Za one od vas koji su na programu zdrave prehrane, muesli vam sigurno nisu strani. Sadržaj mueslija predviđa se kao namirnica koja je bogata hranjivim tvarima i može pomoći u mršavljenju. To je istina? Pogledajte sljedeću recenziju.
Što je muesli?
Muesli je hrana slična žitaricama napravljena od cjelovitih žitarica, orašastih plodova, zobenih pahuljica i dodanog suhog voća. Ljudi obično jedu musli s mješavinom mlijeka, jogurta, svježeg voća ili voćnog soka.
Iako su ga posljednjih godina nadaleko poznavali Indonežani, muesli su prisutni od kraja 19. stoljeća. Ovu hranu prvi je napravio dr. Maximilian Bircher-Benner, švicarski nutricionist.
Ponekad se musli smatra isto što i granola, iako su to dvije različite namirnice. U njegovoj izradi sastojci mueslija ne prolaze kroz dug proces pečenja, pa su rezultati prirodniji.
Tijekom proizvodnje granole, sastojci se miješaju sa zaslađivačima poput meda i dodaju ulje, a zatim peku.
Je li muesli doista zdrav?
Svaka komponenta u muesliju poznata je kao superhrana za koju se vjeruje da je visokokvalitetna i može pružiti brojne zdravstvene prednosti. Koje su prednosti mueslija?
1. Pomozite izgubiti težinu
Muesli su često jelovnik za ljude koji žele smršaviti. To nije bez razloga, jer muesli sadrži proteine i vlakna koja mogu podržati program prehrane.
Proteini podupiru mršavljenje usporavajući kretanje hrane kroz vaš probavni trakt, pa će vas učinak dulje držati sitim.
Sirova zob u muesliju također je bogata otpornim škrobom. Ova vrsta škroba se dulje probavlja. Osim toga, kada se razgradi u želucu, tijelo će osloboditi probavne kiseline koje mogu potisnuti apetit uz povećanje metabolizma.
2. Prednosti mueslija za srce
Poznato je da pšenične mekinje u muesliju sadrže vlakna koja se nazivaju beta-glukan.
Na temelju istraživanja objavljenog 2011. godine, beta-glukan može pomoći u smanjenju razine kolesterola do 10 posto. Kao što je poznato, visoka razina kolesterola može povećati rizik od srčanih bolesti.
Kako biste mu pomogli u održavanju zdravlja, možete pokušati redovito jesti musli. Muesli možete dodati uz preljeva Voće bogato vitaminom C.
Vitamin C također može pomoći u snižavanju kolesterola i dobar je za vaše srce.
Zdrava hrana za bolesnike sa srčanim bolestima, plus kako je obraditi
3. Dobar izvor energije
Sljedeća prednost, muesli mogu biti dobar izvor složenih ugljikohidrata i vitamina B.
Doista, i jednostavni ugljikohidrati i složeni ugljikohidrati će se u tijelu pretvoriti u šećer u krvi, a zatim koristiti kao energija. Međutim, složenim ugljikohidratima potrebno je dulje da se probave u tijelu.
Ne samo da će vas duže zadržati sitima, složeni ugljikohidrati će također dulje vrijeme povećati razinu glukoze u krvi i rezultirati dugotrajnijim povećanjem energije.
U usporedbi s jednostavnim ugljikohidratima, složeni ugljikohidrati su učinkovitiji u osiguravanju energije za tijelo.
U međuvremenu, vitamini B pomoći će izgladiti tjelesni metabolizam i također pomoći u pretvaranju hrane u energiju.
4. Pomaže u održavanju imunološkog sustava tijela
Muesli također sadrže cink i željezo koji su važni za održavanje imunološkog sustava.
Željezo je tvar koja služi za prijenos kisika do tjelesnih stanica. Prisutnost ovih tvari može spriječiti širenje patogenih bakterijskih infekcija koje mogu uzrokovati bolest.
S druge strane, cink je komponenta koja igra važnu ulogu u stvaranju novih stanica imunološkog sustava. Ove tvari se mogu naći u žitaricama u mueslijima.
Birajte zdrave musli
Iako je musli zdrav, ponekad neki proizvodi sadrže dodanu masnoću i šećer.
Sadržana masnoća obično je vrsta nezasićene masti poznate kao dobra mast, ali sadržaj se može povećati ako proizvođači dodaju biljno ulje u muesli.
Stoga, kako bi bio učinkovitiji, birajte musli s manje od 10 grama masti u 100 grama.
Također obratite pažnju na sastojke sadržane u muesliju kroz naljepnicu na pakiranju. Napominjemo, nešto suhog voća koje se dodaje u muesli također je pomiješano sa zaslađivačima. Svakako kupite musli koji ne sadrži dodani šećer.
