Kiseli krastavci ili slatkiši često su obiteljski međuobrok. Ova hrana itekako kvari jezik svojim slatkim, slanim i kiselkastim okusom. Iako ih mnogi vole zbog okusa koji izaziva ovisnost, jesu li slatkiši i kiseli krastavci zdrava hrana? Hajde, saznajte odgovor u sljedećoj recenziji.
Što su slatkiši i kiseli krastavci?
Slatkiši i kiseli krastavci su namirnice koje su jako omiljene kod ljudi u Indoneziji. Bomboni se obično rade od voća koje se dugo namače u šećernoj vodi. Dok se kiseli krastavci prerađuju od raznih vrsta povrća i voća koje se natapaju u otopini octa i soli.
Dodavanje šećera kao i octa i soli hrani ne samo da se želi poboljšati okus, već i očuvati kako bi duže trajala.
Otopina šećera ili octa i soli smanjuje sadržaj vode u voću i povrću. Nizak sadržaj vode u plodu može inhibirati rast mikroba kako hrana ne bi brzo ustajala.
Dakle, jesu li slatkiši i kiseli krastavci zdrava hrana?
Izvor: BP Giude Slatkiši su uvršteni u skupinu namirnica s visokim udjelom šećera koji se moraju ograničiti u konzumaciji kako bi organizam bio zdravi. Iako je šećer potreban tijelu kao energija za obavljanje aktivnosti, ova vrsta hrane može uzrokovati zdravstvene probleme kasnije u životu.
Iz klinike Mayo izvještavaju, postoji nekoliko razloga zašto hrana bogata šećerom nije dobra za zdravlje, uključujući:
- Slatkiši imaju niži nutritivni sadržaj od svježeg voća
- Ako se konzumira u velikim količinama, može povećati rizik od prekomjerne tjelesne težine (pretilost)
- Visok sadržaj šećera omogućuje razvoj bakterija na zubima, povećavajući rizik od karijesa.
Osim toga, slatkiši imaju visok glikemijski indeks. To znači da će se ta hrana vrlo brzo pretvoriti u glukozu tako da će razina šećera u krvi brzo rasti.
Učinak je da će inzulin, hormon zadužen za pretvaranje glukoze u energiju, raditi jače. Ovo stanje ako se nastavi može povećati rizik od dijabetesa.
U usporedbi s dobrobitima, slatkiši imaju više štetnih učinaka na zdravlje pa se ne smatraju zdravom hranom. Pa, ako slatkiši nisu zdrava hrana, što je s kiselim krastavcima?
Kiseli krastavci natopljeni otopinom soli ili octa pružaju minerale, kao što su natrij i kalij. Ovaj mineral je koristan za održavanje ravnoteže elektrolita, kao i za zdravlje živaca i mišića.
Zdrava ili ne ovisi o tome koliko se te namirnice konzumiraju. Prečesto konzumiranje kisele i slane hrane sigurno nije dobro za krvni tlak, zdravlje zuba i probavu. Ako imate GERB (povećanje želučane kiseline u jednjak), ova hrana može izazvati simptome.
Zdravi savjeti za konzumaciju slatkiša i kiselih krastavaca
Da biste ostali zdravi, konzumacija namirnica poput slatkiša ili kiselih krastavaca ne smije biti pretjerana. Ako se želite prepustiti slatkišima, razmislite koliko ste slatke hrane pojeli tog dana.
Osim toga, obratite pozornost i na to kada jesti slatkiše, na primjer, koje se ne konzumiraju prije spavanja ili nakon jedenja druge hrane koja ima puno kalorija. Dok kiseli krastavci, ne bi se trebali konzumirati kada probavni uvjeti nisu zdravi. Njegov kiselkast okus može pogoršati vaše probavne probleme.
Iako se slatkiši rade od voća, bilo bi bolje da povećate konzumaciju svježeg voća. Isto tako i s kiselim voćem i povrćem. Osim što je ukusniji i ne preslatki, kiseli ili slani, nutritivni sadržaj je još potpun. Naravno, koristi će biti mnogo više.
