Kada beba uđe u dob od 6 mjeseci, počela je moći jesti krutu hranu, a ne više samo piti majčino mlijeko. Jedna od najpopularnijih dopunskih namirnica među majkama je losos. Ova riba poznata je po izvoru omega 3 masti koje su dobre za razvoj bebinog mozga. Slijedi objašnjenje prednosti lososa i recept za dohranu za bebe u dobi od 6-12 mjeseci.
Prednosti lososa u jelovniku dopunske hrane bebe
Iza mekog mesa, losos krije mnoge prednosti za zdravlje bebe. Očigledno, u 300-400 grama lososa ima 200 kalorija koje su važne za povećanje masnoće vašeg mališana.
Bebama treba puno masnoće jer ona igra važnu ulogu u dnevnim energetskim potrebama bebe. Barem, masnoća doprinosi 40-50% dnevnih energetskih potreba vašeg mališana.
Pa, da budemo jasni, evo prednosti lososa u bebinom jelovniku dopunske hrane.
1. Poboljšajte razvoj mozga bebe
Nije tajna da losos obiluje omega 3 masnim kiselinama, koje igraju važnu ulogu u funkcioniranju dječjeg mozga.
Istraživanje koje je objavio Frontiers in Aging Neuroscience, pokazuje da losos također sadrži EPA i DHA koji mogu poboljšati rad dječjeg mozga.
DHA ima ulogu u formiranju neuralnih matičnih stanica u odrasle živčane stanice. To djeci olakšava koncentraciju i fokus.
Kada dijete počne rasti, losos će pomoći djeci da poboljšaju svoje sposobnosti učenja.
2. Spriječiti ADHD
Sadržaj DHA, EPA i omega 3 u lososu ima važnu ulogu u razvoju bebe.
DHA ima ulogu u razvoju djetetova mozga prije i nakon rođenja. U međuvremenu, EPA je odgovorna za kontrolu nečijeg raspoloženja.
Na temelju istraživanja iz Journal of Clinical Therapeutic, konzumacija hrane koja sadrži DHA i EPA može smanjiti simptome poremećaja hiperaktivnosti s deficitom pažnje (ADHD).
3. Smanjuje upalu kože
Losos je bogat omega 3 masnim kiselinama koje su također dobre za liječenje upala kože, kako kod odraslih tako i kod beba.
Omega 3 u jelovniku komplementarne hrane lososa može pomoći u smirivanju bebine upaljene kože. Uzmimo, na primjer, upalu zbog pelenskog osipa.
Omega 3 u lososu također smanjuje ponovnu pojavu psorijaze, koja je kronična, nezarazna bolest kože.
Losos MPASI recept za bebe od 6-12 mjeseci prema teksturi
Tekstura bebine krute hrane svakako je različita, ovisno o dobi mališana. Uzmimo za primjer, kada je beba tek počela s krutom hranom u dobi od 6-7 mjeseci, tekstura je glatka, a zatim postaje usitnjena dok ne postane gruba.
Slijedi inspiracija za recept za komplementarnu hranu lososa za bebe u dobi od 6-12 mjeseci prema teksturi.
1. Kabocha kaša od lososa
Majke mogu koristiti Kabochu ili bundevu kako bi zadovoljile nutritivne potrebe djeteta, posebno ugljikohidrata.
Na temelju informacija iz indonezijskih podataka o sastavu hrane, 100 grama kaboche sadrži 51 kaloriju.
Evo recepta za kabocha kašu od lososa s pire teksturom za bebe od 6-7 mjeseci.
Sastojci:
- 4 kabocha narezane na kockice
- narezani losos
- 1 stabljika brokule
- 1 žlica mrkve
- 70 ml slobodnog pilećeg temeljca
- 30 ml vode
- Začini (luk, češnjak i ljutika)
- Lovorov list
Kako napraviti:
- Operite ruke prije nego počnete kuhati.
