Nije tajna da je morska riba namirnica koja ima brojne dobrobiti. Osim što je ukusna i jednostavna za pripremu, ova omiljena namirnica mnogima sadrži i razne hranjive tvari, proteine, vitamin D i omega-3 masne kiseline.
Različite dobrobiti morske ribe za zdravlje
Morska riba poznatija je kao visokoproteinska hrana koja je korisna za dječji rast. Zapravo, postoje mnoge druge prednosti koje možete dobiti od ove hrane. Ovo su neki od njih.
1. Pomaže smanjiti rizik od srčanih bolesti
Morski plodovi su bogati masnoćama, ali većina te masti je omega-3, koja je dobra za srce. Razne studije čak su pokazale da ljudi koji redovito jedu morsku ribu imaju manji rizik od moždanog udara i srčanih bolesti.
Omega-3 djeluje tako što snižava ukupni i loš kolesterol te povećava dobar kolesterol. Ove masti također sprječavaju stvaranje plaka u krvnim žilama, smanjuju upalu i održavaju pravilan rad srca.
2. Podržava rast fetusa
Omega-3 u morskoj ribi ima koristi za trudnice. Omega-3, osobito u obliku dokozaheksaenske kiseline (DHA), potrebna je za rast mozga i očiju fetusa. Ova mast također igra ulogu u određivanju duljine razdoblja trudnoće.
Stoga se trudnicama savjetuje da svaki dan unose najmanje 200 miligrama DHA. Ovu potrebu možete zadovoljiti konzumiranjem 1-2 porcije morske ribe kao što su sardine, mliječne ribe, skipjack ili tuna svaki tjedan.
3. Održavajte zdravlje mozga
Kako starimo, funkcija mozga opada i povećava se rizik od Alzheimerove bolesti. Međutim, istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu puno morske ribe imaju tendenciju sporijeg pada mozga.
Prema studiji u Američki časopis za preventivnu medicinu , ljudi koji jedu morsku ribu jednom tjedno također imaju više sive tvari ( siva tvar ). Ovo je dio mozga koji regulira funkcije pamćenja i emocija.
4. Održavajte zdravlje očiju
Još jedna prednost morske ribe je zaštita očiju od oštećenja povezanih s godinama. Kako starite, povećava se rizik od razvoja makularne degeneracije. Ako se ne spriječi i ne liječi, ova bolest oka može dovesti do sljepoće.
Dobre vijesti, pokazalo se da konzumacija morske ribe jednom tjedno smanjuje rizik od makularne degeneracije kod žena. Neublažen, rizik od ove bolesti čak se smanjio za 42-53%.
5. Poboljšava san
Postoji nekoliko namirnica koje vam mogu pomoći da dobro spavate, ali jeste li znali da je jedna od njih riba? Poteškoće sa spavanjem mogu biti posljedica nedostatka vitamina D, a morski plodovi su dobar izvor vitamina D.
Studija na 95 sredovječnih muškaraca pokazala je da jedenje lososa tri puta tjedno poboljšava san. Istraživači sumnjaju da ova korist dolazi od visokog sadržaja vitamina D u morskoj ribi.
6. Potencijal za prevenciju i prevladavanje depresije
Prema studiji iz 2014., ljudi koji redovito jedu morsku hranu imaju manji rizik od razvoja depresije. Druge studije su također pokazale da omega-3 u morskoj ribi može povećati učinkovitost antidepresiva.
Omega-3 pomaže kod depresije na nekoliko načina. Na primjer, ove masne kiseline mogu lako prodrijeti u membrane moždanih stanica, smanjujući upalu i interakciju s tvarima u mozgu koje reguliraju razinu šećera u krvi. raspoloženje .
Sadrži li morska riba živu?
Morska riba ima mnoge prednosti, ali ih nema nekoliko i izbjegavaju zbog straha od žive. Sadržaj žive u morskim plodovima, kao što su druge ribe, zapravo ovisi o vrsti životinje i razini onečišćenja oko njenog staništa.
Općenito, veće, dugovječne ribe obično sadrže najviše žive. Ribe uključene u ovu skupinu uključuju sabljarku, tunu, tunu, kraljevska skuša , morski psi i štuke.
Velike ribe obično jedu male ribe koje sadrže malu količinu žive. Što je riba duža, to više ribe jedu pa je i sadržaj žive u njihovom tijelu veći.
Čak i tako, to ne znači da morate prestati jesti morsku ribu. Živa koja je štetna po zdravlje poznata je kao metil živa. Zanimljivo je da morske ribe sadrže samo vrlo male koncentracije metil žive.
Konzumiranje morske ribe čak 250-350 grama tjedno (oko 2-3 srednja komada) još uvijek se smatra sigurnim za zdravlje. Birajte manje ribe i svoj dnevni jelovnik upotpunite raznim namirnicama.
