Mogu li dijabetičari jesti jaja? Evo odgovora |

U zdravom načinu života dijabetičari moraju biti oprezni kada jedu hranu. Ako niste oprezni, konzumiranje hrane koja sadrži višak šećera može zapravo povećati razinu šećera u krvi. Dakle, što je s hranom poput jaja, mogu li dijabetičari jesti jaja?

Konzumacija jaja zapravo nema veliki utjecaj na povećanje razine šećera u krvi. Međutim, dijabetičari i dalje moraju obratiti pozornost na visok sadržaj kolesterola u jajima.

Mogu li dijabetičari jesti jaja?

Sadržaj hranjivih tvari u hrani koji utječu na povećanje razine šećera u krvi su ugljikohidrati.

U međuvremenu, jaja su hrana bogata proteinima. Očigledno, u 1 jajetu ima samo 0,5 grama ugljikohidrata.

Odnosno, konzumacija jaja u normalnim obrocima zapravo neće uzrokovati porast razine šećera u krvi.

Američka udruga za dijabetes čak spominje da jaja mogu biti najbolji izvor proteina za dijabetičare zbog niskog sadržaja ugljikohidrata.

Osim toga, studija iz 2019. koju je objavio časopis Hranjive tvari otkrili da jedenje jaja za doručak može pomoći u kontroli razine šećera u krvi tijekom dana.

U kombinaciji s drugom hranom koja sadrži malo ugljikohidrata, konzumacija jaja može spriječiti drastičan porast šećera u krvi tijekom 24 sata.

Međutim, treba napomenuti da jaja imaju visok sadržaj kolesterola.

Ovo može vratiti prethodno pitanje, naime mogu li dijabetičari jesti jaja ako to utječe na razinu kolesterola?

Prema American Heart Association, dijabetes teži snižavanju razine dobrog kolesterola (HDL) i povećanju razine triglicerida i lošeg kolesterola (LDL).

Ovo stanje može povećati rizik od začepljenja krvnih žila (ateroskleroze) što dovodi do komplikacija dijabetesa, kao što su bolesti srca i moždani udar.

Stoga, ne samo da kontroliraju šećer u krvi, dijabetičari također trebaju osigurati ravnotežu razine kolesterola u krvi.

Međutim, to ne znači da dijabetičari uopće ne bi trebali jesti jaja. Konzumacija jaja sasvim je sigurna za one od vas koji boluju od dijabetesa sve dok je još uvijek u odgovarajućem udjelu.

Kako konzumirati jaja koja su sigurna za dijabetičare

Iako je sadržaj kolesterola u jajima prilično visok, zapravo kolesterol iz hrane čini samo mali postotak ukupne razine kolesterola u krvi.

Značajno povećanje kolesterola može se dogoditi kada jedete masnu hranu i ugljikohidrate u isto vrijeme.

Ako se vratimo na pitanje mogu li dijabetičari jesti jaja, odgovor leži u principima prehrane za dijabetes.

U zdravoj prehrani ili prehrani za dijabetes, udio jaja treba prilagoditi dnevnim prehrambenim potrebama.

Sljedeći je siguran vodič za konzumaciju jaja za dijabetičare.

1. Nemojte prekoračiti preporučenu granicu

Pacijentima s dijabetesom koji imaju visok kolesterol savjetuje se da ne unose više od 200 miligrama (mg) kolesterola dnevno.

Dok u 1 jajetu ima 186 mg kolesterola koji se najviše nalazi u žumanjku.

Neki stručnjaci kažu da dijabetičari mogu ograničiti konzumaciju jaja najmanje 3 puta tjedno.

2. Konzumirajte samo bjelanjke

Ako želite jesti jaja i izbjeći učinke povećanja kolesterola, možete jesti samo bjelanjke jaja.

To je zato što bjelanjci ne sadrže kolesterol, ali su ipak bogati proteinima.

Proteini ne samo da igraju važnu ulogu u razvoju tjelesnih stanica, ovaj nutrijent također može pomoći u apsorpciji glukoze u krvi.

3. Kombinirajte s drugom hranjivom hranom

Iako je konzumacija bjelanjaka bez kolesterola, ipak morate birati zamjene za hranu od hranjivih tvari koje se nalaze u žumanjcima koji se ne jedu.

Ovaj dio jaja sadrži vitamin A, omega-3 i kalcij koji je također zdrav.

Stoga kao prilog možete odabrati bjelanjak te ga upotpuniti ribom ili piletinom kao glavnom jelom te povrćem kao izvorom vlakana i vitamina.

Važno je napomenuti i način obrade jaja.

Ako želite smanjiti razinu kolesterola, bolje jesti kuhana jaja od pečenih, osobito onih kuhanih s maslacem.

Ostale prednosti jaja za dijabetes

Osim što su bogata bjelančevinama, jaja sadrže razne minerale i vitamine koji mogu podržati zdravstveno stanje dijabetičara.

Ako jedete jaja u skladu s pravim pravilima, možete dobiti razne prednosti jaja kao u nastavku.

• Sadržaj kalija u jajima je dobar za zdravlje srca i može optimizirati funkciju živčanog sustava i mišića. To smanjuje rizik od komplikacija dijabetesa.
• Jaja imaju malo kalorija pa vam mogu pomoći pri mršavljenju u kombinaciji s hranom za dijabetes koja je bogata vlaknima.
• Sadržaj luteina i kolina u jajima može poboljšati zdravlje mozga.
• Jaja sadrže biotin koji igra važnu ulogu u stvaranju stanica kose, kože, noktiju i proizvodnji inzulina.

Dakle, sada znate odgovor na pitanje mogu li dijabetičari jesti jaja, zar ne?

Uglavnom, konzumacija jaja u skladu s načelima dijete za dijabetičare prilično je sigurna i može izbjeći komplikacije dijabetesa zbog visoke razine kolesterola.

Živite li vi ili vaša obitelj s dijabetesom?

Nisi sam. Pridružite se zajednici pacijenata s dijabetesom i pronađite korisne priče drugih pacijenata. Prijavi se sad!