Netolerancija na gluten je probavni poremećaj koji nastaje kada tijelo nije u stanju probaviti gluten. Gluten koji se ne može probaviti tada pokreće tijelo na negativnu reakciju. Neki uobičajeni simptomi netolerancije na gluten mogu uključivati proljev ili zatvor, nadutost, mučninu i povraćanje, pa čak i glavobolje. Kako onda prevladati intoleranciju na gluten da se simptomi ne bi ponovili?
Kako se nositi s netolerancijom na gluten
Ljudi koji imaju ovo stanje ne moraju nužno imati problema s apsorpcijom drugih hranjivih tvari iz hrane. Netolerancija na gluten također nije u opasnosti od ozbiljnih komplikacija, poput ozljeda crijeva. Čak i tako, nastali simptomi zasigurno mogu ometati svakodnevne aktivnosti ako se ne kontroliraju.
Pa, najlakši način za prevladavanje simptoma intolerancije na gluten jest izbjegavanje unosa glutena iz hrane. Sam gluten je vrsta proteina sadržanog u pšenici.
Ali ponekad je teško potpuno izbjeći pšenicu jer se ovaj izvor hrane često prerađuje u razne vrste jela. Neki primjeri prerađene žitarice su rezanci i tjestenina, kolači i kolači, žitarice od cjelovitog zrna, razne vrste kruha i kolači.
Evo nekoliko načina za liječenje netolerancije na gluten koje ćete možda moći prakticirati od sada:
1. Posavjetujte se s liječnikom
Ako sumnjate da ne podnosite gluten jer osjetite simptome nakon jedenja pšeničnih proizvoda, prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom.
Nakon pregleda vašeg fizičkog stanja i povijesti bolesti, liječnik će vam općenito preporučiti da počnete ograničavati ili privremeno smanjiti unos glutena. Obično oko mjesec dana ili više od 3 mjeseca. Za to vrijeme pokušajte malo po malo reducirati glutensku hranu i pazite na stanje svog organizma.
Ako je to vrijeme prošlo, liječnik će vas obično zamoliti da se vratite jesti gluten kao i obično kako biste pratili napredak stanja.
Ako se čini da se vaši simptomi poboljšaju ili čak nestanu tijekom "posta apstinencije", ali se kasnije ponovno pojave, vaš liječnik može potvrditi vašu dijagnozu intolerancije na gluten.
2. Izbjegavajte gluten
Nakon što liječnik potvrdi vaše stanje, liječnik će vam preporučiti da izbjegavate određenu hranu kao način rješavanja simptoma intolerancije na gluten.
Kao što je gore spomenuto, pšenica i proizvodi od pšenice glavni su okidač hrane. Međutim, neka druga hrana, posebno prerađena hrana, može imati dodan gluten tijekom procesa proizvodnje.
Kao način rješavanja netolerancije na gluten, evo popisa drugih namirnica koje treba izbjegavati:
- Žitarice
- Soja umak ili drugi umaci od soje
- Pivo
- Kekse
- Jedva
- Granola
Dakle, prvo pažljivo pročitajte oznaku sastava i nutritivnu vrijednost hrane navedene na pakiranju proizvoda.
Osim toga, također morate nadoknaditi zdravu svježu hranu, jer većina izvornih izvora hrane je bez glutena.
3. Uzmite vitamine i suplemente od liječnika
Intolerancija na gluten zahtijeva izbjegavanje hrane koja sadrži gluten. Zato ste skloni riziku od nedostatka unosa esencijalnih hranjivih tvari iz hrane.
Prema nekim studijama, ljudi koji moraju izbjegavati gluten skloni su nedostatku vitamina B6 i folata. B vitamini važni su za pomoć tijelu u borbi protiv infekcija, održavanje pravilne funkcije živaca i prijenos kisika kroz tijelo.
Kao način prevencije i liječenja nutritivnih nedostataka uzrokovanih netolerancijom na gluten, zamolite svog liječnika da preporuči određene dodatke prehrani. Osobito dodaci kompleksa vitamina B koji su opremljeni folnom kiselinom i vitaminom B6.
