Zdravi međuobroci su grickalice koje vam mogu pomoći da zadovoljite svoje prehrambene potrebe, umanjite glad prije obroka, ali ne uzrokujete brzi porast šećera u krvi.
Ako tražite ovakav međuobrok, potražite međuobrok s niskim glikemijskim indeksom. Što na primjer?
Prvo saznajte što je glikemijski indeks
Glikemijski indeks (GI) je mjera koliko brzo tijelo pretvara ugljikohidrate iz hrane u šećer. Veličina ovog IG-a počinje na skali od 0-100.
Što je viši glikemijski indeks neke namirnice, to se brže povećava razina šećera u krvi i inzulina nakon konzumiranja hrane, čak i u malim količinama. S druge strane, što je niži glikemijski indeks neke namirnice, to je sporiji njezin učinak na povećanje šećera u krvi.
Mnoge studije su pokazale da zdravi grickalice s niskim glikemijskim indeksom mogu pomoći u održavanju tjelesne težine, smanjenju razine šećera u krvi i smanjenju rizika od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Koje su neke opcije zdravih grickalica s niskim glikemijskim indeksom?
1. Proizvedeno od soje
Soja je izvor proteina koji sadrži aminokiseline koje su dobre za tijelo. U 100 grama soje sadrži 170 kalorija, 17 grama proteina i 10 grama ugljikohidrata.
Osim toga, glikemijski indeks soje je prilično nizak, koji iznosi samo 16. Dakle, soja je jedan od zdravih grickalica bogatih proteinima koji se moraju konzumirati kako bi se zadovoljile dnevne nutritivne potrebe organizma.
2. Voćna salata s posipanjem ribanog sira
Voće kao što su jabuke, naranče, grožđe i jagode koje se režu i prerađuju u salate jedan su od zdravih grickalica kojima glikemijski indeks nije previsok. Uparite s 20 grama ribanog nemasnog cheddar sira. Odabir nemasnog sira koristan je za smanjenje razine lošeg kolesterola u tijelu. Ne zaboravite obratiti pažnju na veličinu porcije, OK?
3. Neslane kokice bez maslaca ili soli
Kokice ili kokice su zdrav međuobrok s niskim glikemijskim indeksom zbog kojeg razina šećera u krvi ne raste odmah. Kokice su također međuobrok koji sadrži manje kalorija i masti.
Međutim, kokice su zdrav međuobrok zbog sadržaja vlakana koja vas mogu dugo zadržati sitim. Zdrave kokice možete sami napraviti kod kuće s 1 šalicom sirovih kokica kuhanih s malo maslinovog ulja.
4. Grčki jogurt
grčki jogurt ili grčki jogurt nedavno je postao popularan zbog bogatog sadržaja proteina i kalcija. Ako ga želite svakodnevno konzumirati kao zdrav međuobrok, kupite nemasni jogurt s niskim udjelom šećera koji se lako može pronaći u supermarketima. Ako jogurtu želite dodati okus i hranjivost, možete posipati komadiće voća s niskim glikemijskim indeksom kao što su jagode, naranče ili grožđe.
5. Kuhana jaja
Izvještavajući iz Healthlinea, Američko udruženje za dijabetes kaže da su jaja dobar izbor zdravog međuobroka za ljude koji žele održati stabilnu razinu šećera u krvi. To je zato što jedno jaje sadrži samo 0,5 grama ugljikohidrata pa je sigurno za razinu šećera u krvi. Ne zaboravite, tvrdo kuhano jaje sadrži 7 grama proteina i 70-80 kalorija.
