Jedenje ljutog zapravo vam može pomoći pri mršavljenju

Sreća za vas koji volite začinjenu hranu, jer vaša prehrana ima veće šanse za uspjeh. Očigledno, začinjena hrana može pomoći vašem programu u gubitku težine. Što je razlog? I je li sigurno stalno jesti začinjenu hranu?

Začinjena hrana čini nas brže sitima

Kada osjetite ljuti okus u svojoj hrani, tada vaš jezik zapravo osjeća bol i vrućinu. Da, ljuti okus u osnovi dolazi od stimulacije boli i topline uzrokovane tvari kapsaicina u čiliju.

Kada jedete začinjenu hranu, tvar kapsaicin pogađa živce na vašem jeziku i onda ti živci šalju signal u mozak, signal je signal boli koji se tada percipira kao začinjen.

Jedenje začinjenog zapravo može učiniti vašu prehranu uspješnijom. Zašto? Jer u raznim studijama se navodi da ljudi koji jedu ljuto imaju tendenciju da budu brže siti. Jedna od njih je studija objavljena u Clinical Nutritionu u kojoj je sudjelovalo čak 27 sudionika. U istraživanju je utvrđeno da je skupina ljudi koja je jela začinjenu hranu hranjivija i zasitnija.

U međuvremenu, i druga istraživanja, koja su nedavno provedena, također su istakla isto, naime, ljudi koji jedu začinjenu hranu osjećaju se brže i siti od ljudi koji ne jedu začinjenu hranu. Čak je i u studiji navedeno da je skupina ljudi koja je voljela pikantan okus sklona jesti manje hrane s visokim udjelom masti i šećera.

Još jedan način na koji jedete ljuto može pomoći vašoj prehrani uspjeha

Iako je još uvijek nejasno što uzrokuje da se osjećate punije kada jedete začinjenu hranu, postoji nekoliko stvari za koje se vjeruje da su razlog zašto je začinjena hrana dobra za one od vas koji žele smršaviti, a to su:

  • Začinjena hrana sagorijeva više kalorija. Kada jedete začinjenu hranu, kapsaicin u njoj pomaže tijelu da sagorijeva više kalorija i ometa signale koje živčane stanice želuca šalju u mozak. Na taj način brže postajete siti, zadovoljni hranom koju ste pojeli i smanjujete apetit.
  • Količina hormona se mijenja. Ono što vas brzo zasiti, a apetit se smanji kada jedete začinjenu hranu je kapsaicin, koji može utjecati na količinu hormona koji reguliraju sitost i apetit u tijelu. Ovo stanje čini da se brže osjećate sitima.
  • Metabolizam se povećava. Iako nije jako povezano, pojačani metabolizam može neizravno utjecati na vaš apetit. U međuvremenu, začinjena hrana može ubrzati metabolizam, a to također može uzrokovati brži rad vaše prehrane.

Začinjeno je doista učinkovito za dijetu, ali pazite da ne pretjerate

Ali, to ne znači da možete stalno jesti ljuto. Naravno da sve prekomjerno neće biti dobro. Konzumiranje hrane prečesto ljutog okusa riskira bol u crijevima, proljev i razne druge probavne smetnje.

Ne samo to, previše začinjene hrane također može smanjiti broj bakterija u crijevima. Crijeva su puna dobrih bakterija koje pomažu u probavi hrane. Ako jedete previše začinjene hrane, smanjit ćete probavnu sposobnost tijela.

Najnoviji postovi