Koliko je sušeno voće zdravo? Možete li smršaviti?

Do sada je pitanje koliko zdravo sušeno voće još uvijek izaziva rasprave. Neki kažu da je ova vrsta voća hranjiv i zdrav međuobrok, dok drugi tvrde da ovo voće nije ništa bolje od slatkiša.

Dakle, koliko je zdrava ova vrsta voća? Saznajte odgovor u ovom članku.

Prehrana sušenim voćem

Prije nego odgovorimo na pitanje koliko je sušeno voće zdravo, pomaže nam najprije znati nutritivne vrijednosti ove vrste voća.

Suho i svježe voće u osnovi sadrže mnoge od istih zdravstvenih prednosti, ali se malo razlikuju u svom nutritivnom sadržaju. I svježe i sušeno voće pružit će vam antioksidanse i vlakna koja su korisna za vaše zdravlje.

Nažalost, nutritivni sadržaj u suhom voću će se neznatno smanjiti tijekom procesa sušenja. Na primjer, jedna porcija suhih jabuka – oko šalice sadrži 52 kalorije i 12 grama šećera.

Dok u porciji svježih jabuka, koja je 1 šalica, ima 65 kalorija i 13 grama šećera. I ne samo to, dio vitamina i minerala u svježem voću će se smanjiti kada se voće osuši.

Proces sušenja

Ova vrsta procesa sušenja voća vrši se sušenjem izravno na suncu, pomoću stroja za grijanje ili zamrzavanjem.

Od tri vrste sušenja, zamrzavanjem se može zadržati najviše hranjivih tvari voća. Dok sušenje na suncu i zraku lagano uklanja hranjive tvari u njemu.

I ne samo to, nakon sušenja voća postoje neki koji se pakiraju u sumporov dioksid, koji je umjetni antioksidans i antibakterijski agens. Njegova je funkcija spriječiti promjenu boje voća i učiniti voće trajnijim ili trajnijim.

Dakle, nemojte se iznenaditi ako ova vrsta voća sadrži više sumpornih oksidansa od svježeg voća.

Ovaj sadržaj oksidansa sumpora kod nekih ljudi koji su osjetljivi na oksidanse sumpora može uzrokovati probleme s disanjem, glavobolju, pa čak i svrbež. Općenito, ovo stanje je ranjivije za osobe s astmom.

Stvari koje treba uzeti u obzir prije konzumiranja sušenog voća

Iako je ova vrsta voća prilično zdrava, pripazite na količinu koju konzumirate. To je zato što mnoga sušena voća zapravo sadrže dodatne zaslađivače tijekom procesa proizvodnje.

Evo nekoliko stvari na koje biste trebali obratiti pažnju prije konzumiranja ove vrste voća.

  • Vrlo je važno uvijek čitati naljepnice hrane, uključujući i oznake navedene na pakiranju suhog voća. Pogotovo ako imate dijabetes i ste na dijeti.
  • Istražite kako napraviti ovo voće, provjerite je li proces proizvodnje bez dodanog šećera i prehrambenih boja. Također provjerite je li boja suhog voća prirodna boja voća, a ne zbog postupka bojenja koji se koristi za privlačenje kupaca.
  • Ne izjednačavajte ovu vrstu voća kao zamjenu za svježe voće. Koliko god ovo voće zdravo, nutritivni sadržaj svježeg voća je veći. Dakle, nemojte dopustiti da jedete ovo voće umjesto svježeg voća.

Zaključak

Suho voće može biti zdrav međuobrok sve dok ste na dijeti i gubite na težini.

Jednostavno, morate paziti da voće koje jedete bude svježe voće koje je prirodno sušeno bez dodanih zaslađivača ili prehrambenih boja. Zato istražite prije kupnje. Nemojte da vas uljuljkaju reklame koje kruže na tržištu.

Umjesto toga, konzumirajte ove namirnice kao grickalice u malim količinama. Ako ne, budite spremni na sve rizike. Na primjer, razina šećera raste ili čak čini da vaš plan prehrane neslavno propada jer konzumirate previše šećera.

Odabirom pravog međuobroka i razumijevanjem njegovog nutritivnog sadržaja osjećat ćete se nevino čak i kada grickate dok ste na dijeti.

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found