3 ukusna i zdrava recepta za kolačiće bez glutena

Jedna od namirnica koje sadrže gluten su peciva jer se prave od pšeničnog brašna. Osobe koje imaju celijakiju ili alergiju na gluten doživjet će probavne smetnje nakon što ga konzumiraju. Ako ga doživite, ne brinite. Još uvijek možete jesti ukusna peciva. Evo nekoliko recepata za kolačiće bez glutena koji su sigurni za vašu probavu.

Razni recepti za peciva s glutenom besplatno

Za one od vas koji bolujete od celijakije ili ste na bezglutenskoj dijeti, evo raznih recepata za kolačiće bez glutena koje možete isprobati kod kuće.

1. Keksi od kikirikija

Sastojci

  • 515 gr maslaca od kikirikija
  • 400 gr šećera
  • 4 jaja razmućena
  • 345 gr čoko čips
  • 165 gr indijskih oraščića ili badema

Kako napraviti

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.
  2. Pripremite lim za pečenje pa ga obložite papirom za pečenje.
  3. U zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, jaja i šećer. Miješajte dok ne omekša.
  4. umetnuti čoko čips i orahe u tijesto.
  5. Uzmite žlicu tijesta i stavite je na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ponavljajte dok se tava ne napuni.
  6. Pecite oko 15 do 20 minuta dok ne bude kuhano.
  7. Izvadite, pa ostavite da odstoji u tavi oko pet minuta.
  8. Poslužite toplo ili stavite u staklenku kad se ohladi.

2. Veganski bezglutenski kokosovi kolačići

Sastojci

  • 150 gr otopljenog margarina
  • 40 gr šećera
  • 150 gr rižinog brašna ili kukuruznog škroba
  • 70 grama osušenog ili prženog kokosovog brašna ili ribanog kokosa
  • Grožđice ili trešnje za ukras

Kako napraviti

  1. U zdjeli pomiješajte tekući margarin sa šećerom.
  2. Dodajte kukuruzno ili rižino brašno i također kokosovo brašno u zdjelu, miješajte dok ne postane glatko.
  3. Stavite tijesto u hladnjak na oko sat vremena tako da pokrijete posudu plastikom.
  4. Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva.
  5. Pripremite lim za pečenje pa ga obložite papirom za pečenje.
  6. Ohlađeno tijesto izvadite pa ga oblikujte u kuglu i stavite na lim za pečenje.
  7. Dodajte višnje ili grožđice u bilo koje tijesto u tavi.
  8. Pecite u pećnici oko 8 do 15 minuta dok ne napuhaju, a rubovi ne porumene.
  9. Izvadite i ostavite tortu u kalupu da se ohladi prije nego je izvadite da se tekstura stvrdne.
  10. Kad se ohladi, stavite u staklenku za posluživanje.

3. Nastar Pandan sir bez glutena

Izvor: Sepiringkue.com

Sastojci

  • 75 gr slanog maslaca
  • 75 gr margarina
  • 2 žumanjka
  • 3 žlice šećera, samljeti
  • 1 žličicu pandan praha, pomiješajte s 1 žlicom vruće vode
  • 180 gr brašna od manioke
  • 27 g mliječnog brašna
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • Sir po ukusu, narezan na kockice
  • 1 žumanjak pomiješan sa 1 žlicom tekućeg mlijeka (za namaz)
  • Rendani sir po ukusu (za posipanje)

Kako napraviti

  1. Pomiješajte maslac, margarin, žumanjke i šećer. Zatim dobro promiješajte pomoću lopatice.
  2. Dodajte otopinu pandanskog praha, dobro promiješajte.
  3. Prosijavajući dodajte brašno od manioke, mliječno brašno i kukuruzni škrob. Miješajte dok ne postane glatko.
  4. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 150 do 160 Celzijevih stupnjeva.
  5. Pripremite lim za pečenje koji ste premazali margarinom.
  6. Uzmite tijesto oko 1 žlicu, poravnajte i dodajte sir izrezan na kockice.
  7. Zatim zaokružite tijesto i stavite ga na lim za pečenje. Premažite smjesom od žumanjaka i pospite naribani sir. Ponavljajte dok se tava ne napuni.
  8. Pecite dok ne skuhaju, dok ne porumeni.
  9. Izvaditi i ostaviti da se ohladi.
  10. Stavite nastar u staklenku za posluživanje.

Najnoviji postovi