4 izbora recepata za juhe kao ukusan prijatelj za jelo

Većina ljudi voli uživati ​​u zdjelici hrane koja može toplo djelovati na tijelo, pogotovo kada je hladno vrijeme. Najčešći izbor obično pada na pripravke za juhu. Međutim, ne morate samo napraviti recepte za pileću juhu ili juhu od povrća. Pokušajte napraviti jelo za juhu kod kuće s nekoliko izbora sljedećih recepata za juhu.

Izbor zdravih recepata za juhe koje je lako napraviti

Za one od vas koji imaju problema s grlom, prehladu ili bilo koje stanje koje zahtijeva juhu za zagrijavanje tijela, juha može biti pravi izbor hrane.

Sada se ne trebate zbuniti oko toga kako napraviti zanimljive pripravke za juhu. Nekoliko izbora ovih recepata za juhe ne samo da su ukusni, već i zdravi za vaš jelovnik za doručak, ručak ili večeru.

1. Kimlo juha

Izvor: www.masakapaya.com

Sastojci:

• 2 komada kuhanih pilećih bataka, izrezanih na kvadrate
• 8 ribljih kuglica, izrezanih
• 2 mrkve, narezane na male komadiće
• 3 kuhane gljive za uši, narezane na male komadiće
• 25 grama cvjetova tuberoze, vezanih
• 1 cm đumbira, u modricama
• 3 češnja češnjaka, tanko narezana
• 1.700 ml pilećeg temeljca
• 2 stabljike celera, sitno narezane na kockice
• 1 žlica ribljeg umaka
• 2 žličice soja sosa
• 1 žličica soli
• žličica papra u prahu
• žličica šećera
• 75 grama vermikela, skuhati, a zatim ocijediti
• žlica ulja za prženje

Kako napraviti:

1. Napravite gulaš od pilećeg temeljca i dodajte ploške celera.
2. Zagrijte ulje na srednjoj vatri. Kad je vruće, dodajte češnjak i đumbir i pirjajte dok ne zamiriše.
3. U pileći temeljac dodajte proprženi češnjak i đumbir, dobro promiješajte.
4. Dodajte piletinu, riblje kuglice i mrkvu, pustite da prokuha. Zatim dodajte gljive za uši i tuberozu, miješajući dok se ne sjedine i skuhaju.
5. Dodajte riblji umak, soja sos, sol, mljevenu papriku i šećer. Kuhajte dok se nadjev za juhu ne skuha, ravnomjerno miješajući.
6. Prije nego što isključite vatru, dodajte soun i miješajte dok ne postane glatka.
7. Kimlo juha je spremna za posluživanje dok je topla.

2. Kukuruzna juha

Sastojci:

• 200 grama kukuruza slatkog
• 1 file pilećih prsa, kuhan dok ne omekša, a zatim narezan
• 50 grama oguljenih škampi, grubo nasjeckanih
• luk, sitno narezan
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 žličica ribljeg umaka
• 1 žlica soli
• žličica papra u prahu
• žlica šećera
• 1 luk, sitno narezan
• 60 grama umućenih bjelanjaka
• 1.500 ml pilećeg temeljca
• 4 žlice sago brašna i 4 žlice vode, otopiti dok se ne zgusne

Kako napraviti:

1. Zagrijte ulje, pa pirjajte luk i češnjak dok ne zamirišu. Zatim dodajte kozice i kuhajte dok ne promijene boju.
2. Dodajte kukuruz šećerac i pileće meso, kuhajte do kuhanja, ravnomjerno miješajući.
3. Dodajte pileći temeljac i kuhajte dok juha ne zakipi. Zatim dodajte sol, papar, šećer i riblji umak po ukusu.
4. Juhu zgusnite dodavanjem otopine saga.
5. Uz miješanje dodavati malo po malo umućene bjelanjke. Zatim kuhajte dok se juha ne skuha i prije vađenja dodajte mladi luk.
6. Kukuruzna juha spremna je za posluživanje dok je topla.

3. Juha od crvenog graha

Sastojci:

• 100 grama svježeg crvenog graha, kuhanog
• 300 grama nemasnog mesa, narezanog prema ukusu
• 2 mrkve, narezane na male kolutove
• 1.500 ml goveđeg temeljca
• 1 žlica soli
• žličica papra u prahu
• žlica šećera
• žličica muškatnog oraščića u prahu
• 1 luk, narezan na male komadiće
• 1 stabljika celera, sitno narezana

mljeveni začini:

• 5 crvenog luka
• 3 češnja češnjaka

Kako napraviti:

1. Zagrijte ulje na srednjoj vatri, a zatim pirjajte mljevene začine dok ne zamiriše.
2. Kuhajte juhu dok ne zakipi, a zatim dodajte propržene mljevene začine koje su kuhane.
3. Dodati narezano meso i kuhati dok ne omekša.
4. Ubacite komade crvenog graha i mrkve, ostavite dok se povrće sasvim ne skuha.
5. Dodajte papar, sol, šećer i muškatni oraščić. Dobro promiješajte dok svi sastojci ne budu kuhani.
6. Na kraju prije vađenja dodajte mladi luk i listove celera.
7. Juha od crvenog graha je spremna za posluživanje.

4. Tofu juha

Sastojci:

• 1 list graha, namočen, pa izrezan na komade prema ukusu
• 3 gljive za uši, narezane na male komadiće
• 25 grama vermikela, skuhati i ocijediti
• 5 komada goveđih mesnih okruglica, izrezanih na srednje
• 2 mrkve, narezane na male komadiće
• 2 cm đumbira, u modricama
• piletina
• 2.500 ml vode
• 5 žličica soli
• žličica papra u prahu
• žličica muškatnog oraščića u prahu
• 2 stabljike celera, tanko narezane
• 2 mlada luka, nasjeckana
• žlica šećera

Kako napraviti:

1. Kuhajte piletinu u loncu s komadićem đumbira dok ne omekša. Kad je pečeno, odvojite piletinu od kostiju i narežite na male komadiće.
2. Izmjerite preostalu pileću juhu, ako nije, dodajte još prokuhane vode i ponovno kuhajte dok voda ne zavrije.
3. Unesite grah, gljive za uši, mrkvu i mesne okruglice. Dodajte sol, papar i muškatni oraščić u prahu. Ostavite dok svi sastojci ne budu kuhani i mekani.
4. Prije posluživanja dodajte vermicelli, mladi luk i celer.
5. Poslužite juhu od graha dok je topla.