Slatka i slana hrana jako je ukusna na jeziku. Čokolada, čips, pržena hrana, slatka pića, kolač, tko to ne voli? Ukusna i suvremena hrana koja je sva slatka i slana može vas čak i učiniti ovisnim o žudnji. Zapravo, ako se te želje za hranom nastave slijediti, vaše će tijelo pronaći sok koji će mu kasnije naštetiti.
Doista, kakav učinak ima na tijelo?
Šećer i sol kuhinjski su začini čija je uloga nedvojbeno učiniti okus jela slasnijim. Oba su također potrebna tijelu za obavljanje svojih funkcija, ali naravno u razumnim količinama.
Dugoročna konzumacija slane hrane i soli s visokim udjelom natrija dokazala su mnoge znanstvene studije da povećavaju rizik od kroničnih bolesti kao što su hipertenzija, bolesti srca, moždani udar, do poremećaja bubrega.
U međuvremenu, prekomjerna konzumacija slatke hrane povezana je s povećanim rizikom od karijesa, pretilosti, dijabetesa i određenih karcinoma kao što je rak jednjaka.
Savjeti za zaustavljanje žudnje za slatkom i slanom hranom
1. Ne propuštajte obroke
Jedan od najučinkovitijih načina za borbu protiv želje za slanim i slatkim je jesti na vrijeme, kaže nutricionistica Cleveland Clinic Anna Tylor, MS RD, LD.
Razlog je to što prazan želudac satima uzrokuje nedostatak šećera u krvi. To onda pokreće mozak da oglasi alarm za opasnost u obliku "gladi" kako biste brzo pronašli hranu.
Šećer i natrij su tvari koje mogu brzo povisiti šećer u krvi. Zato kada ste gladni ili vam je dosadno, ruke vas svrbe da kupite kolače ili prženu hranu uz cestu.
Dakle, pobrinite se da uvijek imate redovit doručak, ručak i večeru svaki dan. Ako je moguće uvijek u isto vrijeme kako bi šećer u krvi ostao stabilan tijekom dana.
Ali to nije jedini ključ. Također morate napuniti svoj tanjur izvorima hrane s raznolikom prehranom, u rasponu od vlakana, proteina, ugljikohidrata, do vitamina i minerala.
2. Pijte puno vode
Kada vam žudnja za hranom počne izjedati dušu, dobro je na brzinu popiti čašu vode. Nemojte ga ni odmah poslušati jedući ili pijući slatkiše, poput slatkiša, slatkog ledenog čaja ili čak gaziranog pića.
Pretjerani unos šećera i soli zapravo će inhibirati proizvodnju hormona leptina, koji je odgovoran za to da mozgu govori da ste zapravo dovoljno jeli. Kada je hormon leptin inhibiran, nećemo se osjećati siti pa se čini kao da smo cijelo vrijeme gladni. Na kraju ćete se umjesto toga prejesti.
Pitka voda može pomoći u borbi protiv nezdrave žudnje za hranom. Redovito pijenje vode pokreće rad probavnog sustava za preradu hrane tako da kontrolira apetit.
3. Obavljajte se s drugom hranom
Umjesto slatkiša ili čipsa u hladnjaku, zamijenite ih hranom koja je sigurnija za šećer u krvi kako biste nadmudrili "programirani" jezik koji uvijek želi šećer ili sol.
Na primjer, svježe voće, sušeno voće, smrznuto voće, jogurt i tamna čokolada (tamna čokolada) ako ste raspoloženi za nešto slatko.
Kada želite pojesti nešto slano ili slano, odaberite kuhane orahe edamame, kriške avokada, obične pšenične krekere, sir, neslane kokice ili pečeni grah.
4. Postavite vrijeme za spavanje
Borba protiv žudnje za hranom nije dovoljna samo za kontrolu što, koliko često i koliko jedete. Ako želite biti uspješni, morate se i dovoljno naspavati.
Bez da ste toga svjesni, navika da ostanete budni do kasno ili poremećaji spavanja poput nesanice utječu na vaš apetit. Nedostatak sna povećava proizvodnju hormona gladi grelina dok inhibira proizvodnju leptina (hormona sitosti).
Osim toga, nedostatak sna također otvara veću priliku da namjerno jedete kasno navečer kako biste zadovoljili žudnju. Pokušajte slijediti savjete stručnjaka za dovoljno i miran san.
5. Smanjujte postupno
Zdrava hrana je važna, ali nemojte se prisiljavati da u potpunosti izbjegavate slanu i slatku hranu. Žudnje se s vremena na vrijeme mogu ispuniti.
Ključ je samokontrola da ograničite porciju u svakom obroku. Počnite postupno smanjivati porciju. Na primjer, ako ste navikli potrošiti paket čipsa kada vam je dosadno ili paket čokolade kada ste gladni, smanjite ga na 3/4. Kada se naviknete jesti manje, možete smanjiti porciju ovih grickalica za polovicu.
Bolje je s vremena na vrijeme napraviti male određene promjene nego ih drastično zaustaviti. Ako odmah odbijete ili izbjegnete hranu koju želite, vaše tijelo će se zapravo pobuniti tako da će vam se žudnja pogoršati.
Što je tu, možda ste danas uspjeli ne poželjeti slanu ili slatku hranu već ste to nagradili tako što ste sutradan puno jeli.
6. Ne dopustite da se stres nakuplja
Psihički pritisak neizravno utječe na naš apetit, znate! Nije malo ljudi koji zapravo jedu više kada su pod stresom. Ovo stanje se zove emocionalno jedenje, a ciljana hrana je obično slatka ili slana.
Ako je vaša žudnja za hranom zapravo izazvana stresom, bilo da se radi o stresu na poslu ili kod kuće, prvo se pokušajte boriti protiv tog stresa. Postoji mnogo jednostavnih načina za ublažavanje stresa, od slušanja glazbe, gledanja komedija do meditacije.
Potražite aktivnosti koje su vam zabavne da odvratite misli od sjene slatke i slane hrane
