Jabučni ocat je biljka koja je sinonim za prilično oštar miris. Zapravo, ovaj miris dolazi od procesa fermentacije koji uključuje bakterije, kvasac i alkohol. U posljednje vrijeme, jabučni ocat je postao vrlo popularan zahvaljujući svojim nevjerojatnim prednostima. Međutim, jeste li znali da iza svega još uvijek postoje mnogi mitovi o jabučnom octu?
Mitovi o jabučnom octu koji se često pogrešno shvaćaju
Nemojte dopustiti da vas pogrešno shvate u koje činjenice i mitove o jabučnom octu treba vjerovati.
Mit 1: Sve vrste jabučnog octa su iste
Mnogi ljudi mogu misliti da je proces izrade jabučnog octa samo cijeđenje jabuka dok se ne dobije sok. Zapravo, različite vrste jabučnog octa također se mogu napraviti na različite načine. Postoje vrste jabučnog octa koje prolaze kroz proces filtriranja, ali postoje i one koje ne prolaze.
Pomalo je teško razlikovati ove dvije vrste, posebno za one od vas koji su tek počeli koristiti jabučni ocat. Lako je ovako, ako izgleda čisto i čisto, najvjerojatnije je prvo filtrirana vrsta jabučnog octa. S druge strane, jabučni ocat koji još uvijek izgleda mutno i ima pulpu znači da je još uvijek sasvim prirodan jer sadrži puno organske tvari.
Mit 2: Prednosti su iste kao i jedenje jabuka
Iako je napravljen od jabuka, to ne znači da je nutritivni sadržaj jabuka i jabučnog octa potpuno isti. Dakle, ovo je samo običan mit o jabučnom octu. Kao što je ranije objašnjeno, jabučni ocat je općenito prošao kroz proces filtriranja i fermentacije na takav način.
Na taj se način može djelomično izgubiti neki od tipičnih nutritivnih sadržaja jabuka, vitamina C, vlakana, kalija i drugih, tako da ih nema toliko kao u pravim jabukama.
Mit 3: Djeluje samo kao prirodni lijek protiv kašlja
Zapravo, postoji bezbroj prednosti jabučnog octa osim što je prirodni lijek za kašalj, u što više ne morate sumnjati. Citiram sa stranice Healthline, vjeruje se da jabučni ocat može pomoći u mršavljenju, kontroliranju razine šećera u krvi, održavanju zdravlja srca i tako dalje.
Ne trebate se brinuti jer je korištenje jabučnog octa, bilo da se nanosi na kožu ili pije izravno, odobreno od strane FDA u Sjedinjenim Državama, što je institucija ekvivalentna BPOM-u u Indoneziji. To je zato što jabučni ocat ima antibakterijska i antifungalna svojstva.
Mit 4: Nema nuspojava
Nemojte to dopustiti jer jabučni ocat ima razna dobra svojstva u sebi, pa ćete zaboraviti na učinke njegove upotrebe. Uglavnom, u redu je rutinski koristiti jabučni ocat ili ga čak konzumirati izravno. Pod uvjetom da se i dalje pridržavate pravila korištenja i da ne prelazite preporučeno ograničenje.
Erozija zubne cakline, probavne smetnje i vruće grlo neki su od rizika koji mogu proizaći iz upotrebe previše jabučnog octa. Štoviše, konzumacija jabučnog octa u visokim dozama potencijalno može smanjiti količinu kalija u tijelu.
Mit 5: Može naštetiti koži
Možda mislite da jabučni ocat nije dobar za vašu kožu zbog svoje kiselosti koju prati vrlo jak miris. S druge strane, jabučni ocat zapravo može pomoći kod problema s kožom. Počevši od kao sredstvo za čišćenje lica, ublažava tvrdokorne akne, kako bi izblijedjele ožiljke od akni.
Čak se kaže da je i jabučni ocat dobar za liječenje psorijaze. Kako ga koristiti je prilično jednostavno. Jabučni ocat možete nanijeti izravno na kožu u tankom sloju ili ga prvo pomiješati s prokuhanom vodom kako biste smanjili neugodne mirise.
