Trčanje posta je svakako izazov za one od vas koji imaju želučane bolesti, posebice čir na želucu. Razlog je to što osobe s čirom imaju ograničenja u prehrani. Dakle, koji je jelovnik za prekid posta za oboljele od čira koji je siguran i zdrav?
Zaobilaženje uzimanja iftara za oboljele od čira
Naravno, ovaj tabu ima za cilj spriječiti recidiv ulkusne bolesti tijekom posta, stoga je važno da se pokoravate. Možda mislite da će prazan želudac zbog posta izazvati ponovnu pojavu žgaravice.
Zapravo, post može pomoći u postupnom ublažavanju simptoma žgaravice.
prema Zbornik Nacionalne akademije znanosti, post može pomoći povećati otpornost tijela na brojne bolesti, uključujući pretilost, stres i infekcije.
Ovaj povećani imunološki sustav povećat će razinu inzulina. Ne shvaćajući, ovo je zapravo korisno za zdravlje tijela tijekom posta.
Uglavnom, iftarski jelovnik za oboljele od čira obično je normalan. Oboljelima od čira savjetuje se izbjegavanje hrane koja može stimulirati želučanu kiselinu kao što je kisela, ljuta, tvrda, prevruća ili hladna hrana.
Iftarski jelovnik za oboljele od čira treba imati mekanu teksturu kako bi se hrana lako probavljala i ne opterećivala želudac. Primjeri su hrana koja se kuha, kuha na pari, peče i pirja.
Razni iftarski jelovnici za oboljele od čira
Ako ste bili zbunjeni oko pružanja iftarskog jelovnika za osobe s čirom, u nastavku je odgovor.
1. Datumi
Datulju sigurno već poznajete. Da, ovo voće koje se često pojavljuje tijekom posta zapravo ima bezbroj prednosti, uključujući i one koji pate od čira.
Hurme uključuju voće koje se preporučuje kao iftarski jelovnik za oboljele od čira. Hurme sadrže 11,8 grama vlakana koja su dobra za vaš probavni sustav. Hurme također mogu pomoći u kontroli acido-bazne ravnoteže u tijelu.
To znači da će želučani organ biti zaštićen od viška kiselosti što može povećati simptome želučane kiseline. Konzumacijom tri hurme u zoru i prilikom prekida posta simptomi žgaravice će se postupno smanjivati.
2. Pire krumpir (pire krompir)
Krumpir je dobar izvor ugljikohidrata za oboljele od čira. To je zato što krumpir sadrži lužinu koja može pomoći neutralizirati želučanu kiselinu i na taj način spriječiti ponovnu pojavu žgaravice.
Pravi način obrade krumpira za oboljele od čira je kuhanje ili kuhanje na pari. No, ako su vam jela od kuhanog krumpira dosadila, pokušajte od njih napraviti pire krumpir ili pire krompir što je ukusnije.
Ne samo da smanjuje simptome želučane kiseline, konzumacija pire krumpira također može povećati vašu energiju prilikom prekida posta.
Kako biste zadržali potrebu za vitaminima i mineralima, svoj jelovnik od pire krumpira upotpunite povrćem poput brokule. Brokula je dobar izvor kalija i vitamina C za zaštitu želuca od infekcija.
3. Čisti špinat
Oboljeli od čira ne mogu jesti sve vrste povrća. Jer, neko povrće sadrži plin koji zapravo može potaknuti povećanje želučane kiseline, kao što su zelje gorušice, kupus, rotkvice, mladi jackfruit i sirovo povrće.
Špinat je siguran za oboljele od čira jer ne sadrži plinove, ali sadrži vlakna koja su dobra za probavu. Kada je probavni sustav gladak, želučanu će kiselinu biti lakše kontrolirati i izbjeći refluks želučane kiseline (GERB).
Osim toga, špinat sadrži važne minerale koji su korisni za zdravlje želuca, a to su selen i cink. Poznato je da selen pomaže u zaštiti jednjaka, dok cink može inhibirati lučenje želučane kiseline tako da se simptomi refluksa kiseline mogu spriječiti.
Poslužite bistro povrće od špinata kao dobar iftarski jelovnik za oboljele od čira. Kako bi okus bio još ukusniji, svom domaćem prozirnom špinatu dodajte narezanu mrkvu i kukuruz.
4. Timska riža
Izvor: SelarasZapamtite, trebali biste jesti hranu meke i kremaste teksture. Kao što je ranije objašnjeno, ovo je namijenjeno da se želucu olakša probava hrane kako ne bi preopteretila probavni sustav.
Timsku rižu možete poslužiti kao iftarski meni za oboljele od čira. Zajedno s jelom od tofua ili tempeha koji se prerađuje u bacem kako bi se zadovoljile potrebe za proteinima, vitaminima i mineralima koje su tijelu potrebne nakon dana posta.
