Kao djetetu, roditelji vam mogu često savjetovati da pijete mlijeko prije spavanja kako biste brzo dobili visinu. Zaista, dovraga, mlijeko je dobar izvor kalcija za rast kostiju. Ali, zašto biste ga trebali piti prije spavanja? Očigledno, to ima neke veze s rastom ljudskih kostiju noću.
Razumijevanje kada dolazi do rasta kostiju
Studija u Časopis za dječju ortopediju dokazao da kosti rastu noću. Studija je odgovorila na "savjet" roditelja često kažu da djeca rastu preko noći, obično roditelji govore svojoj djeci da piju mlijeko prije spavanja.
U studiji, istraživači su postavili senzore na kosti nogu janjadi kako bi pratili rast kostiju životinja. Devedeset posto rasta događa se dok životinja spava ili se odmara.
Istraživači su primijetili uzorak rasta kostiju koji je zapravo rastao samo kada je janje ležalo ili se odmaralo. U međuvremenu, kada janje stoji ili se kreće, kost se ne povećava.
To je uzrokovano time što će se hrskavica između kostiju stisnuti kada stojite, sjedite ili radite druge aktivnosti koje se provode tijekom dana. Na kraju, to može spriječiti optimalan rast kostiju. Kada ležite ili spavate, hrskavica je rastegnuta, a ne stisnuta, zbog čega se kosti lakše izdužuju.
Ovo istraživanje također pokazuje da rast nije kontinuirana stvar. Nagli rast mogući su u svakodnevnom životu janjadi kao i ljudi. Međutim, na brzinu rasta kostiju utječe i nutritivni unos vaše dnevne prehrane.
Koja hrana pomaže rastu kostiju?
Mlijeko je izvor proteina i kalcija koji mogu pomoći rastu kostiju. Osim mlijeka, postoji nekoliko drugih namirnica koje su također korisne za razvoj kostiju, uključujući:
Zeleno povrće
Postoji neko zeleno povrće koje sadrži kalcij koji je potreban kostima, kao što su brokula i bok choy. Osim što sadrži kalcij, zeleno povrće sadrži i vitamin K, koji ima ulogu u regulaciji kalcija i stvaranju kostiju.
Međutim, nije svo zeleno lisnato povrće dobro za kosti. Poput špinata, iako sadrži kalcij, sadrži i oksalnu kiselinu koja može inhibirati apsorpciju kalcija. Najbolje je istovremeno izbjegavati hranu bogatu kalcijem i špinat.
Voće
Neke vrste voća mogu pomoći rastu i razvoju kostiju. Papaja, naranče, ananas i jagode sadrže vitamin C. Ovaj vitamin C djeluje u sintezi kolagena, glavnog proteina u kostima.
crveno meso
Crveno meso sadrži fosfor i magnezij koji su potrebni kostima. Više od polovice koštane mase čini mineral fosfor. Nedostatak fosfora može ometati mineralizaciju kostiju. Osim toga, mineral magnezij je također potreban za formiranje kostiju. Magnezij može pomoći u povećanju čvrstoće kostiju i igrati ulogu u mnogim mineralnim metabolizmima. Drugi izvori hrane koji sadrže fosfor su plodovi mora, grah, krumpir i pšenica. Dok izvori hrane koji sadrže magnezij su pšenica, orašasti plodovi, kao što su bademi i indijski oraščići.
