Do trovanja hranom može doći ako je vaša hrana ili piće pomiješani s toksinima ili štetnim tvarima. Općenito, trovanje hranom u djece nastaje neselektivnim grickanjem ili konzumiranjem hrane koja je obrađena i kuhana na neprikladan način. Kako liječiti i spriječiti trovanje hranom kod djece saznajte u ovom članku.
Prepoznavanje simptoma trovanja hranom u djece
Evo nekoliko simptoma trovanja hranom u djece kojih biste trebali biti svjesni:
- Bol u trbuhu
- Osjećaj mučnine, praćen povraćanjem
- Proljev i odlazak amo-tamo na WC
- Povišena temperatura i znojenje
- U stolici ima krvi
Kako liječiti trovanje hranom
Trovanje hranom obično prolazi samo od sebe za nekoliko dana. Kako bi se vaše dijete osjećalo bolje, pobrinite se da:
- Odmarajte se dovoljno
- Pijte puno tekućine kako biste izbjegli dehidraciju. Pića s elektrolitom bit će bolja, vaše dijete može piti sve osim mlijeka i pića koja sadrže kofein
- Pijte malo po malo, ali redovito kako bi tijelo lakše apsorbiralo tekućinu
- Nemojte jesti čvrstu hranu sve dok se proljev ne smiri
Nemojte davati lijek protiv proljeva bez recepta jer može produžiti trajanje simptoma trovanja. Kada proljev i povraćanje prestanu, dajte djetetu malo masnoće, blagu prehranu nekoliko dana kako biste spriječili reakciju želuca. Ako simptomi trovanja postanu ozbiljni ili Vaše dijete ima simptome dehidracije, odmah se obratite liječniku.
Liječnik će pitati koju hranu je vaše dijete zadnji put jelo i kada su se pojavili simptomi trovanja. Zatim će liječnik pregledati Vaše dijete, počevši od uzimanja uzoraka krvi, stolice i urina za laboratorijski pregled. Rezultati će pomoći liječniku da utvrdi uzrok trovanja. Obično će liječnik propisati antibiotike kako bi ubili bakterije koje uzrokuju trovanje.
Spriječiti trovanje hranom
Slijedite ove savjete kako biste spriječili svoju obitelj od trovanja hranom.
- Neka vaša obitelj uvijek pere ruke, osobito nakon korištenja WC-a, prije jela i nakon dodirivanja sirove hrane. Koristite sapun i toplu vodu, a zatim operite ruke 15 sekundi.
- Očistite sav pribor za kuhanje koje koristite sapunom i toplom vodom.
- Nemojte davati nepasterizirano (prerađeno) mlijeko svojoj obitelji.
- Sve povrće i voće koje niste ogulili dobro operite.
- Odvojite sirovu hranu (piletina, meso i plodovi mora) od ostalih vrsta hrane.
- Koristite nekvarljive namirnice ili hranu s kratkim rokom valjanosti (ne godinama).
- Kuhajte životinjsku hranu na sigurnoj temperaturi. Za govedinu i svinjetinu, najmanje 71 Celzijev stupanj. Debeli rezovi mesa, sigurna temperatura je 63 stupnja Celzijusa. Za piletinu i puretinu (nasjeckane ili cijele) najmanje 74 Celzijeva stupnja. Pileća jaja kuhajte dok se žumanjci ne skuhaju. Ribu kuhajte nakon što dosegne 63 stupnja Celzija.
- Ostatke hrane stavite u posudu sa čvrstim poklopcem, čuvajte u hladnjaku.
- Izvadite hranu koju imate u zamrzivaču i stavite je u hladnjak, mikrovalnu pećnicu ili hladnu vodu. Hrana se ne smije odmrzavati/omekšavati na sobnoj temperaturi.
- Ako je hrani istekao rok trajanja, ima čudan okus ili smrdi, bacite je.
- Ako ste trudni, izbjegavajte jesti meso ili plodovi mora sirovo ili nedovoljno kuhano, plodovi mora dimljeni (dimljeni), sirova jaja i proizvodi koji sadrže sirova jaja, meke sireve, nepasterizirano mlijeko i sokove,gotove salate, a za ručak meso.
- Nemojte piti vodu iz nesteriliziranih rijeka ili bunara.
Ako je netko u vašoj obitelji imao trovanje hranom, obavijestite zdravstvenu agenciju u blizini mjesta gdje živite. Osoblje će možda moći objasniti uzrok i zaustaviti potencijalni prijenos koji bi mogao utjecati na druge ljude.
Vrtoglavica nakon što ste postali roditelj?
Pridružite se roditeljskoj zajednici i pronađite priče drugih roditelja. Nisi sam!
