Pojavile su se vijesti o opasnom sadržaju fluora u flaširanoj vodi. Ne znam tko je prvi pokrenuo ovu vijest, mnogi ljudi su podijelili informacije o negativnim učincima fluorirane vode na zdravlje.
Kakav je odnos između fluora i vode?
Fluorid (fluorid/fluorid) je vrsta minerala koji se lako nalazi u divljini. Ti se minerali mogu vezati s drugim kemijskim elementima kako bi tvorili natrijev fluorid, vodik fluorid, plinovit fluor i još mnogo toga.
Fluor može biti plin, tekućina ili krutina. Ovi minerali su općenito bezbojni ili bijele boje i otopit će se kada se sretnu s vodom. Fluor možete pronaći u pitkoj vodi prirodno ili zato što ga je proizvođač namjerno dodao.
Sadržaj fluora u dnevnoj vodi za piće obično varira. To ovisi o stijenama i mineralima kroz koje prolazi. Podzemne vode koje prolaze kroz planine obično su prirodno mineralizirane i bogate fluorom.
Nakon pića ili jela, gotovo sav fluorid će se apsorbirati u probavni organi, ući u krvotok i pohraniti se u kosti ili zube. Zajedno s drugim mineralima, fluor pomaže u jačanju strukture kostiju i zuba kako bi bili jaki.
Je li fluor u vodi štetan za zdravlje?
Fluorid je bitan mineral za tijelo. Zapravo, dodavanje ove tvari u flaširanu vodu ili pastu za zube ima za cilj spriječiti kamenac i karijes. Adekvatan fluor je također koristan za kosti.
Ministarstvo zdravlja SAD-a također preporučuje dodavanje fluora u flaširanu vodu u sličnu svrhu. Kao rezultat toga, slučajevi dentalnog karijesa nastavljaju opadati tijekom posljednjih 70 godina nakon implementacije ovog programa.
Pozivajući se na indonezijsko Ministarstvo zdravstva, potreba za fluorom za odrasle muškarce je 4 miligrama dnevno, dok je ženama potrebno 3 miligrama dnevno. U ovoj dozi, fluor djeluje kao važan mineral koji je koristan za zdravlje.
Novi fluor izaziva negativne učinke kada je doza prevelika. Doza od 0,7 miligrama/litra dovoljna je za dobar učinak na kosti i zube. U prevelikim dozama ovaj mineral može uzrokovati oštećenje kostiju i zuba.
Učinci prekomjerne konzumacije fluora
Prekomjerna konzumacija fluorida može naštetiti kostima, zubima i drugim organima. Višak fluora na opasnim razinama zapravo nije uobičajeno stanje. Međutim, pripazite na moguće utjecaje u nastavku.
1. Dentalna fluoroza
Dentalna fluoroza je strukturna abnormalnost zubne cakline zbog prekomjernog unosa fluora tijekom prvih osam godina života. Ovo stanje nastaje kada fluor u vodi dosegne 1,5 – 2 mg/L, ovisno o tome koliko osoba pije vode.
2. Inhibira razvoj mozga djeteta
Studija u Kini pokazala je da je došlo do smanjenja kvocijenta inteligencije kod djece koja su pila 2,5-4 mg/L fluorirane vode. Njihov IQ bio je u prosjeku 0,45 bodova niži od djece koja su pila vodu s manje fluora.
3. Utječe na hormonski sustav
Prekomjerna konzumacija fluora također može uzrokovati smanjenje hormona štitnjače, povećanje paratireoidnog hormona i kalcitonina te ometati rad inzulina u kontroli šećera u krvi. Ova neravnoteža može utjecati na druge sustave.
4. Reproduktivni poremećaji
Studije na životinjama zaključile su da fluor u vrlo visokim razinama može uzrokovati poremećaje rasta reproduktivnog sustava. Međutim, učinak na ljude još uvijek zahtijeva daljnja istraživanja.
5. Poremećaji drugih organa
Studije na životinjama su zaključile da unos fluorida koji prelazi 4 mg/L može iritirati probavne organe, kao i oštetiti jetru i bubrege. Dok se kod ljudi, visoka razina fluora ne preporučuje osobama s bubrežnom bolešću.
Je li pitka voda s fluorom sigurna za piće?
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) postavila je standard za sadržaj fluora u flaširanoj vodi, koji ne smije prelaziti 1,5 miligrama/litri (mg/L). Sadržaj koji prelazi ovaj standard može uzrokovati zubnu fluorozu ili čak fluorozu kostiju.
Indonezija također primjenjuje isti standard. Uredbom ministra zdravstva Republike Indonezije br. 492/Menkes/Per/IV/2010 o zahtjevima kvalitete vode za piće propisano je da sadržaj fluora u vodi za piće ne smije prelaziti 1,5 mg/L.
Strože ograničenje je zapravo postavljeno SNI 01-3553-2006 u vezi s flaširanom pitkom vodom. U uredbi je navedeno da sadržaj fluora u mineralnoj vodi ne smije prelaziti 0,5 mg/L.
Sve dok ne prelazi ovu granicu, fluorirana pitka voda je i dalje sigurna za konzumaciju. Flaširana voda koja zadovoljava ovaj standard obično ima SNI oznaku i broj. Dakle, svakako odaberite standardiziranu flaširanu vodu.
