Bez sumnje, kikiriki je jedan od najboljih sastojaka hrane za dijabetičare. Osim što je ukusan i svestran, kikiriki sadrži hranjive tvari koje pomažu dijabetičarima kontrolirati šećer u krvi i simptome.
Koje su prednosti ove hrane i koja su preporučena pravila prehrane? Odgovor pogledajte u sljedećoj recenziji.
Prednosti kikirikija za dijabetičare
Konzumacija kikirikija može vam pomoći u kontroli dijabetesa na sljedeće načine.
1. Pomaže u kontroli šećera u krvi
Kikiriki ima nizak glikemijski indeks (GI) od 13. GI vrijednost određuje koliko brzo hrana uzrokuje porast šećera u krvi.
S niskim GI, kikiriki neće uzrokovati brzi porast šećera u krvi.
Prema studiji u British Journal of Nutrition , konzumacija maslaca od kikirikija za doručak čak pomaže u kontroli šećera u krvi tijekom dana.
Ako se jede s drugom hranom s niskim GI, kikiriki također može stabilizirati inzulin.
2. Pomaže u kontroli težine
Visoki šećer u krvi može potaknuti stvaranje masnih kiselina.
Uz skokove inzulina, tijelo dijabetičara će pohraniti više masnog tkiva. To može dovesti do pretilosti što zauzvrat pogoršava dijabetes.
Srećom, kikiriki ima koristi za dijabetičare koji moraju kontrolirati svoju težinu.
Orašasti plodovi pružaju dugotrajan osjećaj sitosti i sprječavaju nagon za prejedanje kako bi vaša težina ostala stabilna.
3. Štiti srce od bolesti
Dijabetičari su pod većim rizikom od razvoja kardiovaskularnih bolesti kao što su moždani udar i bolesti srca.
Dobra vijest je da studije pokazuju da jedenje orašastih plodova 2-3 puta tjedno može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za 13-15 posto.
To je zato što omega-3 u kikirikiju pomažu u snižavanju lošeg kolesterola i povećanju dobrog kolesterola.
Osim toga, omega-3 također može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i promjene u srčanom ritmu postaju nepravilne.
Rizik konzumacije kikirikija kod dijabetičara
Kikiriki je koristan za dijabetičare.
Međutim, nepravilna prerada kikirikija i prekomjerna konzumacija mogu negativno utjecati na zdravlje.
Evo nekih zdravstvenih rizika konzumiranja kikirikija koje dijabetičari moraju znati.
1. Može izazvati alergije
Kikiriki može izazvati alergijsku reakciju. Kod nekih ljudi alergija na kikiriki može biti toliko ozbiljna da može biti opasna po život.
Kako biste izbjegli rizik od teških alergija, nemojte odmah konzumirati velike količine kikirikija.
2. Visoko kalorijski
Navika jedenja kikirikija ima koristi za kontrolu tjelesne težine kod dijabetičara.
Međutim, ove namirnice također su visokokalorične. Kako biste držali svoju težinu pod kontrolom, pokušajte kombinirati kikiriki s niskokaloričnom hranom.
3. Neki proizvodi od kikirikija bogati su soli i šećerom
Pakirani kikiriki obično sadrže dodanu sol i šećer, dva glavna “neprijatelja” koje dijabetičari moraju izbjegavati.
Što je više moguće, birajte prirodne proizvode koji imaju minimalne dodatke za održavanje stabilnosti šećera u krvi.
4. Sadržaj omega 6 je visok
Sadržaj omega-6 kikirikija veći je od ostalih vrsta orašastih plodova. Unos omega-6 koji nije uravnotežen s omega-3 može povećati upalu u tijelu.
Dakle, ne zaboravite obojiti svoj dnevni jelovnik izvorima omega-3.
Pravila za jedenje kikirikija za dijabetičare
Dijabetičarima se savjetuje da jedu hranu s niskim GI i sadrže vlakna kako bi spriječili skokove šećera u krvi.
Pa, jedna od namirnica koja zadovoljava ove kriterije je nitko drugi nego kikiriki.
Američko udruženje za dijabetes preporučuje osobama s dijabetesom da konzumiraju 25 grama kikirikija svaki dan.
Ova količina je otprilike jednaka dvije i pol žlice sirovog, oguljenog kikirikija.
Dijabetičari također mogu iskoristiti prednosti kikirikija jedući maslac od kikirikija ujutro.
Ipak, svakako odaberite prirodni maslac od kikirikija bez dodane soli, ulja ili šećera. Ako je potrebno, napravite svoj maslac od kikirikija.
Da biste dobili više koristi, pokušajte preraditi kikiriki ili maslac od kikirikija s drugim zdravim sastojcima.
Kombinirajte s povrćem, izvorima proteina ili drugim sastojcima koji pomažu u održavanju šećera u krvi.
Živite li vi ili vaša obitelj s dijabetesom?
Nisi sam. Pridružite se zajednici pacijenata s dijabetesom i pronađite korisne priče drugih pacijenata. Prijavi se sad!
