Često se miješa s rambutanom i longanom, liči ima sladak i osvježavajući okus. Ne samo da je ukusan za izravno jelo, liči je također ukusan za razne prerađene namirnice i pića. Ličiji su obično prikladni kao osnovni materijal za desert ili desert. Jeste li ikada preradili liči? Isprobajmo sljedeće kreacije s receptima za liči.
Sadržaj voća ličija
Izvor: Mom JunctionLiči sadrži razne hranjive tvari koje su korisne za tijelo. Jedan liči sadrži kalorije, proteine, ugljikohidrate, šećer, vlakna, masti i vlakna. I ne samo to, liči također sadrži vitamin C koji je dobar za imunološki sustav, kao i mangan i kalij za održavanje zdravog srca.
Osim toga, liči također sadrži antioksidanse koji su korisni za odbijanje slobodnih radikala. Slobodni radikali su jedan od spojeva koji mogu oštetiti zdrave stanice u tijelu. Ova tvar obično se dobiva iz onečišćenja zraka, pesticida, dima cigareta i drugih.
Razni zdravi recepti za liči
Evo raznih recepata za liči koji su jednostavni za napraviti, a naravno još uvijek zdravi za konzumaciju.
1. Puding od ličija na točkice
Izvor: 1HeatlhOvaj recept za liči savršen je za posluživanje kao desert na kraju dana. Ovdje su sastojci i kako ga napraviti.
Sastojci
- 600 ml liči vode iz konzerve
- 1 pakiranje želea u prahu bez okusa
- 1 žličica instant želea
- 60 gr šećera
- 100 gr šarenog želea okruglog oblika spreman za jelo
- 100 gr ličija iz konzerve, izrezanog na male kvadratiće
- 400 ml tekućeg mlijeka
- 100 ml sirupa od ličija
- 2 kapi ružičaste prehrambene boje
Kako napraviti
- Vodu od ličija, 1/2 pakiranja želea u prahu, instant želea i šećera kuhajte dok ne prokuha.
- Ulijte malo ove smjese u trokutastu tepsiju za puding.
- Pospite žele kuglice i liči, punite do 3/4. Ostavite da se napola zamrzne. Začepi.
- Zakuhajte tekuće mlijeko i 1/2 pakiranja da prašak prokuha.
- U to dodajte sirup od ličija i dobro promiješajte.
- Ulijte u prvu tepsiju pa zamrznite.
- Poslužite hladno da bude ukusnije.
2. Ice lychee jackfruit
Izvor: CbcŽelite utažiti žeđ tijekom dana? Pa, ovaj recept za liči savršen je za konzumaciju tijekom dana kada je zrak vruć. Hajde, pripremite razne sastojke i počnite ga praviti kod kuće.
Sastojci
- 1 konzerva voća ličija
- 200 gr mesa jackfruta, narezanog na male kockice
- 300 ml kokosovog mlijeka
- Kockice leda po potrebi
- Dovoljno obrijanog leda
- Crveni sirup po ukusu, možete kušati kokopandan i druge okuse po ukusu.
Kako napraviti
- Liči i kockice leda izmiksajte u blenderu, a zatim ohladite u hladnjaku.
- Ulijte sok od ličija u čašu za posluživanje.
- Dodajte nekoliko žlica kokosovog mlijeka po ukusu i jackfruit.
- Stavite obrijani led na to.
- Prelijte crveni sirup preko leda.
- Poslužite hladno.
3. Liči puding od ljepljive riže
Izvor: Asian FusionOvaj recept za liči sličan je tajlandskoj ljepljivoj riži od manga. Razlika je u tome što u ovom receptu kao osnovni sastojak koristite voće ličija.
Sastojci
- 400 gr bijele ljepljive riže
- 1,25 litara vode
- 400 gr bijelog šećera
- 15 ličija bez sjemenki
- 250 ml kokosovog mlijeka
- 1/2 žličice soli
Kako napraviti
- Operite bijelu ljepljivu rižu pa je stavite u lonac s vodom.
- Dodajte vodu i kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne skuha.
- Dodajte mu šećer i dobro promiješajte.
- Dodajte liči i zakuhajte, a zatim ugasite vatru.
- U posebnom loncu zagrijte kokosovo mlijeko i sol, miješajući dok ne zagrije, ali ne proključa.
- Stavite ljepljivu rižu u zdjelu pa na vrh ulijte kokosovo mlijeko.