Čokolada je jedna od namirnica koju gotovo svi vole. Okus je sladak i osebujan, zbog čega se mnogima sviđa ova hrana. Međutim, za one od vas koji bi mogli imati problema s želucem, ne preporuča se često jesti čokoladu. Zašto je to? Saznajte odgovor u ovom članku.
Nuspojave jedenja čokolade na želudac
Na prvi pogled, čokolada je primamljiva. Međutim, neki od ovih razloga čine da čokolada nije prava hrana za one koji imaju problema s probavnim sustavom.
1. Čokolada uzrokuje opuštanje mišića sfinktera jednjaka
Zapravo, čokolada je dugo bila jedna od namirnica koju treba izbjegavati za ljude koji imaju probavne probleme, kao što je refluks kiseline (GERB). Razlog je u tome što jedenje čokolade može izazvati simptome nelagode zbog bolesti.
U normalnim okolnostima, želučanu kiselinu sprječava da iscuri u jednjak iz želuca pomoću skupine mišića poznatih kao donji sfinkter jednjaka. Ovaj mišić sfinktera funkcionira kao ventil protiv refluksa koji se čvrsto zatvara kako bi sadržaj želuca bio na mjestu.
Kada mišić sfinktera oslabi ili ne funkcionira ispravno, želučana kiselina će biti gurnuta u jednjak uzrokujući žgaravicu ili osjećaj peckanja u jednjaku, prsima i želucu. . Pa, čokolada je jedna od namirnica za koje se vjeruje da izazivaju povećanje želučane kiseline uzrokujući opuštanje mišića sfinktera i povećanje želučane kiseline.
Citirano sa stranice Healthline, osim što jedete čokoladu, postoji nekoliko drugih stvari koje također mogu uzrokovati opuštanje mišića sfinktera, izazivajući osjećaj žgaravica, to je:
- Agrumi (mandarine, limuni, limeta, grejp, itd.)
- crveni luk
- Češnjak
- Rajčice
- Kava
- Alkohol
- Dim
2. Masnoća sadržana u čokoladi također može uzrokovati refluks
Čokolada u osnovi sadrži masti u različitim količinama, ovisno o vrsti. Uključujući hranu koja sadrži nekoliko postotaka čokolade u sebi također može sadržavati masnoću.
Ovaj sadržaj masti može usporiti pražnjenje želuca, što može uzrokovati povratak sadržaja želuca u jednjak. Osim toga, probava hrane koja sadrži puno masti također može uzrokovati da želudac proizvodi više kiseline što zauzvrat može uzrokovati porast želučane kiseline.
Mliječna čokolada sadrži više masti od drugih vrsta tamna čokolada ili tamnu čokoladu. Nažalost, tamna čokolada ima mnogo veći sadržaj kofeina od mliječna čokolada. Tamna čokolada možda i nije tako loše mliječna čokolada koji je bogat mastima, ali dvije druge stvari i dalje mogu izazvati želučanu kiselinu jer je kofein crijevni stimulans koji može pogoršati probavne probleme za one koji imaju osjetljivu probavu.
Izbjegavajte sve što može izazvati povećanje želučane kiseline
Refluks kiseline se često može lako liječiti kombinacijom promjena načina života i terapije lijekovima. Međutim, ako se ovo stanje ne liječi i ne dopusti da se nastavi, to će dovesti do ozbiljnih komplikacija. Svakako obavijestite svog liječnika ako osjetite teške simptome kao što su bol u prsima, kronična upala grla ili poteškoće s gutanjem nakon konzumiranja čokolade.
Mnogi liječnici savjetuju svojim pacijentima da izbjegavaju sve što može izazvati povećanje želučane kiseline. Dakle, u osnovi ovo povećanje želučane kiseline neće se pogoršati ako možete kontrolirati sve što može izazvati ove simptome.
