Tuna ili losos, što je zdravije? •

Tuna i losos su vrste ribe koje su izvor omega-3 i drugih hranjivih tvari koje nisu manje važne za organizam. Ove dvije vrste riba sadrže visoku količinu proteina pa se često međusobno uspoređuju. Dakle, što je zdravije, tuna ili losos? U nastavku pogledajte cjelovito objašnjenje.

Tuna ili losos, što je hranjivije?

Tuna ili losos, mnogi ljudi misle da ove dvije vrste ribe treba usporediti kako bi se vidjelo koja je najhranljivija.

To je zato što su obje popularne vrste ribe koje se prerađuju jer sadrže visoke hranjive tvari.

Kako biste lakše birali između ove dvije vrste ribe prema vašem ukusu i stanju, razmislite o razlikama između lososa i tune.

1. Sadržaj hranjivih tvari

Tuna i losos su ribe s visokim nutritivnim sadržajem. Obje ribe su bogate omega-3 masnim kiselinama i malo natrija i ugljikohidrata. Čak i tako, zasigurno imaju nutritivne razlike.

Na primjer, unca lososa sadrži oko trećinu više kalorija od tune. Razlog je to što losos ima više masti što je korisno za povećanje sitosti i apsorpciju topivih vitamina.

Zapravo, sadržaj vitamina D6 i B12 u svakoj od ovih morskih riba je različit. Losos je možda bogat ovim vitaminima. U međuvremenu, tuna sadrži više selena i niacina.

2. Zdravstvene prednosti

Gledano samo u smislu nutritivnog sadržaja, drugačije je, tuna i losos zasigurno imaju različite prednosti za zdravlje.

U nastavku je objašnjenje svakog od njih koje razlikuje prednosti između lososa i tune kako bi vam bilo lakše odabrati što je zdravije.

Prednosti lososa

Kao i druge ribe, losos je jedan od važnih izvora omega-3 za tijelo, kao što su:

  • smanjiti rizik od srčanih bolesti,
  • povećati razinu HDL (dobrog) kolesterola
  • smanjiti rizik od raka dojke,
  • održavati zdravlje očiju, i
  • pomaže u smanjenju boli i upale kod pacijenata s reumatoidnim artritisom.

Osim omega-3, losos je bogat vitaminom D, koji iznosi oko 12 miligrama koji može zadovoljiti vaše dnevne potrebe za vitaminom D.

U međuvremenu, ispunjen unos vitamina D može podržati tijelo:

  • održavati imunološki sustav,
  • poboljšati raspoloženje,
  • održavati zdravlje kostiju, i
  • upravljati anksioznošću.

Prednosti tune

U usporedbi s drugim ribama, tuna pruža dobrobiti tijelu zahvaljujući visokom sadržaju selena.

Zapravo, selen je mineral koji djeluje kao antioksidans, štiti od oštećenja DNK uzrokovanih slobodnim radikalima. Na taj način tijelo može biti zaštićeno od raka.

Štoviše, tvrdi se da količina niacina u tuni snižava kolesterol. U međuvremenu, vitamin B12 u njemu dovoljan je za pomoć funkciji živčanog sustava i održavanje zdravih crvenih krvnih stanica.

3. Sadržaj žive

Kao što znate, gotovo svaka vrsta ribe sadrži živu koja može biti otrovna za tijelo, uključujući lososa ili tunu.

Vidite, kada veće ribe jedu manju ribu s različitim razinama žive, ovaj spoj se također nakuplja u mesu ribe.

Dakle, veće ribe poput tune općenito sadrže više žive od manjih riba poput lososa.

Stoga djeca i trudnice trebaju ograničiti konzumaciju tune jer sadrži više žive.

4. Kako ga obraditi

Uglavnom, izbor između tune ili lososa češće ovisi o ukusu. Bilo da više volite tunu mekše i hrskavije teksture ili lososa s visokim udjelom omega-3 ulja.

Bez obzira na vaš izbor, postoji mnogo načina za obradu ove dvije ribe.

Savjeti za obradu lososa

Losos je riba jakog okusa. Kao rezultat toga, mnogi ljudi dodaju ovu masnu ribu u tjesteninu, salate ili rižu.

Savjeti za obradu tune

U usporedbi s lososom, tunjevina se lakše miješa s ostalim sastojcima za kuhanje. Budući da tuna ima blag okus, pa je pogodna kao izvor proteina u salatama.

Dakle, koji je zdraviji?

Zapravo, i losos i tuna su vrste ribe koje su podjednako zdrave s dobrim nutritivnim sadržajem za tijelo.

Losos možete jesti kada želite povećati omega-3 i vitamin D. U međuvremenu, tunjevina se može odabrati kada želite povećati unos proteina s niskim kalorijama.

Štoviše, okusi koje nude ove dvije vrste ribe također su različiti, pa se odabir može temeljiti na vašem ukusu.

Ako ste zbunjeni, zamolite svog liječnika ili nutricionista da shvate koje je rješenje ispravno za vaše stanje i prehranu.

Najnoviji postovi