3 ukusna receptura za slatko kondenzirano mlijeko

Zaslađeno kondenzirano mlijeko se ne preporuča redovito konzumirati svaki dan kao tekuće mlijeko ili mlijeko u prahu. Razlog je u tome što zaslađeno kondenzirano mlijeko ima prilično visok sadržaj masti i šećera. Ali ne brinite, Agencija za nadzor hrane i lijekova (BPOM) preporučila je druge načine konzumiranja. Izradom hrane od prerađenog zaslađenog kondenziranog mlijeka. Zanima vas koja se zanimljiva jela mogu napraviti od ove vrste mlijeka? Slušajte ovdje, da!

Izbor recepta za zaslađeno kondenzirano mlijeko

Ne preporučuje se prekomjerna konzumacija, ali to ne znači da biste trebali izbjegavati ovaj jedan mliječni proizvod. Ako je učestalost konzumacije zaslađenog kondenziranog mlijeka u granicama, to zapravo i nije važno.

Osim toga, obratite pozornost i na oblik posluživanja zaslađenog kondenziranog mlijeka. Umjesto da ga morate piti izravno s vodom, poput kuhanja mlijeka u prahu, bolje je napraviti zaslađeno kondenzirano mlijeko koje je hranjivije.

Pa, evo izbora ukusnih recepata koje možete napraviti kod kuće:

1. Slatki gusti vla fil

Tko ne poznaje eklere? Ovaj poseban kolač sa slatkim okusom iz vla u njemu, ukusan je za jesti popodne kao prijatelj za čaj. Eklere vla nadjev možete napraviti s pripravcima od zaslađenog kondenziranog mlijeka i raznim drugim osnovnim sastojcima.

Sastojci:

Sastojci za izradu sus skin:

• 100 gr margarina
• 200 ml prokuhane vode
• žličica soli
• 125 gr pšeničnog brašna
• 3 jaja, umućena

Sastojci za izradu vla susa:

• 200 ml mlijeka niske masnoće
• 85 gr zaslađenog kondenziranog mlijeka
• žličica soli
• 75 gr kukuruznog škroba
• 2 žumanjka
• 1 žličica margarina

Kako napraviti:

1. Prvo napravite sus skin tako što ćete prokuhati vodu, margarin i sol, a zatim miješati dok ne prokuha.
2. Dodajte brašno, pa miješajte dok svi sastojci ne postanu glatki pa isključite vatru.
3. Uklonite prethodno skuhane sastojke, pa ostavite da malo odstoji dok se malo ne zagrije.
4. Zatim dodajte jaja i dobro izmiješajte sa smjesom. Nakon što se sve dobro izmiješa, stavite tijesto u trokutastu plastičnu vrećicu.
5. Pripremite prilično veliki lim za pečenje koji ste prethodno premazali margarinom. Tijesto za eklere prskajte po plehu kružnim pokretima prema gore.
6. Pecite dok se sus koža ne ispeče na 200 stupnjeva Celzija 25 minuta.
7. Napraviti nadjev za sus kožu tako što prokuhaš tekuće mlijeko, šećer, sol i kukuruzni škrob.
8. Kuhajte dok smjesa ne zakipi, a zatim dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, margarin i žumanjke kao pripravke.
9. Nakon što je kuhano, pustite da se malo ohladi, a zatim ga stavite u plastični trokut.
10. Kuhanu susnu kožu skinite, pa je razdvojite ali nemojte lomiti.
11. Unutrašnjost susa napunite vla, pa ga stavite na tanjur za posluživanje.
12. Ekleri s prerađenim zaslađenim kondenziranim mlijekom spremni su za posluživanje.

2. Tiramisu biskvit sa zaslađenom kremom od kondenziranog mlijeka

Trenutno žudnje jesti tiramisu, ali nemate puno vremena da ga napravite? Ne treba se mučiti. Možete napraviti jednostavan kolač od tiramisua sa zaslađenim kondenziranim mlijekom.

Sastojci:

1. 85 gr zaslađenog kondenziranog mlijeka
2. 1 šalica prokuhane vode
3. 1 žličica ekstrakta vanilije
4. 1 žlica kakao praha.
5. 250 gr šlaga
6. 6-8 keksa
7. 3 jagode kao zaslađivač

Kako napraviti:

1. Zakuhajte vodu, a zatim dodajte kakao prah i miješajte dok ne postane glatko. Ulijte u zdjelu za posluživanje, a zatim ostavite privremeno sa strane.
2. Napravite kremasti sloj tako da pomiješate zaslađeno kondenzirano mlijeko i ekstrakt vanilije kao pripravak, pa mutite mikserom do glatke smjese.
3. Podijelite kekse na manje komade, pa ih stavite na tekući kakao prah u zdjelu.
4. Smjesu zaslađenog kondenziranog mlijeka i ekstrakta vanilije prelijte preko keksa, pa ih ponovno premažite keksima odozgo.
5. Na drugi sloj keksa premažite šlag, dajte narezane jagode i pospite kakao prah kao zaslađivač.
6. Ostavite u hladnjaku oko 1 sat prije posluživanja.
7. Tiramius sa zaslađenim kondenziranim mlijekom spreman je za posluživanje.

3. Pecan pita sa zaslađenim kondenziranim mlijekom

Pecani su bogati vlaknima i proteinima koji su dobri za zdravlje. U kombinaciji s prerađenim zaslađenim kondenziranim mlijekom i raznim drugim dodacima koji će dodatno povećati nutritivnu vrijednost.

Sastojci:

• 2 šalice pšeničnog brašna
• 1 jaje
• 4 žlice maslaca
• 100 gr zaslađenog kondenziranog mlijeka
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• žličica soli
• 1 šalica pekana
• šalica voća

Kako napraviti:

1. Stavite brašno, kondenzirano mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije i sol u veliku zdjelu za pripremu.
2. Sve sastojke miksajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim u to dodajte pecane
3. Pripremite lim za pečenje srednje veličine i namažite ga maslacem. Ranije napravljeno tijesto izlijte na lim za pečenje, pa pecite oko 20-25 minuta.
4. Uvjerite se da je torta postala smeđa.
5. Izvadite kad je kuhano, ostavite da se malo ohladi pa izrežite i stavite na tanjur za posluživanje.
6. Pita od orašastih plodova sa zaslađenim kondenziranim mlijekom spremna je za jelo.