Skoro svi su iskusili nadutost, od male djece do starijih osoba. Ovaj probavni problem obično izaziva mučninu i povraćanje. Pa, mnogo je stvari koje mogu uzrokovati nadutost, a jedna od njih je hrana. Koja hrana može uzrokovati nadutost?
Hrana koja uzrokuje nadutost
Konzumacija određene hrane može uzrokovati nadutost.
Osim toga, previše ili prebrzo jedenje može proizvesti plinove koji mogu uzrokovati nelagodu u želucu.
Za to morate biti oprezniji u jedenju hrane. Upoznajte neke od sljedećih namirnica koje uzrokuju nadutost.
1. Orašasti plodovi
Iako su korisni u prevenciji raznih bolesti, orašasti plodovi uključuju hranu koja uzrokuje nadutost.
Vidite, sadržaj vlakana u grahu može proizvesti plin koji kasnije može izazvati nadutost.
Osim toga, većina orašastih plodova sadrži šećer tzv alfa-galaktozidaza, koji pripada skupini FODMAP ugljikohidrata.
FODMAP (fermentirani oligo-, di-, monosaharidi i polioli) su neprobavljivi kratkolančani ugljikohidrati.
U tijelu te ugljikohidrate mogu fermentirati samo bakterije debelog crijeva. Za zdrave ljude, FODMAP osigurava gorivo za probavne bakterije.
Međutim, ovi ugljikohidrati mogu izazvati probavne probleme kao što je nadutost kod osoba s nadraženim crijevima.
2. Određeno povrće
Vrste povrća koje mogu uzrokovati nadutost su povrće križarica.
Cruciferno povrće poput brokule, cvjetače i kupusa zdravo je i sadrži važne hranjive tvari, poput vlakana i vitamina C.
Međutim, ovo povrće također sadrži FODMAP-e koji kod nekih ljudi mogu uzrokovati nadutost.
Spojevi u malim FODMAP-ima imaju osmotski učinak koji uzrokuje da se više tekućine uvuče u crijeva.
To može povećati količinu tekućine i plinova u debelom crijevu. Kao rezultat toga, neki ljudi imaju osjećaj nadutosti i bolova u trbuhu.
3. Mlijeko i mliječni proizvodi
Hrana koja uzrokuje nadutost koju često konzumirate su mlijeko i mliječni proizvodi.
Stanje koje se naziva netolerancija na laktozu, a nastaje kada tijelo ne može probaviti laktozu, šećer u mliječnim proizvodima.
To može biti uzrokovano nedostatkom prirodnog enzima zvanog laktaza koji razgrađuje laktozu (mliječni šećer) kako bi je tijelo lakše apsorbiralo.
Ako se ne probavlja pravilno, laktoza može proizvesti plinove koji mogu uzrokovati nadutost i proljev.
4. Jabuka
Tko bi rekao da su jabuke jedna od namirnica koje mogu uzrokovati nadutost?
Iako su bogate vitaminom C i antioksidansima, jabuke zapravo proizvode fruktozu i sorbitol.
Poznato je da ova dva šećera proizvode višak plina jer su uključeni u FODMAP.
Ostalo voće osim jabuka, a to su kruške i breskve, također sadrže tvari koje mogu izazvati ovaj nadutost.
Međutim, jabuke su i dalje dobre za konzumaciju jer mogu izbjeći bolesti srca.
5. Luk
Jeste li znali da luk može biti hrana koja uzrokuje nadutost koju imate?
Uzrok ovog probavnog problema proizlazi iz sadržaja fruktana u luku. Fruktani su topiva vlakna koja mogu izazvati nadutost.
Ne samo obični luk, fruktani se mogu naći i u drugim namirnicama kao što su:
- češnjak,
- mladi mladi luk, i
- pšenica.
Osim toga, neki ljudi mogu imati alergije na češnjak ili crveni luk što može povećati rizik od nadutosti, podrigivanja i plinova.
Umjesto luka ovaj začin možete zamijeniti mladim lukom ili listićima bosiljka za začin.
6. Gazirana pića
Nije tajna da previše bezalkoholnih pića može uzrokovati nadutost.
Kako ne, bezalkoholna pića sadrže plin ugljični dioksid koji naravno može proizvesti plin u tijelu.
Ovaj plin će otići izravno u probavni trakt i uzrokovati nadutost.
Pretjerana konzumacija bezalkoholnih pića može izazvati druge zdravstvene probleme, kao što su pretilost i dijabetes.
Zato pokušajte odabrati vrstu pića koja je zdravija od bezalkoholnih pića kako biste izbjegli rizik od raznih bolesti.
7. Alkohol
Nadutost je jedna od nuspojava konzumacije alkohola, osobito kada se pije u prekomjernoj količini.
Alkohol je jedan od upalnih spojeva koji ima tendenciju uzrokovati oticanje u tijelu, uključujući i želudac.
Ovaj upalni učinak može se pogoršati kada se alkohol često miješa s gaziranim pićima.
Nije ni čudo što je trbuh često napuhan nakon pijenja pića.
Zapravo, oteklina se ne javlja samo u želucu, već i na licu praćena crvenilom zbog alkohola što uzrokuje dehidraciju.
Kada je tijelo dehidrirano, koža i vitalni organi pokušavaju zadržati što više vode, zbog čega lice otiče.
8. Pšenica
Pšenica je posljednjih godina postala namirnica o kojoj se dosta često raspravlja jer se tvrdi da je uzročnik nadutosti.
To je zato što pšenica sadrži protein koji se zove gluten. Za pacijente s celijakijom koji su osjetljivi na gluten, pšenica može izazvati probavne probleme.
Ti problemi uključuju nadutost, plinove, proljev i bolove u trbuhu. I ne samo to, pšenica je izvor FODMAP-a koji mogu proizvesti višak plina.
I pored toga, pšenica se još uvijek često koristi u raznim vrstama hrane, poput tjestenine, kruha, kolača.
9. Masna hrana
Među ostalim makronutrijentima, odnosno ugljikohidratima, mastima i bjelančevinama, mast je najsporije probavljivi nutrijent.
Stoga se masna hrana koja sadrži puno masnoće duže zadržava u želucu i tako usporava pražnjenje želuca.
Kao rezultat toga, masna hrana poput pizze ili junk food Može uzrokovati nadutost, mučninu i druge simptome probavnih problema.
Ako imate sindrom iritabilnog crijeva (IBS) ili kronični pankreatitis, masna hrana može izazvati bolove u trbuhu i proljev.
Zapravo, još uvijek postoji mnogo namirnica koje mogu uzrokovati nadutost.
Međutim, učinci konzumacije ove hrane obično će se osjetiti samo kod pacijenata s određenim bolestima.
Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom o tome koje vrste hrane su dopuštene, osobito ako bolujete od probavnih bolesti.
