10 zdravih zamjena za meso |

Ako ste vegetarijanac, ne brinite zbog nedostatka proteina. Proteini, koji se inače dobivaju iz mesa, doista su postali 'haram' za vegetarijance. Međutim, ove razine proteina mogu se dobiti iz nadomjestaka za meso, znate!

Zamjena za meso za vegetarijansku prehranu

Vegetarijanska prehrana usmjerena je na konzumaciju povrća i voća. Ovisno o vrsti, neki još uvijek mogu konzumirati izvore životinjskih proteina osim mesa, ali neki uopće ne jedu životinjske proizvode.

Bez obzira na vrstu vegetarijanske prehrane, zadovoljavanje potreba za dnevnim unosom proteina i dalje je važno za vas. Proteinska hrana spriječit će vas od oštećenja tjelesne funkcije i pomoći organima da rade bolje.

U nastavku se nalaze razne zamjene za meso koje će zadovoljiti vaše dnevne potrebe za proteinima.

1. Jaja

Jaja su vrlo jednostavan izvor proteina za vegetarijance. Ne samo da sadrže proteine, jaja također sadrže različite hranjive tvari koje nisu manje važne kao što je vitamin B kompleks, uključujući riboflavin i folat.

Toliko zdravih jelovnika koje možete poslužiti s jajima, kao što su miješane salate, pržene s povrćem, kuhane, te kao sadržaj sendviča.

2. Mlijeko

Osim što se lako dobiva, mlijeko može biti dodatni sastojak za mnoge jelovnike hrane i pića. Ne samo da sadrži visoku količinu proteina, mlijeko također sadrži hranjive tvari važne za zdravlje kao što su kalcij, fosfor i vitamin B2.

Kao dodatak jelu, mlijeko je pravi izbor za one od vas koji još uvijek mogu jesti hranu životinjskog porijekla osim mesa.

3. Znati

sadržaj proteina sadržan u ovoj jednoj zamjeni za meso je prilično velik. Pokretanjem Indonezijskih podataka o sastavu hrane, tofu sadrži 10,9 grama proteina u 100 grama prezentacije.

Tofu se proizvodi od sojinog mlijeka i koagulansa (zgušnjivača). Imajući neutralan okus, tofu se može pretvoriti u mnoge zdrave recepte za tofu, poput prženog s povrćem, kuhanog na pari, pa čak i umiješati u čokoladni puding.

4. Tempeh

Baš kao i tofu, tempeh također ima soju kao osnovne sastojke. Budući da se soja poslužuje cijela bez drobljenja kao u tofuu, sadržaj proteina u tempehu je bolji od tofua.

U usporedbi, količina proteina u dva komada ove fermentirane hrane usporediva je s onom u četiri komada purećeg prsa.

5. Maslac od kikirikija

Maslac od kikirikija dodatak je prehrani bogatoj proteinima, vitaminima i mineralima. Inače, maslac od kikirikija je nadjev za kruh.

Često se susrećemo sa zatvorenim pakiranjem i bez mirisa, maslac od kikirikija lako se nosi svuda i može se koristiti kao svakodnevni međuobrok. Ne samo da je zdrav, maslac od kikirikija ima i ugodan okus.

6. Svježi sir

Svježi sir je sir koji je omekšan i dodan aromama tako da je tekstura lakša za jesti od cjelovitog sira. Visok sadržaj proteina čini ga dobrim izborom zamjene za meso.

Šalica svježeg sira sadrži 13 grama proteina kazeina. Kazein protein je vrsta proteina koji se sporije probavlja u tijelu, a služi za obnavljanje i izgradnju mišićne mase. Svježi sir se može jesti ravno kao međuobrok.

7. Crveni grah

Crveni grah ima prilično visoku količinu proteina, koji iznosi 11 grama na 100 grama obroka. Dvije šalice graha jednake su proteinu koji se nalazi u jednoj porciji hamburgera.

Naravno, crveni grah može biti pravi izbor zamjene za meso za one koji uopće ne jedu životinjske proizvode. Crveni grah je također fleksibilan sastojak koji se koristi kao druga jela, od slanih jela do desert .

8. Edamame

Japanski orašasti plodovi, poznatiji kao grašak, grickalice su bogate proteinima i vitaminima. Edamame sadrži aminokiseline koje su naravno prijeko potrebne u procesu rada tjelesnih funkcija.

Sadržaj bjelančevina u jednoj šalici edamame je ekvivalentan proteinu sadržanom u prsima jedne piletine. Ne morate brinuti o traženju jelovnika koji se može poslužiti s ovim sastojkom, čak i ako se jede cijeli, edamame ima prekrasan okus.

9. Quinoa

Quinoa je žitarica koja dolazi iz suptropskih zemalja. U Indoneziji ga možete pronaći u najbližem supermarketu.

U prehrani, quinoa djeluje kao osnovna namirnica kao što je riža. Kvinoja je bogata proteinima i raznim vitaminima, prikladna je kao zamjena za rižu, kao i zamjena za meso.

10. Grašak

Grašak je bogat proteinima, malo kalorija i masti. U šalici grašak sadrži 7,9 grama proteina, što je ekvivalentno sadržaju proteina u kravljem mlijeku.

Grašak je svestrana namirnica. Grašak se može uživati ​​kao preljeva za razne jelovnike s prženim mesom, prikladno za zemlju Indoneziju koja je bogata prženim i začinjenim jelima.

Gornjih deset sastojaka hrane mogu biti zamjena za meso za vegetarijance koji ih ne jedu. Proteinska prehrana koja je primarna prehrana mesa može se zamijeniti ekvivalentnim razinama.

Dakle, oni od vas koji ste tek odlučili postati vegetarijanci ne moraju brinuti, jer se ove namirnice lako pronalaze i mogu se preraditi u razna ukusna jela.

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found