Sigurno ste upoznati s veganima i vegetarijancima, koji uopće ne jedu hranu životinjskog podrijetla. Što je onda s peskatarijanima? Jeste li čuli za to? Peskatarci se ne razlikuju puno od vegetarijanaca, ali postoji mala razlika između njih. Ako vegetarijanac ne jede sve vrste životinjskih proizvoda, razlikuje se od peskatarijanca koji je vegetarijanac koji jede ribu. Za više detalja pogledajte sljedeću recenziju.
Što je peskatar?
Peskatarci su vegetarijanci koji jedu ribu i druge morske plodove uz jelovnik od povrća i voća. Dakle, peskatariani još uvijek ne jedu životinjsku hranu, osim ribe. Sama riječ peskatarian je preuzeta od riječi "pesce", što na talijanskom znači riba, i riječi "vegetarijanac".
Neki peskatariani također još uvijek jedu mlijeko i jaja. Stoga, ako slijedite ovu dijetu, vjerojatno nećete imati poteškoća s dobivanjem izvora proteina potrebnih vašem tijelu. Peskatarci vjeruju da njihova prehrana može poboljšati zdravlje.
Koje su prednosti vegetarijanca koji jede ribu?
Peskatarska dijeta može biti korisna za vaše zdravlje. Budući da peskatarijanska dijeta konzumira puno povrća, voća i druge biljne hrane, nije čudo da peskatarska prehrana može smanjiti rizik od pretilosti i kroničnih bolesti, kao što su bolesti srca i dijabetes.
Jedna studija je pokazala da su žene na peskatarijanskoj prehrani dobivale manje na težini godišnje od žena koje su jele meso. Druga studija je također pokazala da je peskatarijanska prehrana imala 4,8% manji rizik od dijabetesa u usporedbi s ljudima koji su jeli meso i povrće (svejedi) za 7,6%.
Ne samo to, često jedenje ribe sigurno može donijeti vlastite zdravstvene prednosti za peskatariane. To je zato što riba sadrži mnoge važne hranjive tvari koje su potrebne vašem tijelu, kao što su omega-3 masne kiseline, proteini i vitamin B12.
Iako biljna hrana također sadrži alfa-linolensku kiselinu (ALA) omega-3 masne kiseline, te se masne kiseline ne pretvaraju lako u eikozapentansku kiselinu (EPA) i dokozaheksanoičnu kiselinu (DHA). Riba je izvrstan izvor svih ovih vrsta masnih kiselina, posebno lososa i srdela. EPA i DHA imaju važne prednosti za održavanje zdravlja srca, pa čak i funkcije mozga.
Osim omega-3 masnih kiselina, riba i hrana također sadrže nekoliko važnih vitamina i minerala. Na primjer, kamenice koje sadrže vitamin B12, cink i selen. Školjke također sadrže vitamin B12 i selen, kao i mangan i druge B vitamine. Nadalje, bakalar također sadrži selen, fosfor, niacin, vitamin B6 i vitamin B12.
Koju hranu mogu jesti peskatarijanci?
Hrana koja konzumirao Pescatarians su:
- Povrće i voće
- Orašasti plodovi i sjemenke
- Riba i plodovi mora, kao što su razne vrste ribe, riblja jaja, škampi, lignje, jastozi, rakovi, školjke, kamenice, hobotnice i još mnogo toga
- Jaja, mlijeko i mliječni proizvodi (ali to su opcije, neki peskatarci ih jedu, a neki ne)
Hrana koja ne konzumira Peskatarci su:
- Hrana životinjskog podrijetla, kao što su govedina, ovčetina, piletina, ptice, patke i druga životinjska hrana, osim ribe i morskih plodova
Kako? Jeste li zainteresirani isprobati ovu peskatarijansku dijetu?
