Brzi i spori metabolizam često se koriste kao odrednica tjelesne težine. Kaže se da brzi metabolizam tijela može pomoći u mršavljenju. Pa, od raznih načina za povećanje metabolizma, hrana bogata proteinima je uključena u jedan od njih.
Pospješuje metabolizam pomaže u mršavljenju
Povećanje tjelesnog metabolizma jedan je od glavnih koraka za mršavljenje. Razlog je, što je metabolizam u tijelu veći ili brži, to će se više kalorija sagorjeti.
Kada sagorite puno kalorija, vaša težina će se automatski smanjiti. Stoga je povećanje metabolizma važan trik za program prehrane.
Osim gubitka težine, jačanje metabolizma također vam pomaže dati energiju koja vam je potrebna svaki dan kako biste mogli ostati aktivni.
Je li istina da hrana bogata proteinima može ubrzati metabolizam?
Protein je važan nutrijent koji se koristi kao izvor energije. Od ostalih vrsta hranjivih tvari, pokazalo se da protein ima najveći termički učinak. Termički učinak je količina energije koja se koristi za probavu, apsorpciju i obradu hranjivih tvari u hrani.
Kako navodi Healthline, protein je uspio ubrzati metabolizam za 15-30 posto. To znači da konzumiranje hrane i pića s visokim sadržajem proteina pomaže tijelu da sagorijeva više kalorija zbog prilično visoke stope metabolizma.
Kako bi utvrdili kako protein djeluje na povećanje metabolizma, istraživači iz Pennington Biomedical Research proveli su studiju na 16 zdravih odraslih osoba. Sudionici su bili zamoljeni da se podvrgnu visokokaloričkoj prehrani s različitim unosom proteina, odnosno 5, 15 i 25 posto tijekom 8 tjedana. Svi sudionici su zamoljeni da unose 40 posto više kalorija nego što im je potrebno za održavanje tjelesne težine.
Kao rezultat toga, ljudi koji su jeli više proteina, odnosno 15 i 25 posto, pohranili su 45 posto viška kalorija kao mišiće. U međuvremenu, oni s niskim unosom proteina od 5 posto zapravo pohranjuju 95 posto viška kalorija kao masnoće.
Istraživači ne znaju sa sigurnošću kako proteini mijenjaju način na koji tijelo pohranjuje kalorije. Međutim, istraživanja pokazuju da proteini imaju veliki utjecaj na postotak tjelesne masti. Istraživači su također vidjeli da hrana bogata proteinima povećava metabolizam, što zauzvrat povećava mišićnu masu.
Međutim, ne samo da ubrzavate metabolizam, pokazalo se da hrana i pića bogata proteinima čine da se osjećate sito. Na taj način izbjegavate jesti ludilo koje može povećati hrpu masti u tijelu. Stoga se može zaključiti da namirnice bogate proteinima pomažu tijelu u mršavljenju.
Različiti izvori zdravih proteina su nemasna piletina i govedina, mlijeko, sardine, jaja, sir, jogurt i grah. Pokušajte kombinirati ovaj izvor proteina s drugim hranjivim tvarima na uravnotežen način kako bi kalorije koje ulaze u tijelo ostale pod kontrolom.
Drugi način za povećanje metabolizma
Osim što jedete hranu bogatu proteinima, svoj metabolizam možete povećati i:
1. Pijte zeleni čaj ili oolong čaj
Prema istraživanju u American Journal of Physiology, zeleni i oolong čajevi mogu povećati metabolizam za 4-5 posto. Oba ova čaja pomažu pretvoriti dio masti pohranjene u tijelu u slobodne masne kiseline. Ova kiselina može povećati sagorijevanje masti i do 17 posto.
2. Popijte kavu
Istraživanja pokazuju da sadržaj kofeina u kavi može povećati tjelesni metabolizam za oko 3-11 posto. Baš kao i zeleni čaj, kofein u kavi također pomaže u sagorijevanju masti u tijelu.
3. Kuhajte s kokosovim uljem
Kokosovo ulje je masna kiselina srednjeg lanca. Ova vrsta masnih kiselina može povećati tjelesni metabolizam više nego dugolančane masne kiseline.
Studija je pokazala da srednjelančane masne kiseline mogu povećati tjelesni metabolizam i do 12 posto. U međuvremenu, dugolančanih masnih kiselina ima samo 4 posto.
Stoga, zamjena biljnog ulja kokosovim uljem može biti alternativa za one od vas koji žele smršaviti.
4. Pijte puno vode
Studija objavljena u časopisu The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism dokazuje da pijenje 500 ml vode ubrzava metabolizam prilično visoko, što je oko 30 posto.
Ovo povećanje se javlja nakon 10 minuta i dostići će svoju maksimalnu razinu nakon 30-40 minuta. Potrošena energija je oko 100 kJ. Tako su istraživači zaključili da pijenje 2 litre vode dnevno može sagorjeti do 400 kJ energije.
Koliko proteina trebate jesti?
Prema rezultatima istraživanja provedenog na Pennington Biomedical Research, kako bi se povećao metabolizam, količina proteina koju je potrebno unijeti iznosi 25-45 posto ukupnog unosa kalorija. Na primjer, kada ste na dijeti od 2000 kalorija, dnevni unos proteina je 125-225 grama.
