališana.
Enzim laktaza u tankom crijevu razgrađuje laktozu na glukozu i galaktozu. Obično glukozu možete pronaći u nekoliko vrsta hrane koja sadrži ugljikohidrate, proteine i masti.
S druge strane, galaktoza se može dobiti iz laktoze. Međutim, prema nedavnim istraživanjima, galaktozu se može dobiti i iz orašastih plodova te nekoliko vrsta voća i povrća.
Galaktoza služi za potporu neurorazvoju bebinog mozga. Naravno, ovaj sadržaj je važan i treba ga dati kako biste optimizirali njegov rast i razvoj.
Koje su prednosti laktoze za rast i razvoj vašeg mališana?
Osim što možete zadovoljiti dnevne energetske potrebe vašeg mališana, morate znati i druge dobrobiti laktoze. Neki od njih uključuju:
Jača kosti i zube
Laktoza može pomoći da se kalcij lakše apsorbira u tijelu vašeg mališana. To znači da će kosti vašeg mališana ojačati. Ne samo kalcij, laktoza također može pomoći u bržoj apsorpciji minerala poput cinka i bakra u tijelu mališana.
Osim toga, laktoza ima niži učinak karijesa od saharoze. Dakle, ne morate brinuti o riziku od karijesa kod vašeg mališana.
Održavajte zdravlje crijeva
Općenito, laktoza se probavlja u tankom crijevu. Međutim, sadržaj laktoze koji se ne probavi u tankom crijevu koristit će mikrobiota ili dobre bakterije u crijevima kao prebiotik (nutrijent za poticanje rasta i poboljšanje zdravlja tijela) 3 .
Ukratko, vjeruje se da laktoza može liječiti mikrobiotu ili dobre bakterije u crijevima. Zapravo, laktoza može čak povećati dobre bakterije u crijevima. Rast dobrih bakterija ono je što će crijeva vašeg mališana učiniti zdravim kako bi mogla podržati njegov imunitet kako se ne bi lako razbolio.
Izvor galaktoze, hranjive tvari za mozak
Galaktoza je jedan od nutrijenata koji su potrebni vašem djetetu za stvaranje moždanih živčanih stanica. Pokazalo se da galaktoza smanjuje rizik od poremećaja koji utječu na smanjenu funkciju mozga kao što su Alzheimerova bolest i nefrotski sindrom.
Spriječite rizik od pretilosti
U usporedbi sa saharozom, laktoza ima manji sadržaj šećera (saharoza 1:5) i ne utječe na djetetov metabolizam. Kao rezultat toga, djetetovo je samo neznatno povećanje tjelesne težine. To može pomoći u sprječavanju rizika od pretilosti kod djece.
I ne samo to, laktoza ima nizak glikemijski indeks (GI). Citirajući iz Nacionalne zdravstvene službe, glikemijski indeks je procjena hrane koja sadrži ugljikohidrate.
Glikemijski indeks pokazuje koliko se brzo ugljikohidratna hrana prerađuje u glukozu u tijelu. Što znači, što je veća GI vrijednost hrane, to će se ugljikohidrati u hrani brže preraditi u glukozu. Višak glukoze može uzrokovati hiperglikemiju kod djece.
Koji su nutritivni izvori koji sadrže laktozu?
Nakon što ste upoznati s prednostima, možda ćete biti zainteresirani za davanje laktoze svom mališanu kako biste optimizirali njihov rast i razvoj.
Laktoza se obično nalazi u mliječnim proizvodima kao što su jogurt i sir. Međutim, laktoza je također prisutna u prehrambenim proizvodima kao što su kruh, žitarice i smrznuta ili konzervirana hrana.
Za to prvo možete provjeriti nazive sastojaka na naljepnicama hrane kako biste pronašli moguće izvore laktoze u hrani koju želite dati svom mališanu. Evo nekoliko sastojaka koji sadrže izvore laktoze:
- Mlijeko
- laktoza
- Sirutka (sirutka)
- Skuta (skuta)
- Mlijeko u prahu
Za mališane u dobi od jedne do pet godina preporučuje se dobivanje laktoze iz mlijeka za rast. Prije nego što odaberete mlijeko za rast za svog mališana, pazite i na sadržaj saharoze.
Saharoza se obično nalazi u voću i povrću. Međutim, u hrani ili pićima, saharoza se obično dobiva ekstrakcijom šećerne trske ili šećerne repe ( šećerne repe ), i obično je poznat kao granulirani šećer.
Stoga biste trebali odabrati mlijeko za rast koje sadrži više laktoze nego saharoze. To je zato što saharoza nije dobra za vaše dijete zbog visokog sadržaja šećera.
Ako vaše dijete pokazuje simptome netolerancije na laktozu, kao što je mučnina; bol u trbuhu; nadutost i proljev; nakon što popijete mlijeko koje sadrži laktozu, odmah se obratite svom liječniku radi daljnjeg pregleda.
Ne ustručavajte se konzultirati se s liječnikom ili nutricionistom o saharozi i laktozi i učincima oboje na rast i razvoj vašeg djeteta kako biste mogli pomoći u održavanju zdrave prehrane i unosa vašeg djeteta.
Vrtoglavica nakon što ste postali roditelj?
Pridružite se roditeljskoj zajednici i pronađite priče drugih roditelja. Nisi sam!
