Koliko dnevno smijemo jesti mesa?

Tijelu su svakodnevno potrebne hranjive tvari. To se može dobiti hranom, bilo mesom, voćem i povrćem. No, sve to ima granicu, pogotovo u jedenju mesa. Dakle, koliko mesa možete pojesti na dan? Pogledajte sljedeću recenziju.

Sadržaj proteina i željeza u mesu

Namirnice životinjskog podrijetla, odnosno meso, najbolji su izvori proteina. Meso sadrži sve aminokiseline potrebne tijelu za popravak i zamjenu oštećenih tkiva i stanica. Te aminokiseline tijelo ne proizvodi pa ih morate unositi hranom. Bjelančevine sadržane u mesu (tzv. životinjske bjelančevine) vrlo su potpune u usporedbi s bjelančevinama koje se nalaze u biljkama (biljne bjelančevine).

Meso također sadrži željezo koje je važno za reproduktivno zdravlje. Hem željezo iz mesa tijelo se lakše apsorbira i probavlja od ne-hem željeza iz biljaka. 3 unce bijelog mesa (ribe i peradi) sadrži 1 miligram željeza, dok crveno meso iste težine govedine sadrži 2 miligrama željeza.

Za osobe koje su na dijeti preporuča se smanjiti konzumaciju mesa. Međutim, to ne znači da osoba apsolutno ne smije jesti meso. Meso se i dalje može konzumirati, ali se porcija mora smanjiti.

Meso je dozvoljeno svaki dan, sve dok…

U Healthy Eating, certificirani nutricionist, Reed Mangels, kaže da vam je svaki dan potrebno oko 0,8 do 1 gram proteina po kilogramu tjelesne težine. Dakle, ako imate 60 kilograma, svaki dan trebate unositi 48-60 grama proteina.

Zatim, Health Harvard Education preporučuje količinu crvenog mesa koju je sigurno jesti oko 50 do 100 grama (što odgovara 1,8 do 3,5 unci mesa) dnevno. Jer, konzumiranje puno mesa koje premašuje potrebe može biti loše za zdravlje. Učinci uključuju povećanje rizika od srčanih bolesti i raka debelog crijeva jer meso sadrži puno zasićenih masti.

Porciju možete podijeliti za nekoliko obroka. Na primjer, tijekom dana pojedite 35 grama mesa, a popodne ili navečer 35 grama mesa. Također pokušajte mijenjati vrstu mesa koje se servira kako bi prehrana ostala uravnotežena i raznolika.

Kako odabrati i jesti zdravo meso?

Zapravo nije važno samo količina mesa koja se može konzumirati, važna je i vrsta odabranog mesa. To vam omogućuje da nastavite jesti meso i održite zdravo tijelo. Zdrav način uživanja u mesu je kombiniranje unosa mesa; ne mora uvijek biti crveno meso, drugo meso može biti alternativa.

Evo kako jesti zdravo meso, kao što su:

  • Ako volite crveno meso, meso i dalje možete jesti, ali uz zdraviji jelovnik. Primjerice, odabirom nemasnih komada crvenog mesa, koje se prvo odvaja od masnoće koja se lijepi sa strane ili oko mesa.
  • Izbjegavajte prerađeno ili pakirano meso koje sadrži konzervanse, bogato je zasićenim mastima i bogato soli, što može oštetiti krvne žile i povećati rizik od srčanih bolesti.
  • Alternativa crvenom mesu je bijelo meso peradi. Kriške puretine ili piletine bogate su proteinima i malo masti.
  • Riba može biti alternativni izvor proteina osim mesa kopnenih životinja. Tuna i snapper su nemasne ribe koje imaju malo masti i kalorija. Dok su losos i skuša masna riba, bogata mastima i kalorijama, ali bogata zdravstvenim prednostima.

Osim vrste izbora mesa, način obrade mesa utječe i na sadržaj mesa. Prvo je meso bolje pečeno na žaru nego prženo. Ne zaboravite masni dio staviti na roštilj da mast izgori.

Da biste uklonili masni dio, meso možete prokuhati i zatim ostaviti da se malo ohladi. Zatim uklonite masnoću koja se lijepila za meso. Meso možete ponovno servirati, na primjer tako da ga pirjate s nasjeckanom brokulom ili grahom.

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found