- Zakuhajte vodu na pari.
- Operite sve sastojke, stavite kabochu, lososa i brokulu u paru.
- Sastojke kuhajte na pari 3-5 minuta, dok za losos ostavite da odstoji 10 minuta.
- Pripremite tavu za pirjanje začina, dodajte luk i lovor.
- Kad zamiriše, dodajte mrkvu, pržite dok ne zamiriše.
- Zgnječite kabochu, losos i brokulu koje ste kuhali na pari.
- Nakon što postane glatko, stavite ga u začin za prženje s mrkvom.
- U prženje dodajte pileći temeljac i vodu, a zatim miješajte dok se ne stisne.
- Dobro promiješajte dok ne dobijete pravu teksturu za vašeg mališana.
2. Kaša s lososom od smeđe riže
Ne samo meso lososa koje se može koristiti kao dopuna za vaše dijete, glava je također korisna za razvoj bebe.
Citiram sa stranice NPR, glave lososa su bogate vitaminom A, omega 3 mastima, cinkom i kalcijem. Glave lososa možete koristiti kao juhu za kašu sa smeđom rižom.
Evo recepta za čvrstu hranu iz glave lososa sa smeđom rižom za bebe u dobi od 6-7 mjeseci.
Sastojci:
- Glava lososa
- 3 komada mrkve
- 1 pupoljak brokule
- Dosta celera
- 2 žlice smeđe riže
- Maslac
- 200 ml mineralne vode
- Crveni luk i češnjak po ukusu
Kako napraviti:
- Očistite sve sastojke.
- Crveni i bijeli luk popecite dok ne zamiriše, a zatim ocijedite.
- Pripremite sporo kuhalo, dodajte rižu, vodu, povrće, pečeni crveni i bijeli luk. Postavite vrijeme na 1 sat i 30 minuta.
- Dok čekate, dinstajte crveni i bijeli luk na maslacu dok ne zamiriše.
- Nakon što zamiriše, dodajte glavu lososa i vodu.
- Dodajte mrkvu i lovorov list za okus, kuhajte glave lososa 20 minuta.
- Nakon što su kuhane, narežite glave lososa i stavite ih u spori štednjak.
- Ako sporo kuhalo Nakon kuhanja zagladite teksturu prema potrebama vašeg mališana.
3. Pire krompir umak od lososa
Od krumpira i lososa mame mogu napraviti jelovnik dopunske hrane za bebe kako bi se vaš mališan upoznao s raznim vrstama ugljikohidrata.
Jedan od jelovnika od krumpira koji možete probati je pire krumpir ili pire krumpir. Evo recepta pire krompir s umakom od lososa.
Sastojci:
- 40 grama lososa
- 1 lovorov list
- 1 kuhani krumpir
- Naribani sir
- Maslac ili neslani maslac
- 200 ml UHT mlijeka (za pire krumpir)
- Nasjeckani luk
- žličica pšeničnog brašna
- 50 ml mlijeka puno vrhnje (za umak od lososa)
- Posolite po ukusu
Kako napraviti:
- Losos kuhajte na pari dok ne bude kuhan, dodajte lovorov list za aromu
- Za pire krumpir kuhajte na pari dok ne omekša, zgnječite dok je krumpir još topao
- Nakon što je krumpir zdrobljen, dodajte naribani sir i mlijeko i dobro promiješajte.
- Za umak od lososa otopite maslac i dodajte luk
- Dodajte brašno, sir, mlijeko i losos kuhan na pari. Miješajte dok se ne zgusne i čuvajte u posebnoj posudi.
Losos je koristan dodatak prehrani koji možete nabaviti u supermarketima. Prilikom izrade MPASI jelovnika prilagodite ga teksturi i dobi vašeg mališana. Sretno, gospođo!
Vrtoglavica nakon što ste postali roditelj?
Pridružite se roditeljskoj zajednici i pronađite priče drugih roditelja. Nisi sam!
