Za one od vas koji ste ljubitelji čilija, povremeno možete osjetiti bolove u želucu ili žgaravicu nakon jela začinjenu hranu. Zapravo, osjećate da je to svakodnevna hrana i navikli ste na to. Dakle, što uzrokuje da osoba ima bolove u trbuhu nakon što jede začinjenu hranu?
Što uzrokuje bolove u želucu nakon jedenja začinjene hrane?
Osjećaj žgaravice ili boli u želucu nakon jedenja začinjene hrane obično je uzrokovan jedenjem previše čili papričica. Kao rezultat toga, vaša probava postaje poremećena.
Spojevi sadržani u začinjenoj hrani uzrok su žgaravice ili bolova u trbuhu.
Kapsaicin je aktivni kemijski spoj koji čili papričicama daje pikantan okus. Svaka vrsta čilija ima različitu količinu kapsaicina.
Što se više koristi količina kapsaicina u čiliju, to je veća začinjenost hrane.
Kada su u kontaktu s jezikom, zidom jednjaka ili želučanom stijenkom, molekule kapsaicina će se vezati na živčane receptore koji primaju signale boli.
Taj se signal zatim prenosi u mozak, gdje se tumači kao bol i peckanje.
Kada ovaj spoj dođe u želudac, želudac reagira na prisutnost kapsaicina stvaranjem sluzi koja ga štiti od iritacije.
Međutim, ako je izlaganje kapsaicinu previše ili često, učinkovitost sluzi će se smanjiti. Kao rezultat toga, ovaj mehanizam više nije učinkovit u sprječavanju iritacije želučane stijenke. Kao rezultat toga, osjećate žgaravicu.
Nema potrebe u velikim količinama, izloženost kapsaicinu u malim količinama također može izazvati ovo stanje kod ljudi koji već imaju probavnih problema.
Osim bolova u želucu, ovo stanje se može pojaviti i nakon konzumiranja začinjene hrane
Određeni spojevi u začinjenoj hrani mogu uzrokovati žgaravicu. Međutim, ovo stanje može ukazivati i na probleme s probavnim sustavom. Pogotovo ako se osjećaj žgaravice pojavljuje s drugim simptomima.
Bol u želucu nakon konzumiranja začinjene hrane također može ukazivati na sljedeća stanja:
1. Proljev
Nakon prolaska kroz proces probave i apsorpcije hranjivih tvari, otpad od hrane će se preseliti u debelo crijevo. Debelo crijevo tada apsorbira vodu iz otpada hrane i formira čvrsti izmet.
Kapsaicin ubrzava ovaj proces. Kao rezultat toga, debelo crijevo ne apsorbira vodu optimalno.
Kao rezultat toga, stolica ima tekuću teksturu i uzrokuje proljev.
2. Gastritis (upala želuca)
Također možete osjetiti žgaravicu ili bol u želucu nakon jedenja začinjene hrane ako imate probavnih problema, poput gastritisa.
Gastritis je upala želučane stijenke koju mogu uzrokovati različiti čimbenici.
Uzrok gastritisa može biti bakterijska infekcija, pretjerana konzumacija alkohola ili dugotrajna uporaba protuupalnih lijekova poput aspirina.
Začinjena hrana ne uzrokuje izravno gastritis, ali kapsaicin može pogoršati simptome ove bolesti.
Imajte na umu je li žgaravica nakon jedenja začinjene hrane popraćena drugim simptomima, kao što su mučnina, povraćanje, pun želudac ili krvarenje tijekom pražnjenja crijeva.
3. Čir na želucu
Peptički ulkus karakterizira ozljeda stijenke želuca uslijed dugotrajne iritacije.
Kao i gastritis, i ovu bolest može uzrokovati bakterijska infekcija i dugotrajna primjena protuupalnih lijekova.
Peptički ulkus karakterizira nadutost, peckanje u želucu, žgaravica , i mučnina.
Međutim, ovaj simptom možete zamijeniti za običnu žgaravicu nakon jedenja začinjene hrane i stoga je nemojte odmah liječiti.
Normalno je da imate bolove u želucu nakon konzumiranja začinjene hrane. Ovo stanje nastaje jer probavni sustav stupa u interakciju s kapsaicinom u velikim količinama.
Međutim, ako jedete samo malo začinjenu hranu, ili uopće ne jedete, ali vas trbuh i dalje boli nakon jela, trebali biste biti oprezni.
Moglo bi biti, to je još jedan znak zdravlja. Pokušajte se posavjetovati s liječnikom kako biste saznali uzrok.
