Postoji mnogo načina da se čeka iftar. Počevši od vježbanja, gledanja televizije, čitanja ili jednostavnog druženja s prijateljima. Pa, ako ste jedan od onih kojima je dosadilo raditi istu rutinu kao i čekati da prekine post, bolje je isprobati novu aktivnost. Čini se da je pravljenje recepata zdravih kolača opcija da ispunite svoje slobodno vrijeme dok čekate iftar.
Osim što je zabavna, pravljenje ove torte može biti i eksperimentalno mjesto za pripremu kolača na Bajram dan kasnije, znate! Ali zapamtite! Morate odoljeti iskušenju mirisa kolača kad je pečen, da!
Odabir osnovnih sastojaka za zdrave kolače i kolače
Prije izrade torte dobro je paziti na osnovne sastojke za izradu torte. To se radi tako da kolač koji napravite ostane malo masnoća i kalorija. Dakle, kolač koji napravite ne doprinosi previše masnoća u tijelu pa ne povećava kasnije znatno debljanje i razinu šećera u krvi. Evo nekoliko sastojaka za kolače na koje treba obratiti pažnju.
Brašno
Kao glavni sastojak kolača važno je obratiti pažnju na vrstu brašna koje će se kasnije koristiti. Ako obično mnogi ljudi koriste pšenično brašno, ovaj put ne škodi probati upotrijebiti zdraviju zamjenu za pšenično brašno. Za zamjenu pšeničnog brašna može se koristiti nekoliko vrsta brašna kao što su bademovo brašno, bijelo sojino brašno, brašno od kvinoje, kokosovo brašno i brašno od smeđe riže.
Šećer
Ne samo da šećer čini tortu slatkim, već i sprječava stvaranje glutena pa kolač postaje mekši. Međutim, visoke kalorije i prijetnja razini šećera u krvi čine šećer ponekad stvar koju treba izbjegavati. Isprobajte druge prirodne izvore zaslađivača kao što su med, nektar agave, truvija (šećer stevije), palmin šećer, kokosov šećer ili javorov sirup.
Recept za zdravu tortu za brzo lomljenje
Pa, ako ste odredili glavne sastojke za pripremu zdrave torte za brzu tortu, to je znak da ste spremni skuhati zdrav, ali još uvijek ukusan kolač! Evo recepta za zdravu tortu za brzu pripremu koju možete isprobati kod kuće.
Kolač od batata s grožđicama
//www.eatingwell.com/recipe/250024/sweet-potato-pudding-cake/ Materijal:
- 50 grama grožđica ili po ukusu
- 1 žličica vanilije
- 1 šalica cjelovitog pšeničnog brašna (cijela pšenica)
- žličica svježeg ribanog muškatnog oraščića
- žličica soli
- 1 batat, probušiti vilicom na nekoliko dijelova i zatim peći u pećnici
- 3 jaja
- 100 ml bademovog mlijeka
- 100 grama smeđeg šećera
- 2 žlice maslaca neslan (bez soli) , rastopljeno
Preljev:
- šalica naribanog kokosa
- 2 žlice smeđeg šećera
- žličica cimeta u prahu
Kako napraviti:
- Zagrijte pećnicu na 170°C. Zatim lim za pečenje namažite s malo margarina i obložite ga papirom za pečenje.
- Pečeni batat zgnječite u velikoj zdjeli.
- Stavite jaja u zdjelu pa dodajte mlijeko, smeđi šećer i maslac mikser dok ne postane glatka i pahuljasta. Dodajte brašno, muškatni oraščić, vaniliju i sol i dobro promiješajte.
- Ubacite izlupane grožđice i batat, ponovno ravnomjerno promiješajte.
- Stavite tijesto u pripremljenu tepsiju.
- Za izradu preljeva pomiješajte kokos, smeđi šećer i cimet u maloj posudi i pospite preljevom po tijestu.
- Pecite oko 45 minuta.
Torta s jagodama i limunom
//www.yummly.co/#recipe/Healthy-Raspberry-Lemon-Cake-1499011 Materijal:
- 1 šalica integralnog pšeničnog brašna
- 250 grama svježih jagoda (vrsta voća i količina prema ukusu)
- 2 jaja, uzmite samo bjelanjak
- Šalica običnog grčkog jogurta od 75 ml
- 75 ml šalice bademovog mlijeka
- 2 žličice ekstrakta limuna
- 75 ml čistog soka od limuna
- 1 žlica kokosovog ulja
- 125 ml meda
- žlica praška za pecivo
- žličica sode bikarbone
- žličica soli
Kako napraviti:
- Zagrijte pećnicu na 170°C. Zatim lim za pečenje namažite s malo margarina i obložite ga papirom za pečenje.
- Dodajte integralno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
- U drugoj velikoj posudi pomiješajte med, limunov sok, ekstrakt limuna, obični grčki jogurt, bademovo mlijeko i bjelanjak, a zatim u mikser. Nakon toga dodajte smjesu brašna i dobro promiješajte.
- U smjesu dodajte kokosovo ulje i ponovno miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte tijesto u tepsiju koju ste pripremili. Zatim slažite jagode po tijestu, dok ih malo utisnite u tijesto.
- Pecite 30 do 35 minuta.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se kolač ohladi 20 minuta prije vađenja.
- Dodajte limunovu koricu na vrh torte i kolač je spreman za uživanje!
