Bolest srca može pogoditi svakoga, uključujući i one među vama koji ste mladi. Kako biste to spriječili, ulje koje koristite možete zamijeniti maslinovim uljem. Zapravo, koje su prednosti maslinovog ulja za vaše srce, ha? Hajde, saznajte odgovor u sljedećoj recenziji!
Nutritivni sadržaj maslinovog ulja
Prije nego što saznate koje su prednosti maslinovog ulja za srce, bilo bi bolje da prvo saznate nutritivne vrijednosti u njemu.
Maslinovo ulje je mast ili ulje dobiveno iz ploda stabla masline ( Olea europaea ). Ovo ulje se često koristi u proizvodnji kozmetike, lijekova, sapuna, a dodaje se u kuhanje, u obliku ulja.
Maslinovo ulje sadrži zdrave masti koje su dobre za zdravlje. Vrsta masti sadržana u maslinovom ulju su mononezasićene masne kiseline ( mononezasićene masne kiseline / MUFA). Osim toga, ovo ulje sadrži i kalij, kalcij, kolin, vitamin E, vitamin K i željezo.
Prednosti maslinovog ulja za vaše srce
Rizik od srčanih bolesti će se povećati s godinama. Međutim, nemojte pogrešno shvatiti pretpostavku da ova bolest pogađa samo starije osobe.
Zapravo, danas je mnogim mladim ljudima dijagnosticirana srčana bolest. Jedan od čimbenika je i primjena lošeg načina života, kao što je česta konzumacija hrane bogate masnoćom.
Da, vašem tijelu trebaju masti kao rezerve energije i materijali za apsorpciju vitamina. Međutim, ispada da je količina unosa masti u tijelo ograničena. Ako prekoračite ovu granicu, rizik od srčanih bolesti će se povećati.
Želite li održati svoje srce zdravim, treba ograničiti konzumaciju hrane bogate masnoćom, poput pržene hrane. Osim toga, možete ga i nadmudriti tako što ćete obično biljno ulje zamijeniti maslinovim. Zašto? Razlog, jer je ova vrsta ulja ugodnija za vaše srce.
Može se zaključiti da su dobrobiti maslinovog ulja za srce smanjenje rizika od srčanih bolesti, na sljedeće različite načine.
1. Snižava razinu kolesterola
Kao što je ranije spomenuto, maslinovo ulje sadrži mononezasićene masti, koje su zdrave masti. Pokretanjem stranice klinike Mayo, konzumiranje ove vrste masti može pomoći u smanjenju ukupnog kolesterola i lipoproteina niske gustoće (LDL) ili onoga što znate kao loš kolesterol.
Morate znati da visoka razina kolesterola može biti uzrok bolesti srca. To je zato što uvjeti visokog kolesterola koji dovode do visoke razine LDL-a mogu formirati plak, koji je nakupljanje plaka iz masti u arterijama.
Ovaj plak može suziti, čak blokirati protok krvi bogate kisikom i hranjivim tvarima koje su potrebne srcu. Srce, koje bi trebalo pumpati krv, ne dobiva dovoljno krvi.
Kao rezultat toga, tijelo će dati signal u obliku boli u prsima (angina). Ovo stanje se često naziva ateroskleroza i ako se ne liječi može dovesti do srčanog udara.
Dakle, konzumacija maslinovog ulja može imati koristi za srce pomažući kolesterolu da ostane normalan ili sprječavajući porast razine kolesterola u tijelu.
2. Smanjuje oksidativni stres
Svaki dan postoje mnoge mogućnosti koje izlažu vaše tijelo slobodnim radikalima. Što je veća izloženost slobodnim radikalima, to je veća pojava oksidativnog stresa, odnosno neravnoteže između slobodnih radikala i antioksidansa u tijelu.
Učinak može izazvati oštećenje stanica i tjelesnih tkiva, uključujući srce. Stoga oksidativni stres može povećati rizik od raznih srčanih bolesti, kao što su zatajenje srca, ateroskleroza i fibrilacija atrija.
Srećom, postoji mnogo vrsta namirnica koje sadrže antioksidanse, a maslinovo ulje je jedno od njih. Možete dobiti antioksidativnu zaštitu srca od vitamina E u maslinovom ulju.
Vitamin E koji ima antioksidativna svojstva služi za inaktivaciju slobodnih radikala vežući se na oksidanse. Ovaj proces može spriječiti upalu i oštećenje srca.
3. Pomaže srcu da pravilno funkcionira
Još jedna prednost maslinovog ulja za srce koju možete dobiti je da njegov nutritivni sadržaj može pomoći ovom organu da funkcionira optimalno.
Iako ne puno, maslinovo ulje sadrži kalij koji vam može pomoći da ispunite dnevni unos ovog nutrijenta. Kalij održava krvni tlak normalnim i regulira rad srca.
Zapamtite, visoki krvni tlak može izazvati bolesti srca. Isto tako, nepravilni otkucaji srca (aritmija) mogu kasnije uzrokovati probleme sa srcem.
Osim toga, studije pokazuju da nedostatak kalija može povećati snagu arterija što može ometati aktivnost srca u dobivanju krvi.
Savjeti za korištenje maslinovog ulja koje je blagotvorno za srce
Maslinovo ulje može se koristiti kao zamjena za obično ulje za kuhanje, maslac ili majonezu koju inače koristite. Kako ne biste stvarali probleme, evo nekoliko sigurnih savjeta za konzumaciju maslinovog ulja kojih se možete pridržavati.
Nastavite ograničavati unos
Unatoč brojnim prednostima, maslinovo ulje ne smije se konzumirati previše. To je zato što maslinovo ulje sadrži kalorije koje, ako ih prekomjerno konzumirate, mogu povećati težinu. Kao rezultat toga, umjesto dobrobiti, nepravilna uporaba maslinovog ulja može imati negativan učinak.
Sigurna granica za konzumaciju maslinovog ulja je 14% ukupnih dnevnih kalorija, odnosno otprilike 2 žlice (28 grama) dnevno.
Nemojte pržiti prečesto
Osim zdravlja maslinovog ulja, proces zagrijavanja može promijeniti nutritivni sadržaj ulja, uključujući zdrave masti koje sadrži.
Stoga smanjite upotrebu maslinovog ulja za prženje. Maslinovo ulje možete umiješati u salate od povrća. Ako ga koristite za prženje, koristite ga štedljivo.
