Mlijeko i jogurt dva su popularna pića za koja se smatra da imaju zdravstvene prednosti. Iako su napravljeni od istih sastojaka, oboje imaju različite nutritivne vrijednosti. Što se tiče prehrane, koja je zdravija za tijelo? Hajde, pogledajte sljedeće objašnjenje.
Ishrana mlijeka i jogurta
Mlijeko je rezultat mužnje stoke, uglavnom krava ili koza. Čak i tako, ovo piće, koje je općenito bijele boje, može biti i od biljaka, poput soje ili badema. U međuvremenu, jogurt je mlijeko koje se zatim fermentira s dodanim dobrim bakterijama.
Na temelju podataka o indonezijskom sastavu hrane, svježe kravlje mlijeko sadrži proteine, masti, kalcij, fosfor, željezo, kalij, natrij, vitamine A, B, C i D. Svi ovi nutritivni sadržaji mogu pomoći u održavanju zdravih kostiju i zuba i održavanju krvi pritisak.ostani normalan.
Nutritivni sadržaj jogurta ne razlikuje se puno od kravljeg mlijeka, a to su kalcij, željezo i razni vitamini A, B, C i D. No, jogurt je također obogaćen probioticima ili dobrim bakterijama koje žive u probavnom sustavu. Iz tog razloga, jogurt je vrlo zdrav za probavni sustav i jača imunološki sustav.
Što je zdravije između mlijeka i jogurta?
I mlijeko i jogurt, oba pružaju dobrobiti za tijelo. Dakle, slobodni ste odabrati u kojem želite uživati. Na primjer, popiti čašu mlijeka za doručak ili napraviti voćni jogurt kao međuobrok tijekom dana.
Iako je zdravo, piti mlijeko ili jesti jogurt ipak ima svoje granice. Oba sadrže kalorije koje ako se konzumiraju u prekomjernoj količini mogu povećati rizik od debljanja. Osim toga, sadržaj zasićenih masti također je visok tako da može povećati rizik od srčanih bolesti ako se konzumira previše.
U jednom danu djeca smiju popiti 2 čaše mlijeka od 250 ml, a odrasli 3 čaše mlijeka iste veličine. Što se tiče jogurta, djeca starija od 9 godina smiju pojesti čak 750 grama jogurta dnevno ili ekvivalent od 3 male šalice.
Pravi izbor jogurta i mlijeka
Ne samo porcija, izbor mlijeka i jogurta također mora biti prilagođen potrebama. Na primjer, mlijeko za osobe koje žele dijetu i osobe s dijabetesom. Mlijeko koje se preporučuje osobama s ovim stanjem je mlijeko s niskim udjelom masti (obrano mlijeko).
Zatim, također morate saznati je li mlijeko pasterizirano ili ne. Pasterizirano mlijeko smatra se najsigurnijim jer je prošlo proces zagrijavanja kako bi se ubile bakterije u mlijeku.
Slično, kada namjeravate kupiti jogurt. Postoji nekoliko stvari na koje morate obratiti pažnju. Iako su tekstura i okus također odlučujući čimbenici, obratite pozornost na vrstu i oznaku pakiranja jogurta.
Bolje je da odaberete grčki jogurt u odnosu na obični jogurt. Osim toga, također se potičete na odabir običan jogurt jer možete dodati svoje voće koje volite.
Međutim, morate znati da ne može svatko sigurno uživati u mlijeku i jogurtu. Osobe s intolerancijom na laktozu ne smiju piti kravlje mlijeko. Mlijeko se može zamijeniti bademovim ili orašastim mlijekom.
Ipak, osobe s intolerancijom na laktozu mogu jesti jogurt. Iako je napravljen od mlijeka, sadržaj laktoze u jogurtu je prilično nizak.
Ako osoba s intolerancijom na laktozu jede jogurt i ne izaziva simptome, može uživati u jogurtu dok je još uvijek promatra. Suprotno tome, ako simptomi potraju, osoba bi trebala odabrati jogurt od bademovog ili sojinog mlijeka kako bi bila sigurnija.
Izvor fotografije: Hrana i prehrana.
