Masne naslage u tijelu korijen su raznih ozbiljnih bolesti, poput bolesti srca, dijabetesa, bolesti jetre, bubrega, do raka koji se zapravo može spriječiti. Budući da se ovaj zdravstveni rizik ne može podcijeniti, vrlo je važno da shvatite kako tijelo pretvara hranu koju jedete u masnoću i na kraju dobivate na težini.
Tijelo treba masnoće za pravilno funkcioniranje
Tijelu je svakodnevno potrebna energija za obavljanje svojih funkcija bez prestanka. Ova energija se dobiva iz hrane. Ugljikohidrati su najbrži dostupni izvor energije pa su prvi izbor, dok masnoće iz hrane služe kao rezerva.
Nakon što hrana uđe u tijelo, probavni sustav će je razgraditi kako bi dobio hranjive tvari, dok ostatak tijelo apsorbira u krvotok u obliku glukoze ili šećera u krvi. Tijelo tada automatski šalje signal žlijezdi gušterače, jednom od probavnih organa, da proizvodi hormon inzulin. Uz hormon inzulin, glukoza može ući u stanice tijela kako bi se pretvorila u energiju.
Međutim, neće sve tjelesne stanice koristiti glukozu kao energiju. Ostatak neiskorištene energije pohranit će se u jetru i mišiće kao rezerva za korištenje kasnije, kada ne bude hrane koja ulazi u tijelo koja bi vas spriječila od nedostatka energije. Ovo skladištenje kalorija poznato je kao glikogen. Nakon što se glikogenske kalorije iskoriste za energiju, tijelo tada aktivira kalorije pohranjene u masnim stanicama, poznate kao trigliceridi, kako bi nadoknadio smanjene kalorije glikogena.
Osim što je izvor energetskih rezervi, mast pomaže i pri apsorpciji vitamina topivih u mastima. Ako vašem tijelu nedostaje masti, apsorpcija vitamina, kao što su vitamini A, D, E i K, postaje vrlo ograničena. Konačno, neki organi ne mogu ispravno raditi. Masnoća također služi za održavanje tjelesne temperature kako bi ona ostala normalna.
Zato su masnoće vrlo važne za tijelo. Dakle, mast zapravo nema uvijek loš utjecaj na tijelo. Samo, ako količina premašuje potrebu, to je problem.
Koliko je vremena potrebno da se hrana u tijelu pretvori u masnoću?
Tijelo počinje pohranjivati energiju ili kalorije iz hrane u obliku masti unutar četiri do osam sati od početka vašeg obroka.
Zato također morate uravnotežiti veliku porciju hrane koja dolazi uz redovitu tjelesnu aktivnost kako biste sagorjeli kalorije. Cilj je izbjeći previše pohranjene masti u tijelu koje je štetno. Previše jesti, ali ne vježbati, može uzrokovati debljanje.
Također morate ograničiti unos masne hrane. Razlog je u tome što jedan gram masti iz hrane ima 9 kalorija, što je dvostruko više od broja kalorija u ugljikohidratima i proteinima.
Citirano iz Live Strong, Mayo Clinic preporučuje dobivanje kalorija iz masti za 20 do 35 posto. Na primjer, vaše potrebe za kalorijama su oko 1800 kalorija dnevno, tako da možete unijeti čak 40 do 70 grama masti dnevno.
Zašto ne možete jesti previše masti? To je zato što će jetra pretvoriti višak glukoze u trigliceride ili opće poznate kao rezerve tjelesne masti. Previše masti u tijelu može povećati rizik od razvoja raznih degenerativnih bolesti, kao što su bolesti srca i dijabetes.
Hrana od koje se možete brzo udebljati
Svaka hrana koja uđe u tijelo može u osnovi povećati težinu. Ipak, neke vrste hrane imaju lošu reputaciju za zdravlje jer brzo povećavaju razinu šećera u krvi i imaju malo hranjivih vrijednosti. Neke od ovih namirnica, kao što su:
Namirnice koje sadrže rafinirani škrob
Škrob je rafinirano brašno, koje se obično nalazi u pomfritu, tjestenini, kruhu ili keksima. Ove namirnice, ako se jedu u višku, vrlo brzo će uzrokovati debljanje. Nizak sadržaj vlakana može usporiti probavu tako da se brže pretvara u glukozu i povećava razinu šećera u krvi i inzulina.
Namirnice s dodatkom šećera
Tko ne voli slatkiše, sladoled ili torta? Iako je slatkog i ukusnog okusa, ove namirnice brzo dobivaju na težini jer imaju isti učinak kao i hrana koja sadrži prerađeni škrob. Osim toga, energetski napici i gazirana pića također sadrže dodani šećer, koji povećava razinu masnoća, posebno masnoće na trbuhu.
Prerađeno meso
Dimljeno meso, kobasice i drugo prerađeno meso sadrže puno zasićenih masti, što povećava rizik od debljanja. Ove namirnice također uzrokuju kod osobe razvoj srčanih bolesti, visoke razine kolesterola i visokog krvnog tlaka ako se konzumira u prekomjernoj količini.
Da biste održali idealnu tjelesnu težinu, morate ostati aktivni. Kada nastavite biti aktivni, masnoća će se i dalje u potpunosti koristiti kao energija. Zatim, također obratite pažnju na svoj unos hrane. Počnite s umnožavanjem povrća i voća te orašastih plodova koji također sadrže dobre masti za tijelo. Još uvijek možete jesti slatku ili prerađenu hranu, ali nemojte pretjerivati, u redu?
